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Quiz sur le Vignoble de Bourgogne

Total questions: 15

Worksheet time: 8mins

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1.

Lequel de ces climats ne fait pas partie de l'appellation Chablis Grand Cru ?

a)

Valmur

b)

Vaudésir

c)

Bougros

d)

Les Luchets

2.

Quel cépage est majoritairement planté en Bourgogne?

a)

Aligoté

b)

Gamay

c)

Chardonnay

d)

Pinot Noir

3.

Que veux dire AOC ?

a)

Appellation d'origine calculé

b)

Appellation d'origine climatique

c)

Appellation d'origine contrôlé

d)

Appellation d'origine civique

4.

Quel climat caractérise la Bourgogne?

a)

Océanique

b)

Tropical

c)

Continental

d)

Méditerranéen

5.

Quel est le nom de l'appellation pour les vins mousseux en Bourgogne?

a)

Bourgogne Passetougrain

b)

Bourgogne Coteaux Bourguignons

c)

Crémant de Bourgogne

d)

Bourgogne Aligoté

6.

Quel cépage est emblématique du Beaujolais?

a)

Aligoté

b)

Chardonnay

c)

Pinot Noir

d)

Gamay

7.

Combien de climats sont classés en appellation Premier Cru en Bourgogne?

a)

662

b)

562

c)

44

d)

33

8.

Quel apéritif est produit à partir du cépage Aligoté?

a)

Beaujolais

b)

Kir

c)

Corton

d)

Chablis

9.

Quel est le principal cépage utilisé pour les vins rouges de la Côte de Nuits?

a)

Gamay

b)

Aligoté

c)

Pinot Noir

d)

Chardonnay

10.

Quel est le nom du vin primeur dégusté seulement 2 mois après les vendanges?

a)

Chablis

b)

Mercurey

c)

Beaujolais Nouveau

d)

Corton

11.

Quelle appellation est connue pour ses vins blancs secs et corsés issus du Chardonnay?

a)

Beaujolais

b)

Côte Chalonnaise

c)

Chablis & Grand Auxerrois

d)

Mâconnais

12.

Quel village fait partie de l'appellation Beaujolais Villages ?

a)

Saint Amour

b)

Beaune

c)

Irancy

d)

Rully

13.

Quel est le nom de l'unique Grand Cru rouge de Beaune?

a)

Corton

b)

Montrachet

c)

Chambertin

d)

Meursault

14.

Quel vin est souvent associé aux escargots à la Bourguignonne?

a)

Côte de Beaune

b)

Côte de Nuits

c)

Chablis

d)

Beaujolais

15.

Combien y a t-il de Grands Crus en Bourgogne ?

a)

34

b)

36

c)

33

d)

32

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