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WorksheetsCertificación PREPS
Total questions: 20
Worksheet time: 7mins
Cantidad de agua en onzas qué se utiliza para preparar el capeado.
50 Oz
52 Oz
40 Oz
42 Oz
Cantidad de carne qué necesitamos para preparar salsa Chili.
8 carnes de 1/3
4 carnes regulares
8 carnes regulares
4 carnes de 1/3
Tiempo de vida de la quinoa.
5 días.
3 días.
48 hrs
7 días.
Tiempo de descongelacion de las tiras de pollo.
24 horas.
12 hrs.
48 hrs.
36 hrs.
Al pollo savory se le colocan dos etiquetas: tiempo de vida y tiempo de descongelado.
Verdad
Falso
Cantidad de ensaladas qué podemos porcionar con una receta completa de mix de ensalada.
De 15 a 16.
20 ensaladas.
De 10 a 11 ensaladas.
Tiempo de vida de la salsa de queso en cámara de refrigeración.
7 días.
14 días.
10 días.
5 días.
Tiempo de vida del tocino en bolsa abierta.
3 días.
5 días.
4 días.
48 hrs.
Cuantas piezas de tocino podemos porcionar en cada rejilla.
20 pz.
40 pz.
30 pz.
15 pz.
Tiempo de vida del portobello en cámara de refrigeración.
5 días
48 hrs.
3 días.
7 días.
Temperatura de las aguas frescas es de 36° - 41° F.
Verdadero
Falso
Tiempo de vida del bote abierto de pepinillos.
14 dias
21 dias
10 dias
5 dias
Cantidad de galletas que podemos colocar en una charola para hornear.
6 galletas
9 galletas
10 galletas
12 galletas
Temperatura a la que se hornean las galletas.
300° F
325° F
350° F
Cantidad de piezas de pan del #4 qué podemos porcionar por bolsa.
5 piezas
6 piezas
12 piezas.
10 piezas.
Cantidad de piezas de carne angus qué podemos porcionar por charola.
6 piezas.
7 piezas.
5 piezas.
Tiempo de vida de la caja de huevo para desayunos en descongelacion.
48 hrs y 5 días
24 hrs y 3 días
12 hrs
Cantidad de agua qué se utiliza para preparar salsa de queso.
5 oz
10 oz
4 oz
6 oz
Cantidad de picó de gallo qué se utiliza para preparar guacamole
32 oz
64 oz
128 oz
24 oz
Tiempo de vida del pico de gallo en cámara de refrigeración.
12 hrs
24 hrs
48 hrs
36 hrs
