Font size
WorksheetsBún chả Hà Nội
Total questions: 6
Worksheet time: 4mins
Các món ăn nổi tiếng của Hà nội là những món ăn nào
Phở bò, bún chả, chả cá Lã Vọng, cốm làng Vòng, nem rán
Nem chua, mắm tép, chẻo nhệch
Nem cua bể, Nộm sứa đỏ, bánh mì cay Hải Phòng
Lựa chọn thịt để làm bún chả như thế nào
Thịt ba chỉ phải tươi ngon, ấn tay vào có độ đàn hồi, màu hồng tươi
Thịt gì cũng được
Thịt ôi thiu, để qua ngày, bốc mùi
Để pha ra được bát nước mắm cho món bún chả, cần những nguyên liệu gì
Nước mắm, đu đủ, cà rốt
Nước mắm, dấm, đường, hạt tiêu, tỏi, ớt và một chút cà rốt, đu đủ ăn kèm
Không cần nước chấm
Lựa chọn bún như thế nào
Bún lá
Bún tươi, sợi tròn, mềm, dẻo
Bún sợi to
Để loại sạch bụi bẩn, mùi hôi trên thịt cần….
(a)
Sau khi mang thịt đi chà với muối cần làm gì tiếp theo
Không cần rửa và mang đi ướp luôn
Mang đi rửa sạch lại với nước lạnh rồi để ráo
Rửa với nhiều lần nước nóng
