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Cuestionario 1 Taller Celíacos

Total questions: 7

Worksheet time: 5mins

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1.

¿Qué es la enfermedad celíaca?

a)

Una alergia

b)

Una intolerancia permanente al Gluten, presente en Centeno, Cebada,Trigo y Avena.

c)

Sólo es dolor de estómago

d)

Es dolor de cabeza agudo

2.

¿Cuál es el tratamiento para la Enfermedad Celíaca?

a)

Sólo medicamentos

b)

Da igual la alimentación

c)

Dieta Libre de Gluten (DGL)

3.

Nombre un alimento Libre de Gluten

2 lines
4.

El Gluten es el nombre que reciben las proteínas vegetales de los cereales.

a)

Es correcto

b)

Es incorrecto

5.

Seleccione los cereales donde encontramos el Gluten

a)

Sólo en las papas

b)

Trigo, Centeno, Cebada y Avena

c)

Sólo en el arroz

d)

Sólo en la Avena

6.

Es una enfermedad inmune que se caracteriza por una respuesta

inadecuada del organismo ante la exposición a las proteínas del

trigo.

a)
Alergia al Trigo
b)

Enfermedad celíaca

c)

Sensibilidad no celíaca al Gluten

7.

Es una nueva enfermedad de la que aún se sabe muy poco. Sus síntomas son parecidos a los de la enfermedad celíaca y comparte algunos con la alergia al trigo.

a)

Alergia al trigo

b)

Sensibilidad no celíaca al Gluten

c)

Enfermedad celíaca