wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

быр сабақ 2

Total questions: 45

Worksheet time: 23mins

Name
Class
Date
1.

Сиыр етін микроскопиялық зерттеуде 40 см2 ауданда 2 финна анықталды.Ет үлгісіне гигиеналық қорытынды беріңіз?

a)

Жарамсыз жою қажет

b)

Шартты жарамды шұжық өніміне жіберіледі

c)

Тек диеталық жұмыртқа

d)

Суда жүзетін құстар жұмыртқаларынан басқа барлық жұмыртқалары

e)

Ветеринарлық куәліктері бар барлық жұмыртқалар

2.

Сүттің лабораториялық зерттеуінде анықталды өнімге сай органолептикалық көрсеткіштер ,қышқылдылық- 19 Тернер градусы үлес салмағы -1015. Майлылығы-2,5.Сүттің ішінде консерванттар анықталмаған .Өнім сапасы туралы қорытындыны беріңіз

a)

Қышқылдығы төмен сүтке сода қосылған

b)

Үлес салмағы жоғары сүтке сода қосылған

c)

Үлес салмағы төмен сүт сумен араластырылған

d)

Сүттің төмен майлылығы сумен араластырылған

e)

Сүт нормативтік көрсеткіштеріне

3.

Қоғамдық тамақтану обьектісінде сағат таңғы 9ет фаршы дайындалған , ыстық цехтың температурасы 22С ал тексеру уақыты 15.00 .Фарштың сақталу мерзімі қанша?

a)

+2 градус жоғары емес температурада 12 сағат

b)

+22 градус температурада 9 сағат

c)

+22градуста 10 сағат

d)

+2 градуста 3 сағат

e)

Сақтауға келмейді

4.

Қабылдау бөлімшесіне дене температурасы 37,5°С,жүрек айну,жиі құсу,іштің ауруы,диареямен бас айналумен,қатты әлсіздің,дененің ауырсынуымен науқас түсті.науқас 3 сағат бұрын дәмханадан тамақтанды-бұршақ сорпасы,балық котлет асымен,картоп езбесі,десертке-қайнатылған креммен тәтті тоқаш.Зардап шекенде қандай тағамдық улану пайда болуын көрсетіңіз?

a)

Стафилакокты токсикоз

b)

Ботулизм

c)

Тағамдық токсикоинфекция

d)

Офиотоксикоз

e)

Нитраттармен

5.

Қоғамдық тамақтану объектілерінде дайындауға тиым салынады;

a)

Ет борыштарды

b)

Балық көжені

c)

Сүт көжені

d)

Көкөніс рагуны

e)

Флот бойынша макарондарды

6.

Ұзақ уақыт ақ уыздық ашығуда дамитын ауыр ауру;

a)

Семіздік

b)

Атеросклериоз

c)

Алиментарлы маразм

d)

Гипертониялық

e)

Қантты диабет

7.

Бір су қоймасында ауланған балық партиясы жарамсыз деп саналды және балықтың ішінде болған плероцеркойдтардың-жалпақ таспа құрттың леченкаларыннан сатуға жіберілмеді.Осы балықты пайдаланған жағдайда қандай ауру пайда болуы мүмкін?

a)

Квашиоркор

b)

дифиллоботриоз

c)

сарып

d)

опистархоз

e)

трихеллез

8.

Жеке тұлғаның денсаулық жағдайы мен дамуы белгілі тағам режимімен структурасына байланысты;

a)

Радционалды тамактану

b)

Емдік профилактикалық тамақтану

c)

Тамақтану статусы

d)

Пиеморбиді тамақтану статусы

e)

Диеталық тамақтану

9.

Сүт қандай минералды элементтiң көзi

a)

Калийдің

b)

Магнийдің

c)

Иойдттың

d)

Кальцийдің

e)

Стронцийдің

10.

Сүттiң көмiрсуын атаңыз:

a)

Крахмал

b)

Глюкоза

c)

Лактоза

d)

Гликоген

e)

Сахароза

11.

Сүттiң жаңалық көрсеткiшi:

a)

Май мөлшері

b)

Салыстырмалы салмағы

c)

Қышқылдығы

d)

Сүттің пастеризациясы

e)

Тазалық дәресжесі

12.

Балық қандай тағамдық заттардың көзi:

a)

Фосфордың

b)

Пектиндердің

c)

С дәруменнің

d)

Клетчатканын

e)

Калийдың

13.

Балық етiнде кездесетiн белок:

a)

Глобулин

b)

Коллаген

c)

Ихтулин

d)

Миозин

14.

Қандай гельминтоздар балық арқылы жұқпайды:

a)

Дифиллоботриоз

b)

Острицалар

c)

Описторихоз

d)

Фасциолез

e)

Фасциолла

15.

Қандай аурулар балық арқылы берiледi:

a)

Туберкулез

b)

Курозек

c)

Дифилоботриоз

d)

КУ қызбасы

e)

Бруцеллез

16.

Эхинококкоз көпшiлiгiнде қай ағзаны зақымдайды:

a)

Асқазанда

b)

Бұлшық ет тканін

c)

Ішекте

d)

Бауырда

e)

Жүрек бұлшық етін

17.

Трихинеллелармен жаппай зақымдалған шошқа етiн қалай пайдаланады:

a)

Зарарсыздандырғаннан соң жояды

b)

Техникалық утилизациялайды

c)

Жояды

d)

Жануарлардың қорегі ретінде пайдалану

e)

Шұжық өндірісінде пайдалану

18.

EЖергiлiктi туберкулезбен науқастанған малдың етiн қалай пайдалануға болады:

a)

Тамақ дайындауда шектеусіз пайдалану

b)

Техникалық утилизацияға жіберіледі

c)

Зақымдалған ағзаларды жойып қалған етті шектеусіз пайдалану

d)

Жояды

e)

Жануарлардың қорегі ретінде пайдаланады

19.

Еттiң дәнекер тканiнде қай белок кездеседi:A) миозинB) миогенC) глобулинD) коллагенE

a)

Миозин

b)

Миоген

c)

Глобулин

d)

Коллаген

e)

Актин

20.

Бұлшық еттiң тканiнiң белогы:

a)

Эластин

b)

Ихтулин

c)

Коллаген

d)

Альбумин

e)

Актин

21.

CБруцеллезбен ауырған малдың етiн қалай пайдаланады:

a)

Жояды

b)

Малдың қорегі ретінде пайдаланады

c)

Шұжық өндірісінде пайдаланады

d)

Шектеусіз пайдалану

e)

Техникалық утилизацияға жібереді

22.

Адамдардың денсаулығына қауiп төндiретiн азық-түлiктi қалай жояды:

a)

Қатты иісті заттарды құю

b)

Топырақпен араластыру

c)

20% хлорлы әк ертіндісімен зарарсыздандыру

d)

Көміп тастайды

e)

Малдың қорегі ретінде пайдалану

23.

ДЕМОГРАФИЯ-бұл...

a)

Тұрғындардың құрамы және қозғалысы саңдық өсуі туралы ғылым

b)

Салауатты өмір салты

c)

Өлім туралы ғылым

d)

Физикалық даму туралы ғылым

e)

Қоршаған орта туралы ғылым

24.

Тұрғынының денсаулығы қалай (зерттеледi ) қаралады:

a)

тұрғынның денсаулығының зерттеуi бойынша мақсаттар және есептiң өзiне және қоршаған ортаның ықпал ететiн фактор қосатын көп факторлық мәселе

b)

тұрғынның денсаулығының зерттеуi бойынша мақсаттар және есептiң өзiне және сыртқы ортаның ықпал ететiн фактор қосатын бiр мәселе

c)

ортақ ауру-сырқауды зерттеу бойынша мақсаттар және есептiң өзiне қоршаған ортаның факторларының ықпалдың есепке алу қосатын көп фактор мәселе

d)

тұрғындардың табиғи қозғалысының көрсеткiштер бағасы

e)

ортақ өлiм-жiтiм және мугедектер көрсеткiштерiнiң бағасы

25.

Санология – бұл :

a)

қоғамдық денсаулық, оның сақтауы және көбейту туралы оқу

b)

жеке денсаулық, оның сақтауы және көбейту туралы оқу

c)

салауатты өмiр салты туралы оқу

d)

тұрғындар саны, құрам және қозғалысы туралы оқу

e)

қоршаған орта туралы оқу

26.

Диабеттік табан синдромының диагностикасында барлығы бар, мынадан басқа:

a)

Аяқтарды қарау

b)

Неврологиялық статусты бағалау

c)

Артериалды қанайналымы жағдайын бағалау

d)

Тері биоптатын морфологиялық зерттеу

e)

Жараланған дефектті бактериологиялық зерттеу

27.

Диабетикалық кетоацидоздың патогенезінде жүргізуші фактор болып табылады:

a)

Тіндердің оттегілік ашығуы

b)

Гиперволемия

c)

Жасуша ішіндегі калий иондарының артық жиналуы

d)

Инсулин жетіспеушілігі және глюкогон гиперсекрециясы

e)

Гиперинсулинизм

28.

препараттардың рацональды емес комбинициясы болып табылады:

a)

глинидтер + бигуанидтер

b)

бигуанидтер + тиазолидиндиондар

c)

сульфонилмочевина туындылары + бигуанидтер

d)

глинидтер + инкретиндер

e)

сульфонилмочевина туындылары + тиазолидиндиондар

29.

Метоболикалық синдромның құрамына мынадан басқасының барлығы жатады:

a)

ірі ошақты кардиосклероз

b)

гиперинсулинемия

c)

НТГ немесе 2 типті қантты диабет

d)

дислипидемия және абдоминалды семіру

e)

ЖИА және артериалды гипертензия

30.

Қант диабетті науқастардың кетоацидотикалық команың дамуының ең күшті қозғаушы факторы болып табылады:

a)

гепатобилиарлы патология

b)

созылмалы жұқпалардың ошақтары

c)

шылым тарту және токсикомания

d)

хирургиялық араласулар

e)

тағамды аллергия

31.

Диабетті нефропатияның негізгі патоморфологиялық өзгерістерін құрайды:

a)

микроқантамырлардың интимасында атеросклерозды табақшалардың болуы

b)

макро- және микроқантамырлардың дилятация және кеңею

c)

кальций иондарының артық жиналуы

d)

киста және псевдокиста құрамды фиброз

e)

эпителий пролиферациясы және базальды мембрананың қалыңдауы

32.

Қантты лиабетті науқастың кетоацидотикалық жағдайында енгізуді ұсынады:

a)

Аралас инсулиндер

b)

Қысқа әсерлі инсулин

c)

Орта ұзақтықтағы әсерлі инсулин

d)

Ұзақ әсерлі инсулин

e)

Өте ұзақ әсерлі инсулин

33.

Қант түсіргіш препараттардың қай комбинациясы гипогликемиялық реакция шақыруы мүмкін:

a)

бигуанидтер + тиазолидиндиондар

b)

сульфонилмочевина туындылары + бигуанидтер

c)

сульфонилмочевина туындылары + инкретиндер

d)

бигуанидтер + глинидтер

e)

сульфонилмочевина туындылары +альфа глюкозидаза ингбиторлары

34.

Таңғы шуақ феномені түсіндіріледі

a)

Таңғы уақытта инсулин мөлшерінің күрт көтерілуі

b)

Контринсулинді гормандардың секрециясының жоғарлауы

c)

Қысқа инсулин мөлшерінің жетіспеушілігі

d)

Дене салмағының тапшылығы

e)

Пролонгирленген инсулин мөлшерінің жетіспеушілігі

35.

Қантты диабет кезіндегі диетотерапияның мақсаты болып табылады:

a)

қандағы ph қалпына келтіру

b)

энергетикалық шығысты жабу

c)

инсулинорезистенттіліктің төмендеуі

d)

инсулинге сезімталдылықтың жоғарлауы

e)

нормогликемияның жетістігі

36.

Гиперосмолярлық команың дамуына әкелуі мүмкін:

a)

Инсулинді жеткіліксіз енгізгеннен

b)

Зәрайдайтын препараттарды қабылдағаннан

c)

Көмірсуларды шектен көп қабылдаганнан

d)

Инсулинді көп мөлшерде қабылдағанннан

e)

Майларды көп мөлшерде қабылдағаннан

37.

Науқас В., 15 жаста, ауруханаға коматозды жағдайда жеткізілген. Ата-анасының айтуы бойынша қант диабетінің 1-ші түрімен 10 жасынан ауырады, инсулинді қарқынды (интенсифицирленген) сызба (схема) бойынша қабылдайды. Науқас екі сағат бұрын өзін жақсы сезінген. Сызба бойынша инсулинін енгізгеннен кейін тамақтанған, кейін дайындыққа (тренировка) кеткен. Ессіз жағдайда достарымен жеткізілді. Қандай команың дамуы ықтимал

a)

Уремиялық

b)

Гиперосмолярлы

c)

Сүтқышқылды

d)

Кетоацидотикалық

e)

Гипоглекемиялық

38.

Науқас стационарға мынадай шағымдармен келіп түсті. Ауыздың құрғауына, шөлдеуіне, кіші дәретке жиі шығуына . Сіз қант диабетіне күдіктендіңіз. Алдымен қанда қай көрсеткіштің деңгейін анықтау қажет:

a)

Холестерин

b)

Гликогемоглобин

c)

Билирубин

d)

Ушглицеридтер

e)

Гликемия

39.

Қант диабетімен ауыратын науқасқа 16 бірлік жәй(қысқа әсерлі) инсулин жасалған. Тәбетінің болмауына байланысты таңғы асын ішпеген. Сағ. 11-де мына жағдайдың дамуынан есінен танды:

a)

кетоацидотикалық кома

b)

гиперосмолярлы кома

c)

гиперлактатацидотикалық кома

d)

гипогликемиялық кома

e)

ацетонемиялық құсу

40.

Сульфаниламидтерді тағайындауға көрсеткіш болып табылады:

a)

Қан диабетінің 1 түрі

b)

Қан диабетінің 2 түрі

c)

Гестациялы қант диабеті

d)

Глюкозаға толеранттылықтың бұзылуы

e)

Ашқарындағы гликемияның бұзылуы

41.

Қант диабетінің кеш асқынуларының патогенезінде өте маңызды ұғым:

a)

Бүйрекүсті безінің милы және қыртысты қабаттарының белсенуі

b)

Гипоталамустың паравентрикулярлы ядроларының жұмысының бұзылысы

c)

Эндорфиндер мен эндотелин өндірілуінің төмендеуі

d)

Ферментсіз гликирлену және оксидантты стресс

e)

Аденогипофиз-шеткі бездер байланысының әлсіреуі

42.

Диабеттік табан синдромының ишемиялық түріне қандай өзгерістер тән?

a)

Түнгі уақыттағы аяқтағы парестезиялар мен ауыру сезімі.

b)

Жүрген кезде күшейетін аяқтағы ауыру сезімі

c)

Тыныштықта пайда болатын аяқтағы ауыру сезімі

d)

Сезімталдықтың бұзылысы

e)

Табан деформациясы,остеоартропатия.

43.

Диабеттік нейропатияның ауыру түріне барлық симптомдар жатады. Біреуінен басқасы:

a)

Спонтанды аяқтағы ауыру сезімі

b)

Аяқ бұлшықеттерінің тырысуы

c)

Аяқтағы парестезиялар мен ауыру сезімі.

d)

Жүрген кездегі аяқтағы ауыру сезімі

e)

Сезімталдықтың бұзылысы

44.

Қантты диабет кезінде тері құрғақтығы манамен түсіндіріледі:

a)

Бактериурия

b)

Цилиндруия

c)

Глюкозурия

d)

Протеинурия

e)

Микроальбуминурия

45.

Гипогликемиялық команың дамуының жиі себебі:

a)

Қантты диабеттің кеш анықталуы

b)

Айқын дегидратация

c)

Қосымша ауруының болуы

d)

Артық тамақтану

e)

Инсулин мөлшерінің артық болуы

Similar Resources on Wayground

химик

50 questions

химик

quiz

Worksheet

•

1st Grade

ҚӘОӘ 1-50

50 questions

ҚӘОӘ 1-50

quiz

Worksheet

•

1st Grade

астрономия 1-50

50 questions

астрономия 1-50

quiz

Worksheet

•

1st - 5th Grade

Иммундық жүйе туралы тест 2

41 questions

Иммундық жүйе туралы тест 2

quiz

Worksheet

•

1st Grade

300-350

50 questions

300-350

quiz

Worksheet

•

1st - 5th Grade

350-400

41 questions

350-400

quiz

Worksheet

•

1st - 5th Grade

Бейорганикалық химия 1рк 1-50

50 questions

Бейорганикалық химия 1рк 1-50

quiz

Worksheet

•

1st Grade

химия

50 questions

химия

quiz

Worksheet

•

1st Grade