wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

SOAL PTS PRAKARYA KELAS 12 SEMESTER 2

Total questions: 50

Worksheet time: 2hrs 40mins

Name
Class
Date
1.

Sebutkan ciri-ciri unggas petelur....?

a)

bersayap dan memiliki paru

b)

mempunyai dan beranak

c)

berdanging dan bertelur

d)

berbuluh dan berdaging

e)

berkaki dan beranak

2.

Pangan merupakan kebutuhan pokok manusia berapakah nomor undang-undang pangan...?

 

a)

undang -undang nomor 20 tahun 2014

b)

undang -undang nomor 19 tahun 2013

c)

undang -undang nomor 18 tahun 2012

 

d)

undang -undang nomor 17 tahun 2011

e)

undang -undang nomor 16 tahun 2010

3.

  Ayam petelur terdiri atas dua jenis yaitu….?

  

a)

Ayam ras dan ayam DOC

b)

Ayam ringan dan ayam petelur putih

c)

Ayam pedaging dan ayam petelur putih

d)

Ayam DOC dan ayam petelum medium

e)

Ayam petelur ringan dan ayam petelur medium

4.

Sebutkan jenis-jenis unggas petelur….?

a)

Itik dan ikan

b)

Ayam dan bebek

c)

Angsa dan burung banggo

d)

Burung banggo dan burung putuh

e)

Burung puyuh dan  burung kasuwari

5.

Unggas air yang memiliki badan yang lebih tinggi dan besar serta buluh berwarna putih disebut dengan unggas....?

a)

Burung puyuh

b)

Entok/bebek

c)

Angsa

d)

Ayam

e)

Itik

6.

Budidaya angsa sebagai petelur tidak sebanyak itik dan bebek,telur angsa berukuran sangat besar yaitu....?

a)

4 kali ukuran telur itik

b)

7 kali ukuran telur angsa

c)

3 kali ukuran telur ayam

d)

5 kali ukuran telur bebek

e)

6 kali ukuran telur burung puyuh

7.

Unggas yang hidup di air memiliki badan kecil dan ramping serta dapat bergerak linca disebut dengan unggas....?

a)

Itik

b)

Ayam

c)

Bebek

d)

Angsa

e)

Burung puyuh

8.

Sarana dan peralatan budi daya unggas petelur terbagi atas beberapa bagian yaitu....?

a)

10 bagian

b)

9 bagian

c)

8 bagian

d)

7 bagian

e)

6 bagian

9.

Bibit unggas petelur dapat diperoleh pada penyediaan bibit ayam yang digunakan disebut...?

a)

DOC

b)

Ayam kons

c)

Ayam darah

d)

Anak ayam

e)

Bibit ayam

10.

Pakan unggas terdiri atas campuran bahan makanan seperti....?

a)

Jagung pisang

b)

Pisang dan umbi

c)

Jagung dan kedelai

d)

Singkong dan keladi

e)

Kedelai dan singkong

11.

Hormon pertumbuhan berfungsi....?

a)

Memperliharan pertumbuhan unggas

b)

Memperlambat pertumbuhan unggas

c)

Mempercepat pertumbuhan unggas

d)

Menjaga kesehatan unggas

e)

Menjaga tumbuh unggas

12.

Kandang yang digunakan untuk budidaya unggas petelur terdiri atas....?

a)

kandang seng dan kandan koloni

b)

kandang postal dan kandang battery

c)

kandang bambu dan kandang postal

d)

kandang bambu dan kandang papan

 

e)

kandang battery dan kandang papan

13.

  Pengambilan pertama ayam petelur dilakukan pada waktu....?

a)

07.00-08.00

b)

08.00-09.00

c)

09.00-10.00

d)

10.00-11.00

e)

11.00-12.00

14.

Telur yang telah dikumpulkan langsung disortikan berdasarkan ukuran dan bentuknya yaitu....?

a)

Telur besar dan telur kecil

b)

Telur normal dan abnormal

c)

Telur kecil dan telur normal

d)

Telur abnormal dan tidak normal

e)

Telur tidak normal dan telur besar

15.

Pengambilan ketiga ayam petelur dilakukan pada waktu....?

a)

13.00-14.00

b)

14.00-15.00

c)

15.00-16.00

d)

16.00-17.00

e)

17.00-18.0

16.

  Ada berapakah metode pendapatan harga produk secara teori....?

a)

6

b)

5

c)

4

d)

3

e)

2

17.

Strategi pemasaran produk memanfaatkan bauran dari strategi atau dikenal dengan sebutan....?

a)

6p

b)

5p

c)

4p

d)

3p

e)

2p

18.

12. Dalam budidaya tanaman pangan, agar tanah tetap lembab terjaga kelembapannya diperlukan ….

a)

a. pengolahan lahanb.

b)

b. pemupukan

c)

c. penyiraman

d)

d. pembumbunane

e)

e. penyulaman

19.

Perhatikan data dibawah ini !

1) Sereal dan biscuit

2) Mie instan

3) Minuman isotonic

4) Pasta

5) The yang mengandung kalsium

Manakah diantara jenis makanan diatas yang termasuk kepada produk kesehatan . . .

a)

(1), (2), dan (3)

b)

(2), (3), dan (4)

c)

(1), (3), dan (5)

d)

(3), (4), dan (5)

e)

(1), (4) dan (5)

20.

Dibawah ini faktor-faktor yang mempengaruhi keberhasilan wirausaha, kecuali . . .

a)

Organisasi

b)

Manusia

c)

Pemilihan lokasi usaha

d)

Kemampuan dalam mengatur usaha

e)

Kemampuan pemasaran

21.

Peluang bisnis gudeg menjadi salah satu peluang usaha yang menjanjikan. Tingginya peminat gudegmembuat bisnis kuliner gudeg sangat laris manis di pasaran. Permintaan pun banyak dari luar kota. Bisadibilang jika bisnis gudeg banyak dibidik dan dijalankan oleh masyarakat, namun tingginya peminat binsis gudeg tak membuat peluang bisnis kuliner gudeg semakin surut. Meski bukan dibillang baru tapi bisnis gudeg masih saja popular. Hanya saja kemasan yang dibuat harus representatif agar gudeg tetap bisa dinikmati walaupun dikirim ke daerah yang jauh. Sumber : https://www.pengusahasukses.com/peluang-bisnis-gudeg-dan-analisa-usahanya/)

Pada pernyataan diatas, termasuk kedalam . . .

a)

Teknik Promosi

b)

Teknik Penjualan

c)

Teknik pengemasan

d)

Membentuk perusahaan

e)

Menentukan target pasar

22.

Menguji cobakan makanan kepada pembeli atau calon konsumen secara langsung adalah promosi dengan menggunakan teknik . . .

a)

Brosur

b)

Spanduk

c)

Sampling

d)

Pameran

e)

Internet

23.

Sumber daya yang dikelola dalam sebuah wirausaha dikenal dengan istilah 6M. Salah satu dari 6M sebagai sumber daya dalam kemampuan menentukan teknik/cara mengelola usaha adalah ….

a)

Man

b)

Materials

c)

Market

d)

Methods

e)

Money

24.

Seorang wirausahawan yang akan membuka usaha baru selalu membutuhkan informasi tentang pasar karena tujuan dari pemasaran adalah untuk memenuhi permintaan pelanggan. Hal tersebut merupakan tinjauan berdasarkan ….

a)

Analisis kelayakan teknis

b)

Studi kelayakan pasar

c)

Uji coba pasar

d)

Analisis peluang pasar

e)

Sumber informasi pasar

25.

Dalam sebuah promosi produk pengolahan makanan khas asli daerah (orisinil) dari bahan-bahan pangan nabati dan hewani, hal utama yang harus lakukan adalah . . .

a)

Menampilkan produk purwarupa

b)

Menghalalkan segala cara

c)

Menceritakan tentang proses produk

d)

Menonjolkan kelebihan produk

e)

Memberikan harga tinggi

26.

“Sang Pisang” siapa yang tak kenal dengan produk ini. Kaesang Pangareplah seorang wirausahawan muda yang sukses dengan produk modifikasi makanan “Sang Pisang” nya. Dia memulai usaha dari nol bersama seorang temannya. Perjalanan bisnisnya tidaklah mulus. Produknya pernah dikritik “seperti gorengan seribuan”, namun Kaesang dan temannya tetap melanjutkan usahanya hingga sekarang telah memiliki 75 outlet di seluruh Indonesia. Outlet ke–75 berada di Jember yang diresmikan pada tanggal 1 September 2019. Berdirinya outlet–oulet ini, juga telah menjaring tenaga kerja dan membantu menggerakkan perekonomian masyarakat. Dari kisah Kaesang, motivasi wirausaha yang dapat dipelajari adalah ….

a)

Semangat, kreatif, pesimis, teguh pendirian

b)

Sabar, inovatif, kreatif, pantang mengambil resiko

c)

Semangat, kreatif, ambisius, siap menghadapi resiko

d)

Pantang menyerah, semangat, optimis, ambisius

e)

Kreatif, pantang menyerah, optimis, sabar

27.

Walaupun sebagian besar makanan khas daerah bisa dimodifikasi, tetapi ada beberapa bahan makanan khas daerah yang tidak bisa dimodifikasi yaitu …

a)

Pempek Palembang

b)

Dawet bandung

c)

Cilok bogor

d)

Mie goreng jawa

e)

Kue 12 jam Palembang

28.

Penggabungan beberapa bahan dengan komposisi tertentu dalam pembuatan produk kesehatan khas daerah disebut sebagai…

a)

Pembuatan tepung

b)

Pembuatan simplisi

c)

Penyulingan

d)

Perancangan

e)

Peracikan

29.

Rumus dari total biaya adalah…

a)

Total biaya = penerimaan kotor – harga produksi

b)

Total biaya = biaya variabel – biaya tetap

c)

Total biaya = biaya tetap – biaya variabel

d)

Total biaya = penerimaan kotor + harga produksi

e)

Total biaya = biaya variabel + biaya tetap

30.

Ibu Fifi adalah seorang wirausaha makanan di dekat sebuah obyek wisata. Setiap hari bu Fifi menyiapkan alat dan bahan yang akan digunakan untuk membuat barang dagangannya, antara lain panci, pengaduk, dan kompor. Sedangkan bahan yang selalu digunakan adalah buah bengkoang, pepaya, nanas, cuka, cabe, dan garam. Berdasarkan alat dan bahan yang digunakan, maka produk yang dibuat bu Fifi adalah ….

a)

Salad buah

b)

Asinan Bogor

c)

Jus Buah

d)

Sop Buah

e)

Rujak

31.

Produk makanan dapat juga dikelompokkan menjadi makanan jadi dan makanan setengah jadi. Berikut contoh makanan setengah jadi adalah …

a)

Keripik singkong balado

b)

Rengginang mentah

c)

Keripik pisang

d)

Tape singkong

e)

Asinan

32.

Berikut kriteria yang harus diperhatikan dalam pemilihan wadah penyajian/kemasan kecuali….

a)

Bahan kemasan mudah didapat

b)

Bahan kemasan memiliki daya tarik terhadap konsumen

c)

Bahan kemasan berbau

d)

Bahan kemasan mampu melindungi isinya

e)

Bahan kemasan dilengkapi label kemasan

33.

Salah satu yang bukan termasuk strategi promosi adalah...

a)

Advertising

b)

Sales promotion

c)

Personal selling

d)

Pengemasan

e)

Publisitas

34.

Jamu-jamuan adalah contoh produk kesehatan khas daerah tampa efek samping, jamu tersebut dikembangkan menjadi 2 jenis yaitu….

a)

Jamu basah dan jamu kering

b)

Akar dan rimpang pohon

c)

Produk jadi dan produk setengah jadi

d)

Produk jadi dan produk basah

e)

Produk setengah jadi dan tanaman herbal

35.

Yang termasuk contoh produk kesehatan jadi khas daerah adalah..

a)

Ginger oil dan minuman serbuk herbal

b)

Minuman kesehatan instan dan jamu

c)

Tanaman herbal da nginger oil

d)

Minyak atsiri dan ginger oil

e)

Teh herbal seduh dan tepung jahe seduh

36.

Kunyit asam adalah produk kesehatan khas daerah berupa produk siap jadi yang mempunyai khasiat diantaranya, kecuali…

a)

Mencerahkan

b)

Memperlambat proses penuaan

c)

Untuk darah tinggi

d)

Mengatasi infeksi

e)

Menghilangkan bau badan

37.

Suatu bentuk produk olahan daging ayam yang terbuat dari daging giling yang dicetak dalam bentuk potongan empat persegi, kemudian dilapisi tepung...

a)

Bakso

b)

Abon

c)

Sosis

d)

Ayam fillet

e)

Nugget

38.

Pemanfaatan kotoran ayam dengan menjadikannya sebagai penghasil biogas adalah ....

a)

Pemanfaatan kotoran sebagai pakan ternak

b)

Pemanfaatan kotoran sebagai media dan pakan cacing

c)

Pemanfaatan kotoran sebagai pupuk tanaman hias

d)

Pemanfaatan kotoran sebagai pupuk tanaman sayuran

e)

Pemanfaatan kotoran sebagai gas bio

39.

Unggas termasuk kedalam hewan berdarah dingin. Suhu tubuhnya tergantung pada suhu lingkungan. Mengapa dimasa awal pertumbuhan ayam keberadaan pemanas dalam kandang sangat diperlukan ?

a)

Untuk meningkatkan suhu tubuh

b)

Untuk mempertahankan suhu tubuh

c)

Untuk menerangi kandang

d)

Untuk memudahkan membersihkan kandang

e)

Untuk menjaga kebersihan kandang

40.

Campuran dari beberapa bahan baku baik yang sudah lengkap maupun yang masih akan dilengkapi yang disusun secara khusus dan mengandung zat gizi yang mencukupi kebutuhan ternak adalah …..

a)

Pangan

b)

Pakan

c)

Ransum

d)

Vitamin

e)

Obat-obatan

41.

Salah satu cara mengendalikan penyakit virus yang menular dengan cara menciptakan kekebalan tubuh adalah

a)

imunisasi

b)

pengobatan

c)

pemeliharaan

d)

vaksinasi

e)

fooging

42.

Wirausaha yang bekerja dengan tidak terpengaruh oleh perasaan/kemarahan yang sedang melanda jiwanya disebut

a)

kerja ikhlas

b)

kerja cerdas

c)

kerja tuntas

d)

kerja keras

e)

kerja mawas pada emosi

43.

Kegiatan promosi pada suatu pameran dengan melaksanakan demo masak produk unggas petelur adalah salah satu media promosi secara....

a)

Above The Line

b)

Bellow The Line

c)

On line

d)

Pre order

e)

Konsinyasi

44.

Berikut ciri ayam terkena penyakit Newcastle Disease..

a)
b)
c)
d)
e)
45.

Sejumlah harga yang dibebankan kepada konsumen yang dihitung dari biaya produksi dan biaya produksi lain di luar produksi merupakan pengertian dari ...

a)

Biaya Overhead

b)

Harga distributor

c)

Harga jual produk

d)

Harga beli produk

e)

Harga pokok produksi

46.

Untuk mengatasi ruang gerak anak ayam, dan agar lebih mudah dalam mengatur kondisi lingkungan kandang yang nyaman seperti suhu dan kelembaban kandang di sebut....

a)

Tirai kandang

b)

Chick guard

c)

Fan

d)

sirkulasi kandang

e)

feeder trai

47.

Ketika menjalankan wirausaha, anda menggunakan media sosial sebagai media promosi. Hal ini merupakan strategi berwirausaha dalam hal....

a)

Minat

b)

Motivasi

c)

Memanfaatkan teknologi

d)

Menambah teman

e)

Menambah konsumen

48.

Sebagai wirausaha aksesoris, Rani selalu menciptakan aksesorisnya sendiri sesuai dengan trend dan tema yang berbeda-beda tiap masanya. Dalam hal ini Rani menunjukkan prilaku wirausaha yang….

a)

Inovatif

b)

Ambisius

c)

Tekun

d)

Rajin

e)

Konsisten

49.

Kerajinan produk lokal tersebut terbuat dari...

a)

logam

b)

batu

c)

kayu

d)

timah

e)

limbah

50.

Proses Pembuatan Bolu Komojo dilakukan dengan cara ...

a)

dibakar

b)

dipanggang

c)

digulai

d)

digeprek