NEW
Font size
Worksheets19Dec2024_สุขาภิบาลอาหาร
Total questions: 8
Worksheet time: 4mins
ข้อใดไม่ใช่ ปัจจัยสำคัญทางสุขาภิบาลอาหาร 5 ปัจจัย ที่เป็นสาเหตุทำให้อาหารสกปรก
ผู้สัมผัสอาหาร
ภาชนะอุปกรณ์
อาหาร
ผู้บริโภค
ใบอนุญาตสถานประกอบการด้านอาหารมีอายุกี่ปี
1 ปี
2 ปี
3 ปี
4 ปี
สถานที่จำหน่ายอาหารที่ถูกหลักสุขาภิบาลควรมีลักษณะอย่างไร
อยู่ในทำเลที่ตั้งที่ขายดี
ตั้งอยู่หลังที่ทิ้งขยะ
พื้น ผนัง เพดานสะอาด
มีที่จอดรถสะดวกสบาย
โต๊ะเตรียมอาหารที่ดีควรมีลักษณะอย่างไร
โต๊ะไม้ลวดลายสวยงาม
โต๊ะทำด้วยวัสดุผิวเรียบทำความสะอาดง่าย
ความสูงของโต๊ะปรุงประกอบอาหารสูง 50 เซนติเมตร
โต๊ะเตรียมอาหารต้องบุด้วยวัสดุทนไฟ
ภาชนะที่ใช้บรรจุภาชนะในข้อใดที่มีคุณสมบัติทนกรดและด่างได้ดีที่สุด
ภาชนะพลาสติกที่ได้ มอก.
ภาชนะแก้ว
ภาชนะเมลามีน
ภาชนะสแตนเลส
บัตรผู้สัมผัสอาหารมีอายุกี่ปี
1 ปี
2 ปี
3 ปี
4 ปี
การเก็บอาหารในตู้เย็นควรเก็บที่อุณหภูมิกี่องศา
ต่ำกว่า 10 องศา
มากกว่า 10 องศา
มากกว่า 5 องศา
ต่ำกว่า 5 องศา
การควบคุมป้องกันแมลงวัน แมลงสาบที่ถูกต้องและยั่งยืนมากที่สุดตามหลักสุขาภิบาล
การกำจัดตัวแก่ โดยการฉีดยาฆ่าแมลงทุกวัน
การควบคุมแหล่งอาหาร และแหล่งเพาะพันธุ์
การกำจัดตัวอ่อน โดยการฉีดยาฆ่าแมลงทุกวัน
การวางกรงดัก กำจัดตัวแก่ทุกวัน
