wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

Total questions: 20

Worksheet time: 10mins

Name
Class
Date
1.
  1. 1. ข้อใดไม่ใช่คุณสมบัติของเครื่องดื่ม

a)

เป็นของเหลว

b)

รับประทานผ่านการดื่ม/กลืน

c)

ลักษณะต้องมีสี กลิ่น รส เท่านั้น

d)

เครื่องดื่มบางชนิดให้ความรู้สึกสดชื่น

2.

2.สารอาหารที่มีอยู่ในอาหาร 5 หมู่ หมู่ใดที่มีประโยชน์ด้านการซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ

a)

โปรตีน

b)

คาร์โบไฮเดรต

c)

วิตามิน

d)

เกลือแร่

3.
  1. 3. เครื่องดื่มมีกี่ประเภท

a)

11 ประเภท

b)

12 ประเภท

c)

13 ประเภท

d)

9 ประเภท

4.
  1. 4. วิตามินชนิดใด ที่มีอยู่ในน้ำผักและผลไม้คั้นสด ที่จะได้รับเมื่อดื่มทันที

a)

วิตามินบี

b)

วิตามินดี

c)

วิตามินเอ

d)

วิตามินซี

5.
  1. 5. น้ำตาลชนิดใดที่พบในผักและผลไม้ที่ดูดซึมได้ง่าย

a)

น้ำตาลมอลโทส

b)

น้ำตาลซูโครส

c)

น้ำตาลกลูโคส

d)

น้ำตาลฟรักโทส

6.
  1. 6. หลักการ 3 ป,3 ส,3 ส มีหลักการข้อใดที่เหมือนกัน

a)

สุกเสมอ

b)

สะอาด ปลอดภัย

c)

ประโยชน์

d)

สงวนคุณค่า

7.
  1. 7. ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวเราควรเลือกภาชนะแบบใดในการนำมาใช้ทำน้ำผลไม้

a)

ภาชนะเคลือบ

b)

ภาชนะอะลูมิเนียม

c)

ภาชนะทองแดง

d)

ภาชนะเซรามิก

8.
  1. 8. เพราะเหตุใดจึงต้องทำเครื่องดื่มด้วยตนเอง

a)

เพราะทำได้ง่าย ไม่สิ้นเปลืองเวลา

b)

เพราะใช้อุปกรณ์น้อย วัตถุดิบหาได้ง่าย

c)

เพราะประหยัด มีประโยชน์ ปลอดภัย

d)

เพราะรสชาติดี มีกลิ่นหอม สีสันสวยงาม

9.
  1. 9. ใบไม้ชนิดใดสามารถน้ำมาตกแต่งแก้วเครื่องดื่มได้

a)

ใบสาระแหน่

b)

ใบผักชี

c)

ใบเฟิร์น

d)

ใบหอม

10.

10.เครื่องดื่มที่มีประโยชน์ในข้อใดควรเลือกดื่มมากที่สุด

a)

ไวน์

b)

น้ำส้มคั้น

c)

น้ำหวาน

d)

น้ำอัดลม

11.

11. .ถ้านักเรียนต้องการเลือกซื้อน้ำผลไม้สดรับประทาน ควรพิจารณาเรื่องใดมากที่สุด

a)

ราคาที่ค่อนข้างแพง

b)

สถานที่ไม่ค่อยสะอาด

c)

สีน้ำผลไม้ที่แปลกใหม่

d)

ความสะอาด

12.
  1. 12. ข้อใดเป้นการปฏิบัติที่ถูกต้อง

a)

บริการเครื่องดื่มด้านใดก็ได้ของแขก

b)

บริการเครื่องดื่มด้านหน้าของแขก

c)

บริการเครื่องดื่มด้านซ้ายมือของแขก

d)

บริการเครื่องดื่มด้านขวามือของแขก

13.
  1. 13. ในการเลือกซื้อเครื่องดื่มสำเร็จรูปที่บรรจุผลิตภัณฑ์ มีหลักสังเกตอย่างไร

a)

มีเครื่องหมาย อย. รับรอง

b)

มีเครื่องหมาย อยร. รับรอง

c)

มีเครื่องหมาย มอก. รับรอง

d)

มีเครื่องหมาย มอผ. รับรอง

14.
  1. 14. ถ้าต้องการตกแต่งแก้วน้ำแตงโมให้สวยงามนักเรียนจะทำอย่างไร

a)

ทนมข้นหวานโรยหน้าน้ำแตงโม

b)

โรยผงชอกโกแลตบนน้ำแตงโม

c)

หั่นแตงโมเป็นชิ้นสามเหลี่ยมเสียบปากแก้ว

d)

ใส่เมล็ดแตงโมลงในแก้วน้ำแตงโม

15.
  1. 15. เครื่องดื่มประเภทชา และกาแฟ มีสารที่ช่วยกระตุ้นระบบสาทให้ตื่นตัว สารดังกล่าวชื่อว่า

a)

สารกันบูด

b)

คาเฟอีน

c)

สารคลอโรฟิลล์

d)

สารกันหืน

16.
  1. 16. นักเรียนมีวิธีเลือกซื้อเครื่องดื่มที่ถูกต้องคือข้อใด

a)

น้ำหวานที่มีรอบฝาภาชนะเปิดอยู่

b)

พบตะกอนในขวดน้ำดื่ม

c)

มีเลขอย. มีฉลากและวันผลิต วันหมดอายุอย่างชัดเจน

d)

เครื่องดื่มที่มีฉลากไม่ชัดเจน

17.
  1. 17. ในการเลือกซื้ออาหารและเครื่องดื่มสำเร็จรูปมีหลักการเลือกซื้ออย่างไร

a)

เลือกที่มีเครื่องหมาย อย.

b)

เลือกที่มีเครื่องหมาย มอก.

c)

เลือกที่มีเครื่องหมาย สสส.

d)

เลือกที่มีเครื่องหมาย อบ.

18.
  1. 18. เมล็ดพืชในข้อใด ไม่สามารถนำเมล็ดมาทำเครื่องดื่มได้

a)

ถั่วเหลือง

b)

มะละกอ

c)

กาแฟ

d)

ข้าวโพด

19.
  1. 19. การประกอบอาหารที่ถูกต้องตามหลักเกณฑ์ที่ถูกสุขลักษณะที่ดี

a)

เน้นความหรูหรา

b)

เน้นความสะอาดปลอดภัย

c)

เน้นเติมสื่งปรุงรส

d)

เน้นวัคถุดิบราคาแพง

20.
  1. 20. ในการเตรียมประกอบเครื่องมือควรลือกใช้วัตถุดิบประเภทผักและผลไม้ข้อใดจึงจะเหมาะสมที่สุด

a)

มีความอวบ อ้วน

b)

ไม่มีรอยแมลงกัดแทะเลย

c)

มีความสด ใหม่ หาได้ในท้องถิ่น

d)

ราคาแพง แต่ไม่มีคุณภาพ