Katere bolezni se lahko razvijejo zaradi sodobne prehrane (možnih je več odgovorov?

Kaj je ogljični odtis hrane?

Kateri dejavniki vplivajo na ogljični odtis hrane (možnih je več odgovorov)?

Koliko % črpanja sladke vode se porabi za kmetijstvo?

Koliko globalnih emisij toplogrednih plinov povzročata skupaj kmetijstvo in pridelava hrane?

Kateri toplogredni plini nastajajo v procesu pridelave hrane (možnih je več odgovorov)?

Kateri plin je 25x močnejši od ogljikovega dioksida (CO2)?

Katera kmetijska dejavnost povzroča največ emisij metana in dušikovega oksida?

Koliko odstotkov emisij metana in dušikovega oksida prispeva kmetijstvo?

Koliko obdelovalne zemlje na svetu je namenjene pridelavi hrane?

Kje na Zemlji je območje največjega krčenja gozdov?

Katere kmetijske dejavnosti porabijo največ vode (možnih je več odgovorov)?

Ogljični odtis pridelave govedine znaša:

Kmetijstvo prispeva k onesnaženju zraka in tal skozi izpuste amonijaka, ki nastane iz gnojil in gnoja.

Ogljični odtis pridelave stročnic znaša:

Ogljični odtis pridelave jagnjetine znaša:

Rastlinska živila, kot so stročnice, žitarice in zelenjava imajo visok ogljični odtis v primerjavi z živalskimi proizvodi, ki imajo nižji ogljični odtis.

Kolobarjenje pomaga ohraniti rodovitnost tal in preprečuje njihovo izčrpavanje.

Kompostiranje organskih odpadkov zmanjšuje potrebo po sintetičnih gnojilih.

Koliko kg CO2 ekvivalenta povzroči pridelava kilograma sira?

Kako lahko posamezniki prispevamo k zmanjšanju ogljičnega odtisa (možnih je več odgovorov)?

Živinoreja je bila zaradi svoje energijske potratnosti spoznana kot eden glavnih vzrokov za podnebne spremembe, ki jih povzroča človek.

Največ mesa na osebo v kg porabi katera država?

Koliko kg mesa na osebo porabi Slovenija?

Koliko kmetijskih površin namenjajo v ZDA za pridelavo sena?

Koliko odstotkov pridelanih kulturnih rastlin rastlin ni namenjenih za hrano ljudem?

Soja vsebuje 19 % beljakovin in 37 % maščob.

V Južni in Srednji Ameriki sekajo pragozdove, da bi naredili prostor plantažam soje.

Na kmetijski površini, ki jo potrebujemo za pridelavo enega kilograma mesa, bi lahko v enakem časovnem obdobju pridelali 200 kg paradižnika ali 160 kg krompirja.

Koliko % soje se uporabi kot krma za živino, namenjeno za prehrano ljudi?

Katera kmetijska dejavnost je največji porabnik sojinih tropin v Sloveniji?

Koliko odstotkov sojinih tropin v Sloveniji se uporabi za perutninarstvo?

Koliko % sojinih tropin se v Sloveniji porabi za prašičjerejo?

Koliko % sojinih tropin se v Sloveniji uporabi za govedorejo?

Iz katere države je Slovenija zadnjih deset let početverila uvoz soje?

Koliko sojinih tropin na leto Slovenija uvozi iz Brazilije?

Kateri transport hrane ima najmanjši ogljični odtis?

Kateri transport hrane ima najvišji ogljični odtis?

Železniški transport hrane ima srednje visoke emisije v primerjavi s tovornjaki, vendar pa je ta oblika prevoza energijsko učinkovita, zlasti na velikih razdaljah.

Tovorni prevoz po cesti ima nizek ogljični odtis, saj za prevoz hrane uporabljajo dizelsko gorivo, ki povzroča znatne emisije CO2.

Jagode pripeljane z letalom iz Peruja v Evropo, imajo ogljični odtis transporta, ki presega 4 kg CO2 na kilogram jagod.

Jabolka, prepeljana z ladjo iz Nove Zelandije v Evropo, imajo ogljični odtis za transport, ki je le 0,3 kg CO2 na kilogram, saj ladijski prevoz optimizira količino prevoženega tovora in je energetsko bolj učinkovit od letalskega.

Lokalno pridelana zelenjava ima zelo nizek ogljični odtis, običajno manj kot 0,1 kg CO2 na kilogram.

Zakaj ima transport hrane velik vpliv na okolje?

Fluorirani plini (HFC), ki se uporabljajo pri hlajenju zamrznjenih izdelkov za namen transporta, povzročajo emisije toplogrednih plinov.

Če odpadki pri predelavi hrane niso ustrezno reciklirani ali kompostirani, povzročajo emisije katerega plina?

Koliko % vse embalaže, proizvedene v svetu, se uporablja za pakiranje hrane in pijače?

Katera embalaža predstavlja približno 70 milijonov ton letno proizvedenih odpadkov?

Plastična embalaža ima visok ogljični odtis zaradi porabe nafte pri proizvodnji.

Aluminijasta embalaža ima nizek ogljični odtis zaradi energetsko intenzivnega postopka pridobivanja boksita, glavne surovine za aluminij.

Steklena embalaža ima visok ogljični odtis pri izdelavi zaradi potrebe po visokih temperaturah, vendar pa je trajno in je mogoče skoraj neomejeno reciklirati, kar zmanjšuje njegov dolgoročni vpliv.

Papirna in kartonska embalaža ima relativno nižji ogljični odtis in se lažje reciklira ter ne povzroča emisije CO2.

Koliko hrane zavržemo letno?

Koliko ljudi bi letno lahko nahranili z zavrženo hrano?

Evropa in Severna Amerika v povprečju zavržeta 95-115 kg hrane na osebo letno.

V podsaharski Afriki in južni Aziji v povprečju zavržejo 6-11 kg hrane na osebo letno.

Koliko hrane je zavrgel prebivalec Slovenije leta 2022?

Koliko hrane je zavrgel Slovenec v letu 2023?

Odpadna hrana ima velik ogljični odtis.

Skupni vpliv odpadne hrane na emisije toplogrednih plinov je ocenjen na približno 3,3 milijarde ton CO2 ekvivalenta letno.

Katera živila se največkrat zavržejo?

Vplivi lokalno in sezonsko pridelane hrane na okolje so (možnih je več odgovorov):

Vplivi lokalno in sezonsko pridelane hrane na zdravje so (možnih je več odgovorov):

Kako v trgovini prepoznamo slovensko lokalno hrano?

Modri vodni odtis je količina površinske in podzemne vode, ki se porabi za pridelavo hrane.

Sivi vodni odtis izračuna količino padavin, potrebnih za namakanje.

Zeleni vodni odtis je količina vode, ki jo onesnaženo spustimo v okolje.

Koliko znaša vodni odtis govedine?

Kateri pridelki oziroma živila imajo najmanjši vodni odtis?

Kaj pomeni na sliki prikazan certifikat?

Kaj pomeni certifikat na sliki?

Kateri certifikat podeljuje inštitut KON-CERT Maribor in zagotavlja skladnost pridelave, predelave, pakiranja, skladiščenja in transporta ekoloških pridelkov, živil in krmil z veljavnimi predpisi za ekološko kmetovanje?