wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

HKN01

Total questions: 49

Worksheet time: 25mins

Name
Class
Date
1.

Fasilitas yang biasanya terdapat di hotel bintang lima adalah...

a)

Restoran cepat saji

b)

Parkir gratis

c)

Ruang rapat kecil

d)

Kolam renang dan spa

2.

DON'T DISTRUB yang artinya di dunia perhotelan adalah...

a)

Rom service available

b)

D not enter

c)

Jangan ganggu

d)

Please knock

3.

KEBERSIHAN, KENYAMANAN, KERAPIHAN Hotel merupakan Tanggung Jawab Departemen...

a)

Housekeeping

b)

Food and Beverage

c)

Sales and Marketing

d)

Gardener

4.

Ruang yang sering digunakan untuk seminar atau konferensi di hotel adalah...

a)

Restauran

b)

Ballroom

c)

Kolam renang

d)

Ruang tunggu

5.

Isi berita harian atau informasi kegiatan harian yang ada di hotel tertuang dalam lembaran informasi yang di sebut...

a)

BEO ( Banquet Event Order )

b)

Jadwal acara

c)

Katalog layanan

d)

Brosur hotel

6.

Hotel The Grand Hospitality skieys terletak di daerah pegunungan yang berada di kawasan tempat rekreasi dengan udara yang sejuk dan pemandangan alam yang indah. Berdasarkan letaknya hotel di sebut...

a)

Resort hotel

b)

City hotel

c)

Lake hotel

d)

Beach hotel

7.

Seseorang yang bertugas atau membantu tamu dari mulai mengangkat koper, membelikan sesuatu...

a)

Bellboy

b)

Housekeeper

c)

Concierge

d)

Receptionist

8.

The facilities in the hotel where the guest can take relax while waiting for registration process is...

a)

Front desk

b)

Meeting room

c)

Ballroom

d)

Banquet hall

e)

Lounge

9.

Meningkatkan penjualan merupakan tugas dan tanggung jawab hotelier bagian...

a)

Housekeeping

b)

Butcher

c)

Sales and Marketing

d)

Gardener

10.

Jenis tempat tidur ini disebut juga dengan istilah...

a)

Kasur lipat

b)

King size bed

c)

Queen size bed

d)

Twin bed

e)

Kos@n bed

11.

Bagian departement hotel yang memasarkan fasilitas yang ada di hotel...

a)

Departement keuangan

b)

Departement kebersihan

c)

Departement resepsionis

d)

Departement pemasaran ( Marketing )

12.

Siapa pimpinan tertinggi departement F&B Departement di hotel bintang lima...

a)

Hospitality Director

b)

Food and Beverage Director

c)

Food and Beverage Manager

d)

Culinary supervisior...

13.

Tempat penyimpanan barang-barang yang baru dibeli hotel untuk semua departement yang ada di hotel dikenal dengan nama...

a)

Store section

b)

General store

c)

Gudang

d)

Chiller

14.

Apa itu istilah "Net" dalam harga yang ditawarkan oleh hotel baik layanan penjualan kamar, makanan dan minuman...

a)

Harga Nett adalah harga sebelum pajak

b)

Harga Nett adalah harga yang tidak termasuk biaya layanan

c)

Hrga Nett adalah harga yang hanya mencakup biaya kamar

d)

Harga Nett adalah harga yang sudah termasuk semua biaya

15.

A departement of hotel which is responsible for maintaining and organizing all hotel's finance is...

Terjemahan :

Departemen hotel yang bertanggung jawab memelihara dan mengatur seluruh keuangan hotel adalah...

a)

HRD

b)

Front office

c)

Accounting

d)

Engineering

e)

Housekeeping

16.

Types of guest which come to the hotel without any reservation is called...

Terjemahan:

Jenis tamu yang datang ke hotel tanpa reservasi disebut...

a)

Individual guest

b)

Walk in guest

c)

Group guest

d)

Repeater guest

e)

VIP guest

17.

Dalam konteks hotel istilah check-in berarti...

a)

Proses pemesanan kamar

b)

Proses pembayaran tagihan

c)

Proses pembayaran tamu yang datang

d)

Proses keluar dari hotel

18.

Siapakah yang bertanggung jawab untuk mengatur dan mengelola semua kegiatan di hotel...

a)

Food and Beverage Manager

b)

Event coordinator

c)

General manager

d)

Housekeeping supervisor

19.

Siapakah pimpinan tertinggi bagian keamanan yang ada di hotel...

a)

Manager hotel

b)

Manager receptionist

c)

Chief security

d)

Satpam

20.

Apa yang dimaksud dengan "Mise en place" dalam layanan makanan dan minuman...

a)

Proses membersihkan meja setelah tamu selesai makan

b)

Menyusun dan menyiapkan bahan-bahan sebelum memasak

c)

Metode penyajian makanan yang estetis

d)

Teknik pemasaran untuk pelanggan

21.

What type of room is this...

a)

Double room

b)

Twin room

c)

Connecting room

d)

Adjoining room

e)

Family room

22.

A room rate which is valid as normal without any discount is called...

Terjemahan :

Tarif kamar yang berlaku seperti biasa tanpa ada diskon disebut...

a)

Company rate

b)

Special rate

c)

Weekend rate

d)

Travel agent rate

e)

Publish rate

23.

What types of hotel is this...

a)

Building hotel

b)

Villa

c)

Beach hotel

d)

Mountain hotel

e)

Cabana hotel

24.

Fasilitas yang biasanya ada di hotel untuk tamu yang ingin berolahraga adalah...

a)

Gym

b)

Restaurant

c)

Ruang tunggu

d)

Ruang rapat

25.

Salah satu tugas utama dari departement Housekeeping di hotel adalah...

a)

Menyiapkan makanan dan minuman

b)

Merawat taman hotel

c)

Menjaga kebersihan kamar tamu

d)

Mengatur acara-acara di hotel

26.

Istilah dalam perhotelan proses tamu masuk ke hotel datang mengisi formulir dan mendapatkan kunci disebut...

a)

Lake check out

b)

Check out time

c)

Check out

d)

Check-in

27.

Jika kamu sebagai tamu hotel ingin menukarkan uang Dolar, kamu bisa menukarkan di...

a)

Bank terdekat

b)

Toko souvenir

c)

Restaurant di sekitar hotel

d)

Meja resepsionis hotel atau layanan penukaran uang di hotel

28.

Pemesanan makanan dan minuman dari kamar tamu disebut juga...

a)

In-room dining

b)

Kitchen delivery

c)

Guest catering

d)

Rom service

29.

A departement which responsible for preparing and manage any kin of events in the hotel is...

Terjemahan : Departemen yang bertanggung jawab mempersiapkan dan mengelola segala macam acara di hotel adalah...

a)

Purchasing departement

b)

Front office departement

c)

Security departement

d)

Convention/ Banquet departement

30.

A room has completed with upper side floor which can be used as another bedroom or living room is...

Terjemahan : Sebuah ruangan telah dilengkapi dengan lantai sisi atas yang dapat digunakan sebagai kamar tidur atau ruang tamu lainnya...

a)

Duplex room

b)

Double room

c)

Adjacent room

d)

Cabana room

e)

Lenais room

31.

A departement which giving any income to the hotel is...

Terjemahan : Departemen yang memberikan pemasukan kepada hotel adalah...

a)

Finance departement

b)

Engineering departement

c)

Room division

d)

Gardener

e)

Security departement

32.

Berikut ini merupakan soft skill yang harus dimiliki oleh seorang hotelier, kecuali...

a)

Murah senyum

b)

Ramah tamah

c)

Pandai berkomunikasi

d)

Pintar making bed

33.

What is Large hotel?

a)

Hotel which has 100 rooms

b)

Hotel which has 200 rooms

c)

Hotel which has under 300 rooms

d)

Hotel which has 150

e)

Hotel has up to 600 rooms

34.

Di hotel dikenal dengan istilah out of order "O.O", yang artinya...

a)

Kamar tidak dapat digunakan atau tidak tersedia untuk tamu

b)

Kamar tersedia untuk tamu dengan harga diskon

c)

Kamar hanya dapat digunakan oleh staff hotel

d)

Kamar sedang dalam proses pembersihan

35.

The term of "room accupancy" means...

Terjemahan :

Yang dimaksud dengan keterisian ruangan adalah...

a)

Total number of room types

b)

Total number of room available

c)

Length of stay

d)

total number of room accupied

e)

Total number of guest

36.

Hotel staff who has responsible for serving food or drink in the restaurant is called...

a)

Chef

b)

Assistant cook

c)

Receptionist

d)

Security

e)

Waitress

37.

Istilah untuk kamar tamu yang berdampingan dan dilengkapi dengan pintu penghubung adalah...

a)

Adjoining room

b)

Connecting room

c)

Adjacent room

d)

Duplex room

38.

Jenis layanan yang biasanya ditawarkan oleh hotel bintang lima adalah...

a)

Wi-Fi gratis

b)

Parkir gratis

c)

Kolam renang umum

d)

Pelayanan kamar 24 jam

39.

Seorang hotelier yang memiliki kemampuan untuk berbicara dalam beberapa bahasa asing akan memberikan keuntungan dalam hal...

a)

Menyambut tamu

b)

Menangani keluhan tamu

c)

Menjual produk hotel

d)

Mengatur ketersediaan hotel

40.

Siapakah yang bertanggung jawab untuk mengatur semua kegiatan pemasaran di hotel...

a)

Sales manager

b)

Event coordinator

c)

Marketing Director

d)

General manager

41.

Concierge adalah section yang ada di departement?

a)

housekeeping

b)

maintenance

c)

Security

d)

Front office

42.

What type of hotel is desighned primarily for business travelers?

a)

Business hotel

b)

Budget hotel

c)

Resort hotel

d)

Luxury hotel

43.

Below are revenue producing Departement, except...

Terjemahan :

Departement yang menghasilkan uang, kecuali...

a)

Front office

b)

Convention

c)

Housekeeping

d)

Food and Beverage

e)

Human Resource Departement

44.

Rendra adalah seorang bellboy dari hotel lestari. Setiap hari Rendra selalu menyertika seragam kerjanya hingga licin. Selain itu, Rendra juga selalu menyisir rambut hingga rapi dan tidak lupa menggunakan parfum. Sepatu Rendra pun juga selalu mengkilap dan bersemir. Sikap Rendra tersebut sesuai dengan sikap hotelier yaitu...

a)

Grooming yang baik

b)

Bersungguh-sungguh dalam bekerja

c)

Disiplin

d)

sopan santun

45.

Kamar tidur yang dilengkapi dengan 2 single bed, disebut dengan...

a)

Single room

b)

Twin room

c)

Deluxe room

d)

Double room

46.

Below are heart the hotel...

a)

Lobby, room, bathroom

b)

Security

c)

Front office

d)

Bar, parking area, rest toom

e)

Mini bar, meeting room, garden

47.

What is this?

a)

Hotel directory

b)

Hotel supplies

c)

Hotel facilities

d)

Hotel cutleries

e)

Hotel amenities

48.

Pimpinan tertinggi dibagian departement yang menjaga dan membersihkan serta merawat hotel secara keseluruhan adalah...

a)

Kepala keamanan

b)

Executive housekeeper

c)

Kepala dapur

d)

Manager front office

49.

Seorang hotelier yang memiliki pengetahuan yang luas tentang atraksu wisata di sekitar hotel akan membantu dalam...

a)

Menjual paket liburan

b)

Menyediakan layanan laundry

c)

Mengelola keuangan hotel

d)

Menjaga keamanan hotel