WorksheetsAOBR
Total questions: 11
Worksheet time: 13mins
Obróbka wstępna brudna to
usuwanie części niejadalnych
krojenie
sortowanie
szypułkowanie
Widoczny na zdjęciu sprzęt to
płuczko-obieraczka
krajalnica
wilk
mieszalnik
Widoczny na zdjęciu sprzęt to
płuczko-obieraczka
krajalnica
wilk
mieszalnik
Widoczna na zdjęciu czynność, należy do obróbki wstępnej czystej
fałsz
prawda
Widoczna na zdjęciu czynność należy do obróbki wstępnej czystej
prawda
fałsz
Widoczna na zdjęciu czynność należy do obróbki wstępnej czystej
prawda
fałsz
Jak nazywa się fachowo widoczny na zdjęciu sprzęt i do czego służy
Widoczne urządzenie służy do
wałkowania ciasta
do rozdrabniania
do formowania
Widoczne na zdjęciu urządzenie nazywa się
owoskop
lampa UV
urządzenie do dezynfekcji jaj
Wymień jakie czynności z obróbki wstępnej BRUDNEJ wykonasz dla GRUSZEK, które potrzebujesz na tartę z gruszkami.
Wymień jakie czynności z obróbki wstępnej CZYSTEJ wykonasz dla GRUSZEK, które potrzebujesz na tartę z gruszkami.
