NEW
Font size
WorksheetsUntitled Quiz
Total questions: 11
Worksheet time: 6mins
Какова основная задача первичной обработки молока?
Изменение натуральных свойств продукта
Производство молочных продуктов
Увеличение срока хранения молока
Сохранение исходного качества молока
Какой способ очистки молока является наиболее распространенным на фермах?
Центробежная очистка
Фильтрация
Пастеризация
Сепарирование
Какой фильтр используется для фильтрации молока в потоке на доильных установках?
Цилиндрический фильтр
Конический фильтр
Бумажный фильтр
Марлевый фильтр
Какой метод охлаждения молока считается естественным?
Охлаждение с использованием льда
Охлаждение с помощью компрессоров
Охлаждение с помощью холодильных машин
Охлаждение артезианской водой
Какой тип сепараторов используется для центробежной очистки молока?
Сепараторы-сливкоотделители
Сепараторы для обезвоживания
Сепараторы-молокоочистители
Сепараторы для нормализации молока
Какой элемент является основным рабочим органом центробежного очистителя?
Корпус
Барабан
Фильтрующий элемент
Цилиндр
Какой тип сепараторов имеет герметизированный ввод и вывод молока?
Закрытые сепараторы
Полузакрытые сепараторы
Сепараторы с ручной выгрузкой
Открытые сепараторы
Какой элемент используется для охлаждения молока в резервуаре-охладителе?
Термометр
Кожух с термоизоляцией
Лопастная мешалка
Электродвигатель
Какой элемент конструкции сепаратора заменяет пакет разделительных тарелок?
Гидросистема
Крыльчатка
Пульсатор
Тормоз
Какой тип пастеризации предполагает нагрев молока до 63 °С и выдержку при этой температуре 30 минут?
Кратковременная
Длительная
Мгновенная
Ультрапастеризация
Какой показатель определяет производительность сепараторов-молокоочистителей?
Число тарелок в барабане
Производительность, м3/ч
Частота вращения барабана
Температура сепарирования
