Font size
WorksheetsQUIZ Prakarya Kelas IX
Total questions: 25
Worksheet time: 14mins
Bahan pangan berupa hasil peternakan dan perikanan yang memiliki kandungan utama yang berfungsi sebagai zat pembangun, membentuk berbagai enzim, memelihara jaringan,dan pertumbuhan tubuh yaitu terdapat pada zat..................
Vitamin
Lemak
Protein
Kalsium
Jenis ayam yang memiliki kandungan lemaknya tidak banyak ,ayam ini merupakan ayam unggulan karena memiliki nilai jual ekonomi yang tinggi adalah jenis ayam…
Broiler
Kampung
Betina
pejantan
Hewan ternak penghasil daging,telur,dan susu serta berbagai jenis ikan, udang, cumi-cumi, rumput laut, banyak dibudidayakan di indonesia. Berikut ini adalah salah satu dari jenis ikan laut yang dapat dikonsumsi yaitu ikan….dan ikan….
Ikan kerapu dan lele
Ikan kakap dan bandeng
Ikan tuna dan mas
Ikan kakap dan tuna
Berikut adalah tahapan / alur pengolahan makanan yang benar...
Evalusi - Perencanaan - Penyajian - Pembuatan
Evaluasi - Pembuatan - Penyajian Perencanaan
Perencanaan - Pembuatan - Penyajian - Evaluasi
Perencanaan - Pembuatan - Evaluasi - Penyajian
Sumber pangan hewani yang meliputi hasil peternakan dan perikanan serta produk-produk olahan yang bahan dasarnya berasal dari hewan memiliki kandungan gizi yang tinggi. Berikut ini adalah pernyataan tujuan pengolahan bahan pangan setengah jadi adalah..
Menghasilkan produk olahan yang secara sensorik (aroma, rasa, tekstur)
Memperlambat kerusakan yang diakibatkan Oleh reaksi biokimiawi.
Menetapkan dan menyeragamkan presentasi dan pengaturan makanan agar tetap menarik.
Memiliki masa simpan lebih lama dengan cara proses pengawetan.
Rempah ini banyak digunakan sebagai bumbu dalam olahan daging. Pada olahan daging sapi atau kambing ....dapat mengurangi aroma menyengat pada daging
Cabai
Jeruk nipis
bawang daun
jahe
Unggas adalah sejenis hewan ternak YANG dimanfaatkan daging, telur dan bulunya. Berikut ini Jenis unggas yang dapat dikonsumsi adalah…
Ayam, bebek, dan kalkun
Burung dara, ayam ,dan Elang
Ayam, burung maleo,dan merak
Burung maleo, kasuari dan merak.
Berikut ini adalah contoh dari produk setengah jadi melalui proses penggaraman
Berikut ini olahan produk setengah jadi dengan proses fermentasi
KORNET
SOSIS
KEJU
NUGGET
Metode memasak yang dapat menghasilkan bahan makanaN dengan menggunakan bara api adalah
Deep fry
Pan fry
Sauteing
Grilling
Berdasarkan gambar jenis nama sate dibawah ini adalah...
Sate Madura
Sate lilit
Sate maranggi
Sate padang
Berikut fungsi kemasan bagi produk
Melindungi bentuk produk, Menambah nilai jual, Tempat dipasangnya label, Menambah nilai estetika suatu produk, Agar lebih mudah dibawa, dan higienis
Melindungi bentuk produk, Menambah nilai jual, Supaya terlihat menarik,
Menambah nilai jual, Supaya terlihat lebih bagus, Melindungi produk
Supaya lebih praktis, Supaya produk terlindungi, Supaya nilai jualnya lebih tinggi
coba perhatikan gambar! Berikut ini adalah Teknik yang dapat di gunakan dalam pengolahan daging yaitu ....
Marinasi
Direbus
Dipukul-pukul
Memotong berlawanan serat.
Perhatikan ciri-ciri berikut ini! - Warna daging merah muda pucat dan seratnya halus - Bau daging khas dan lebih menyengat pernyataan tersebut termasuk ciri-ciri daging ……
kambing
bebek
Ayam
Kerbau
Jenis rempah pada gambar adalah
jahe
kunyit
lengkuas
kencur
Berdasarkan uraian di atas apa yang paling tepat dari pengertian kerajinan bahan keras....
Kerajinan yang dibuat berdasarkan kreativitas dan kerja keras
produk kerajinan yang bahan dasarnya dari batu
produk kerajinan yang menggunakan bahan dasar yang bersifat keras
produk kerajinan yang teknik pembuatannya dengan peralatan yang keras
Berikut ini yang termasukREMPAH daun
Teknik memasak yang digunakan pada gambar adalah
Menumis
memanggang
merebus
menggoreng
Aku memiliki bentuk bulat dengan tekstur yang sedikit keras, berwarna putih maupun hitam dan aromanya cukup pedas dan menyengat. Aku memiliki rasa yang pedas. Biasanya, aku ini dimanfaatkan untuk membuat masakan seperti sayur sop, tumis dan masakan lain dengan cita rasa kuat.
Produk kerajinan bahan keras buatan sangat beragam dan pembuatannya menggunakan berbagai teknik dilebur dan di cetak berbagai teknik lainnya, adalah…..
Kaca
Logam
Kayu
Rotan
Perhatikan gambar di bawah ini , merupakan salah satu jenis kemasan secara...…
Modern
Tradisional
Buatan
alami
coba lihat gambar, hal WAJIB di perhatikan dalam membuat label kemasan salah satunya dibawah ini ,kecuali..
nama produk
Tempat produksi
tanggal kadaluarsa
Gambar produk
apa nama ikan pada gambar disamping
salmon
nila
tuna
bandeng
Berikut beberapa teknik yang dapat diterapkan pada kerajinan kayu…..
teknik ukir, pahat, sulam
teknik bubut, ukir, pahat
teknik pahat, ukir, cetak
teknik pahat, cetak, sulam
Nama masakan khas jawa barat ini adalah...
Rendang
gepuk
dendeng balado
steak
