Buah yang hanya ada pada waktu tertentu dalam jumlah yang banyak, tetapi pada saat waktu yang lain, tidak berbuah sama sekali, seperti buah mangga, lengkeng, rambutan, durian, duku, dan sebagainya.

Buah yang selalu ada tanpa mengenal waktu atau musim tertentu, baik dalam jumlah yang banyak ataupun sedikit, seperti buah pisang, papaya, jeruk, nanas, jambu, dan sebagainya.

Buah yang dihasilkan dari tanaman yang tumbuh dengan suhu udara sekitar 25 °C atau lebih panas seperti buah nangka, kelapa, jamblang, durian, markisa, pisang, dan sebagainya.

Buah yang dihasilkan dari tanaman yang tumbuh pada iklim sedang dengan suhu udara maksimum 22 °C (suhu relatif dingin) seperti buah stroberi, anggur, plum, apel, jeruk, dan sebagainya.

Buah yang tidak mengalami perubahan fisiologi karena laju respirasi terhenti setelah buah dipanen atau dipetik dari pohonnya seperti buah jeruk, semangka, anggur, rambutan, salak, dan sebagainya.

Buah yang terus mengalami perubahan fisiologi dari segi warna, tekstur, maupun aroma buah, sehingga akan mudah membusuk. Terjadinya perubahan tersebut karena adanya peningkatan laju respirasi yang disebabkan oleh adanya gas etilen meskipun buah telah dipanen atau dipetik dari pohonnya. Contoh buah golongan ini ialah buah pisang, alpukat, papaya, mangga, jambu biji, dan sebagainya.

Buah dengan lapisan luar tipis sedangkan lapisan tengah dan lapisan dalamnya menyatu. Contoh stroberri, anggur, pepaya.

Buah dengan lapisan luar tebal dan mengandung zat warna, lapisan tengahnya banyak mengandung ruang antar sel, dan lapisan dalamnya terdiri dari jaringan dengan kantong-kantong jus. Contoh semua jenis jeruk.

Buah dengan lapisan luar akan terlihat jelas setelah buah matang, lapisan tengah merupakan daging buah, dan lapisan dalam merupakan pelindung yang keras bagi biji contohnya buah mangga, plum, kelapa.

Buah dengan lapisan luar tipis, lapisan tengah merupakan daging buah, dan lapisan dalam seperti kertas yang berfungsi sebagai untuk melindungi biji contohnya apel dan pir.

Buah dengan lapisan luar tebal dan keras, lapisan tengah dan lapisan dalam menyatu membentuk daging buah. Contoh mentimun, semangka, melon, blewah.

Pisang merupakan jenis buah berry.

Kandungan vitamin C pada jeruk lebih banyak dari stroberi.

Buah manakah yang asli berasal dari Indonesia?

Buah yang tidak dapat matang di pohon dengan sempurna. Harus diperam (jawa: di imbu) dulu supaya matang.

Buah rambutan masih satu keluarga dengan leci, kelengkeng, dan matoa.