يبدأ هضم البروتينات في المعدة بفعل إنزيم

هو تكسير ميكانيكي أو كيميائي للطعام الى جزيئات صغيرة يستطيع جسمك امتصاصها واستخدامها

الانزيمات الموجودة بالجهاز الهضمي

أي العمليات تعتمد على الأنزيمات