NEW
Font size
WorksheetsCông nghệ 6
Total questions: 30
Worksheet time: 15mins
Chúng ta có thể thay thế cơm trong bữa ăn bằng thực phẩm nào sau đây ?
A. Bún
B. Rau cải
C. Cà rốt
D. Tôm tươi
Hỗn hợp bê tông gồm có:
A. Cát + sỏi + nước
B. Cát + xi măng + đá
C. Cát + xi măng + sỏi (đá) + nước
D. Cát + xi măng + gỗ + nước
Đâu là cách để tiết kiệm năng lượng điện trong gia đình ?
A. Sử dụng bếp gas có kiềng che để hạn chế sự thoát nhiệt
B. Điều chỉnh ngọn lửa đun phù hợp với diện tích đây nồi
C. Sử dụng bếp từ có tính năng tiết kiệm năng lượng
D. Hạn chế mở tủ lạnh và tắt tivi khi không sử dụng
Hành động nào sau đây gây lãng phí điện khi sử dụng tivi ?
A. Tắt hẳn nguồn điện khi không còn sử dụng
B. Điều chỉnh âm thanh vừa đủ nghe
C. Chọn mua tivi thật to dù căn phòng có diện tích nhỏ
D. Cùng xem chung một tivi khi có chương trình cả nhà đều yêu thích
Nguồn năng lượng nào dưới đây của thiên nhiên là vô tận ?
A. Cây rừng (củi, than củi)
B. Than đá
C. Dầu mỏ
D. Mặt trời
Nhóm thực phẩm không thuộc nhóm thực phẩm chính là ?
A. Thực phẩm giàu chất đạm
B. Thực phẩm giàu chất đường bột
C. Thực phẩm giàu chất xơ
D. Thực phẩm giàu chất khoáng và vitamin
Chất dinh dưỡng có vai trò tăng sức đề kháng cho cơ thể là:
A. Chất đường bột
B. Chất béo
C. Chất đạm
D. Vitamin
Muốn cơ thể phát triển một cách cân đối và khoẻ mạnh, chúng ta cần:
A. Ăn nhiều bữa, ăn đủ chất dinh dưỡng
B. Ăn thật no, ăn nhiều thực phẩm cung cấp chất béo
C. Sử dụng đầy đủ thực phẩm thuộc 4 nhóm chính, xây dựng chế độ ăn uống khoa học
D. Ăn nhiều thực phẩm giàu chất đạm, ăn đúng giờ
Loại vitamin nào dưới đây dễ bị hoà tan vào nước nhất ?
A. Vitamin A
B. Vitamin C
C. Vitamin K
D. Vitamin E
Món ăn nào dưới đây không được chế biến bằng phương pháp làm chín thực phẩm trong nước ?
A. Rau muống luộc
B. Lạc (đậu phộng) rang
C. Cá kho
D. Canh cà chua
Ý nào dưới đây có vai trò, ý nghĩa của bảo quản thực phẩm ?
A. Làm tăng sự hấp dẫn, ngon miệng của món ăn
B. Làm thức ăn chín mềm, dễ tiêu hoá
C. Làm tăng khả năng tiêu hoá, hấp thu chất dinh dưỡng cho người sử dụng
D. Làm chậm quá trình hư hỏng của thực phẩm
Trái cây, rau xanh là loại thực phẩm nên ăn ở mức độ nào ?
A. Ăn ít
B. Ăn có mức độ
C. Ăn vừa đủ
D. Ăn đủ
Nhu cầu dinh dưỡng của người cao tuổi như thế nào ?
A. Đang trong giai đoạn phát triển nên cần được cung cấp nhiều chất đạm
B. Cần ăn các loại thực phẩm cung cấp nhiều năng lượng
C. Cần ăn tăng cường các loại thực phẩm giàu chất đạm, canxi, phốt pho, sắt
D. Cần giảm bớt lượng thức ăn để tránh tăng gánh nặng cho các cơ quan tiêu hoá
Bước nào không có trong quy trình chế biến món rau xà lách trộn giấm ?
A. Nhặt, rửa rau xà lách
B. Pha hỗn hợp dầu giấm
C. Luộc rau xà lách
D. Trộn rau xà lách với hỗn hợp dầu giấm
Trong các bữa ăn dưới đây, bữa ăn có thành phần các nhóm thực phẩm hợp lí là ?
A. Bữa ăn số 1
B. Bữa ăn số 1 và 2
C. Bữa ăn số 2
D. Bữa ăn số 2 và 3
Hỗn hợp nước trộn trong món trộn dầu giấm gồm những nguyên liệu nào dưới đây ?
A. Giấm, đường, nước mắm, ớt, tỏi, chanh
B. Nước mắm, đường, tỏi, ớt, chanh
C. Giấm, đường, dầu ăn, tiêu, tỏi phi
D. Chanh, dầu ăn, đường, nước mắm
Chế biến thực phẩm là phương pháp nào ?
A. Ướp đá
B. Ướp muối
C. Hút chân không
D. Kho
Trong các quy trình dưới đây, đâu là thứ tự các bước chính xác trong quy trình chung chế biến món ăn ?
A. Chế biến thực phẩm -> Sơ chế nguyên liệu -> Trình bày món ăn
B. Sơ chế nguyên liệu -> Chế biến thực phẩm -> Trình bày món ăn
C. Lựa chọn thực phẩm -> Sơ chế nguyên liệu -> Chế biến thực phẩm
D. Sơ chế nguyên liệu -> Lựa chọn thực phẩm -> Chế biến thực phẩm
Chúng ta có thể thay thế thịt lợn trong bữa ăn bằng thực phẩm nào sau đây ?
A. Khoai tây
B. Rau cải
C. Cà rốt
D. Tôm tươi
Để rèn luyện thói quen ăn khoa học, nội dung nào sau đây không đúng ?
A. Ăn đúng bữa
B. Uống đủ nước
C. Ăn đúng cách
D. Chỉ ăn những món mình thích
Nếu các bữa ăn quá gần nhau hoặc xa nhau sẽ gây hậu quả gì ?
A. Dạ dày hoạt động không điều độ, gây hại cho sức khỏe
B. Vận động khó khăn, chậm chạp
C. Sức đề kháng yếu, dễ nhiễm bệnh
D. Trí tuệ kém phát triển
Quy trình xây dựng bữa ăn theo thứ tự nào sau đây ?
A. Lập danh sách món ăn -> chọn món ăn chính -> chọn món ăn kèm -> hoàn thiện bữa ăn
B. Lập danh sách món ăn -> chọn món ăn kèm -> chọn món ăn chính -> hoàn thiện bữa ăn
C. Lập danh sách món ăn -> chọn món ăn chính -> hoàn thiện bữa ăn -> chọn món ăn kèm
D. Lập danh sách món ăn -> chọn món ăn kèm -> hoàn thiện bữa ăn -> chọn món ăn chính
Hỗn hợp vữa xi măng gồm có
A. Cát + sỏi + nước
B. Cát + xi măng + đá
C. Cát + xi măng + sỏi (đá) + nước
D. Cát + xi măng + nước
Đâu là cách để tiết kiệm năng lượng chất đốt trong gia đình ?
A. Tận dụng ánh sáng tự nhiên
B. Điều chỉnh ngọn lửa đun phù hợp với diện tích đáy nồi
C. Sử dụng đồ dùng tiết kiệm điện
D. Hạn chế mở tủ lạnh và tắt ti vi khi không sử dụng
Phát biểu nào sau đây sai ?
A. Nên sử dụng năng lượng tái tạo để sản xuất điện
B. Dầu mỏ và than đá không bao giờ cạn, thường dùng để dùng sản xuất điện
C. Các chất đốt như than, củi, dầu, ... Sinh ra khí cacbonit làm ô nhiễm môi trường
D. Sử dụng lãng phí năng lượng làm cạn kiệt nguồn tài nguyên thiên nhiên
Chất dinh dưỡng giúp cơ thể sinh trưởng và phát triển là
A. Chất đường bột
B. Chất béo
C. Chất đạm
D. Chất khoáng và vitamin
Loại vitamin nào dưới đây dễ bị hòa tan trong chất béo ?
A. Vitamin A
B. Vitamin C
C. Vitamin B
D. Vitamin PP
Ý nào dưới đây là vai trò, ý nghĩa của chế biến thực phẩm ?
A. Ngăn chặn sự xâm nhập và phát triển của vi sinh vật gây hại
B. Làm chậm quá trình hư hỏng của thực phẩm
C. Giúp giảm hao hụt chết dinh dưỡng trong thực phẩm
D. Làm thực phẩm trở nên chín mềm, dễ tiêu hóa
Kẹo và đường là loại thực phẩm nên ăn ở mức độ nào ?
A. Ăn ít
B. Ăn có mức độ
C. Ăn vừa đủ
D. Ăn đủ
Món ăn nào dưới đây được chế biến bằng phương pháp ngâm chua ?
A. Dưa cải chua xào trứng
B. Gỏi dưa chuột, cà rốt
C. Cà pháo ngâm muối
D. Xà lách trộn dầu giấm
