WorksheetsCup2 Q3
Total questions: 90
Worksheet time: 45mins
¿Cuál es la diferencia entre alimentación y nutrición?
La alimentación es el proceso fisiológico y la nutrición es la obtención de energía
La alimentación es voluntaria y la nutrición es involuntaria
La nutrición es el proceso de masticación y la alimentación es el proceso digestivo
No existe diferencia entre ambos términos
¿Cuál es el principal aporte de los carbohidratos en la dieta?
Construcción de tejidos
Regulación del metabolismo
Aporte inmediato de energía
Formación de hormonas
¿Cuál de los siguientes alimentos es rico en proteínas?
Manzana
Pollo
Pan
Aceite
¿Por qué las vitaminas son importantes en la dieta?
Porque aportan energía al organismo
Porque forman parte de las células
Porque regulan el metabolismo celular
Porque son un tipo de carbohidrato
¿Qué función cumple las ventas de minerales en el organismo?
Son fuente de energía inmediata
Participan en la regulación de impulsos nerviosos y formación ósea
Almacenan energía en forma de grasa
Son el principal componente de las membranas celulares
¿Cuál es la función principal del agua en el organismo?
Proporcionar energía
Transportar nutrientes y regular la temperatura corporal
Servir como fuente de calcio
Convertirse en glucosa
¿Cuál de los siguientes alimentos es una fuente de lípidos?
Espinaca
Arroz
Aceite de oliva
Clara de huevo
¿Cómo contribuyen los nutrientes en la reparación de tejidos?
Aportando proteínas para la síntesis de nuevas células
Transformando el azúcar en grasa
Produciendo energía a partir del agua
Generando más carbohidratos en la sangre
¿Por qué se recomienda consumir frutas y verduras diariamente?
Porque son ricas en carbohidratos
Porque aportan vitaminas, minerales y fibra
Porque eliminan todas las toxinas del cuerpo
Porque ayudan a absorber más grasa
¿Cuál es la función principal de las proteínas en el organismo?
Regular la temperatura
Construir y reparar tejidos
Generar impulsos nerviosos
Transportar oxígeno en la sangre
¿Cuál es la función principal de las vitaminas en el organismo?
Aportar energía inmediata
Regular los procesos fisiológicos
Construir tejidos musculares
Transportar oxígeno en la sangre
¿Cómo se clasifican las vitaminas según su solubilidad?
Orgánicas e inorgánicas
Simples y complejas
Hidrosolubles y liposolubles
Metabólicas y estructurales
¿Cuál de las siguientes es una vitamina liposoluble?
Vitamina C
Vitamina B1
Vitamina K
Vitamina B12
¿En qué alimentos podemos encontrar vitamina A?
Frutas cítricas como naranja y limón
Leche, hígado y zanahorias
Cereales y pan
Pescado y huevos
¿Cuál es una consecuencia de la deficiencia de vitamina D?
Anemia
Osteomalacia y raquitismo
Fragilidad de glóbulos rojos
Retraso en la cicatrización
¿Qué vitamina participa en la coagulación de la sangre?
Vitamina C
Vitamina K
Vitamina E
Vitamina B6
¿Por qué la hipervitaminosis es peligrosa en el caso de las vitaminas liposolubles?
Porque se eliminan fácilmente por la orina
Porque se acumulan en el cuerpo y pueden ser tóxicos
Porque no tienen ninguna función en el organismo
Porque causan deficiencias de minerales
¿Cuál de las siguientes funciones pertenece a la vitamina C?
Síntesis de colágeno y fortalecimiento del sistema inmunológico
Regulación del metabolismo de la glucosa
Producción de pigmentos visuales
Formación de huesos y dientes
¿Qué efecto causa la deficiencia de la vitamina B12?
Anemia y alteraciones neurológicas
Ceguera nocturna
Raquitismo
Hemorragias
¿Qué función cumple las coenzimas en el metabolismo?
Son proteínas estructurales
Ayudan en la catalización de reacciones bioquímicas
Transportan oxígeno en la sangre
Generan energía a partir de la glucosa
¿Qué es una caloría?
Una unidad de medida del peso corporal
La cantidad de energía calórica necesaria para elevar la temperatura de 1 g de agua en 1 °C
Un tipo de nutriente esencial para el organismo
La cantidad de proteína que necesita el cuerpo
¿Cuál es la unidad utilizada para medir la energía de los alimentos?
Julios
Kilogramos
Kilocaloría (Kcal)
Mililitros
¿Cuál de los siguientes nutrientes aporta más energía por gramo?
Carbohidratos
Proteínas
Vitaminas
Lípidos
¿Cuántas kilocalorías aporta un gramo de proteína?
4 Kcal
9 Kcal
7 Kcal
2 Kcal
¿Cuántas kilocalorías aporta un gramo de lípidos?
9 Kcal
4 Kcal
6 Kcal
2 Kcal
¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre las proteínas es correcta?
Son la principal fuente de energía del organismo
No son esenciales para el crecimiento
Son fundamentales para la estructura celular
Son producidas únicamente en el hígado
¿Cómo se denominan las proteínas que contienen todos los aminoácidos esenciales?
Proteínas completas
Proteínas saturadas
Proteínas inorgánicas
Proteínas estructurales
¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre los aminoácidos esenciales es correcta?
Se pueden sintetizar en el cuerpo humano
Deben ser obtenidos de la dieta
Se encuentran solo en alimentos vegetales
Son innecesarios para la síntesis de proteínas
¿Cuál es el requerimiento proteico diario para una mujer embarazada?
40 gramos
50 gramos
70 gramos
100 gramos
¿Por qué las proteínas de origen animal se consideran más completas que las vegetales?
Porque contienen menos calorías
Porque tienen todos los aminoácidos esenciales
Porque se digieren más rápido
Porque no contienen grasas
¿Qué es el metabolismo?
Un proceso exclusivo del sistema digestivo
La suma de todas las reacciones químicas dentro de las células
La cantidad de calor almacenada en el cuerpo
La absorción de nutrientes en el intestino
¿Cuáles de los siguientes factores influyen en la tasa metabólica basal?
Ejercicio físico
Edad
Estado nutricional
Todas las anteriores
¿Qué sucede con la tasa metabólica cuando una persona realiza ejercicio físico regularmente?
Disminuye tensa
Aumenta hasta 15 veces su valor en reposo
Se mantiene constante
Solo cambia durante el ejercicio
¿Cómo afecta la temperatura corporal a la tasa metabólica?
A mayor temperatura, menor tasa metabólica
No influye en la tasa metabólica
A mayor temperatura, mayor tasa metabólica
Solo influye en personas mayores
¿Cómo influye la ingesta de alimentos en la tasa metabólica?
Disminuye la tasa metabólica
No tiene ningún efecto
Aumenta la tasa metabólica entre un 10 % y un 20 %
Depende del tipo de alimentos, pero no afecta la tasa metabólica
¿Cuáles de los siguientes factores pueden disminuir la tasa metabólica basal?
Ejercicio físico intenso
Una dieta rica en proteínas
Envejecimiento
Estrés
¿Qué es la tasa metabólica basal (TMB)?
La cantidad mínima de energía requerida en reposo para mantener las funciones vitales
La cantidad de calorías consumidas en un día
La velocidad de digestión de los alimentos
La cantidad de ejercicio que necesita una persona
¿Cómo se mide la tasa metabólica basal?
A través de la cantidad de calorías consumidas
Midiendo la liberación de calor del cuerpo en reposo
A través de la frecuencia cardíaca
Con una evaluación de la masa muscular
Según la tabla de tasa metabólica basal, ¿qué grupo tiene mayor tasa metabólica?
Mujeres de 31 a 60 años
Hombres de 19 a 30 años
Mujeres de 10 a 18 años
Hombres de 31 a 60 años
¿Cómo afecta el estado nutricional a la tasa metabólica basal?
Las personas desnutridas tienen una tasa metabólica más baja
La desnutrición aumenta la tasa metabólica
No influye en la tasa metabólica
Las personas con obesidad tienen una tasa metabólica más baja
¿Qué es el metabolismo?
La cantidad de calor que produce el cuerpo.
El conjunto de todas las reacciones químicas que ocurren en la célula.
La energía que se obtiene de los alimentos.
La temperatura corporal en estado de reposo.
¿Cómo se mide la cantidad de calor producida por el cuerpo?
En ATP.
En kilogramos.
En kilocalorías.
En julios.
¿Qué factor NO influye en la tasa metabólica basal?
Ejercicio físico.
Temperatura corporal.
Cantidad de luz recibida.
Estado nutricional.
¿Cómo afecta el ejercicio físico a la tasa metabólica basal?
La disminución.
La mantiene constante.
La puede aumentar hasta 15 veces su valor en reposo.
No tiene ningún efecto sobre la tasa metabólica.
¿Cuál de los siguientes nutrientes tiene el mayor valor energético por gramo?
Proteínas.
Carbohidratos.
Vitaminas.
Lípidos.
¿Qué sucede con la tasa metabólica basal cuando la temperatura corporal aumenta?
Se mantiene igual.
Disminución.
Aumenta debido a la aceleración de las reacciones metabólicas.
No afecta el metabolismo.
¿Qué grupo de personas tiene la tasa metabólica basal más alta?
Adultos mayores.
Personas desnutridas.
Niños.
Personas sedentarias.
¿Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta sobre la tasa metabólica basal?
Se mide después de 24 horas de ayuno.
Representa la cantidad mínima de energía requerida para mantener las funciones vitales.
No varía con la edad ni el estado nutricional.
Solo depende de la cantidad de alimento ingerido.
¿Cómo afecta el estrés a la tasa metabólica basal?
No tiene efecto.
La reducción debido al consumo de energía en los músculos.
La aumenta debido a la liberación de neurotransmisores y hormonas.
La mantiene en su nivel normal.
¿Por qué la tasa metabólica basal de las mujeres es menor que la de los hombres?
Porque tienen más masa muscular.
Porque tienen menor cantidad de grasa corporal.
Porque su metabolismo es más lento debido a factores hormonales.
Porque realiza menos actividad física que los hombres.
¿Qué son los requerimientos energéticos?
La cantidad de calorías necesarias para la digestión.
La cantidad de energía que una persona necesita diariamente.
La cantidad de grasa almacenada en el cuerpo.
La energía usada exclusivamente en el ejercicio físico.
¿Cómo afecta la actividad física a la tasa metabólica basal (TMB)?
La disminución.
No tiene efecto.
La aumenta según la intensidad del ejercicio.
La mantiene constante.
¿Cuál de las siguientes personas tendría el mayor gasto energético?
Una persona sedentaria.
Una persona con actividad ligera.
Una persona con actividad moderada.
Una persona con actividad intensa.
¿Cuál de los siguientes ejemplos corresponde a una persona con actividad sedentaria?
Un deportista de alto rendimiento.
Un estudiante que pasa la mayor parte del tiempo sentado.
Un trabajador de la construcción.
Un bailarín profesional.
¿Qué nivel de actividad corresponde a una persona que se mantiene de pie y en movimiento durante el día?
Sedentaria.
Ligera.
Moderada.
Intensa.
¿Cómo se calcula el gasto energético total de una persona?
Multiplicando su peso por su altura.
Sumando las calorías consumidas al día.
Multiplicando la TMB por el factor de ajuste según la actividad física.
Restando el ejercicio físico realizado al consumo calórico diario.
¿Cuántas calorías adicionales necesita una mujer embarazada diariamente?
100 Kcal.
285 Kcal.
500 Kcal.
750 Kcal.
¿Qué grupo de edad tiene mayor requerimiento energético según la tabla?
11-12 años.
13-14 años.
15-16 años.
17-18 años.
¿Cuál es un factor de ajuste más alto en la actividad intensa para hombres?
1,55
1,78
2,1
2,5
¿Por qué las personas con mayor masa muscular tienen una tasa metabólica basal más alta?
Porque los músculos consumen más energía en reposo.
Porque almacenan más grasa.
Porque generan más calor corporal.
Porque necesito menos calorías para funcionar.
¿Qué significa la marca IMC?
Índice Metabólico Corporal
Índice de Masa Corporal
Ingesta Máxima de Calorías
Índice de Medición Calórica
¿Cuál es la fórmula del IMC?
IMC = peso (kg) x estatura (m)
IMC = estatura² (m) / peso (kg)
IMC = peso (kg) / estatura² (m)
IMC = peso (kg) + estatura (m)
Según la tabla de IMC, ¿cuál es el rango considerado "normal"?
15 – 18,5
20,5 – 25,5
25,5 – 27,8
> 27,8
¿Qué significa un equilibrio energético positivo?
Que se gasta más energía de la que se consume
Que se pierde peso
Que la ingesta de energía es mayor que el gasto
Que se mantiene el peso
¿Qué sucede si el balance energético es negativo?
Se pierde peso corporal
Se gana grasa
Se mantiene el mismo peso
Se acumula energía en los músculos
¿Cuál es un factor que contribuye a la obesidad?
Ingesta excesiva de alimentos ricos en lípidos y carbohidratos
Realizar ejercicio de manera frecuente
Mantener un equilibrio energético negativo
Comer solo frutas y verduras
¿Qué estado nutricional tiene una mujer con IMC de 28?
Normal
Enflaquecida
Sobrepeso
Obesidad
¿Por qué los fisicoculturistas pueden tener un IMC alto sin ser obesos?
Porque tienen baja tasa metabólica
Porque su tejido muscular pesa más que la grasa
Porque no consumen carbohidratos
Porque su balance energético es negativo
¿Qué puede causar un equilibrio energético negativo prolongado?
Aumento de la masa muscular
Acumulación de grasa
Desnutrición
Mayor resistencia física
¿Cuántos genes se han asociado con la obesidad en estudios recientes?
Más de 10
Alrededor de 20
5
Ninguno, la obesidad solo depende de la dieta
¿Cuál es la principal fuente de energía utilizada por las células?
Lípidos
Proteínas
Glucosa
Aminoácidos
¿Cómo se almacena el exceso de glucosa en el cuerpo?
Como proteínas en los músculos
Como glucógeno en el hígado y los músculos
Como calcio en los huesos
Como ácido láctico en los riñones
¿Cómo se llama el proceso de síntesis de glucógeno a partir de glucosa?
Glucogenólisis
Lipólisis
Glucogénesis
Gluconeogénesis
¿Qué ocurre cuando se agotan las reservas de glucógeno en el cuerpo?
Se utilizan las reservas de proteínas como energía
Se comienzan a utilizar los triglicéridos almacenados en el tejido adiposo
Se detiene la producción de ATP
Se produce un aumento inmediato de insulina
¿Cómo se llaman las células especializadas en almacenar triglicéridos?
Hepatocitos
Neuronas
Adipocitos
Miocitos
¿Cómo se denomina el proceso de degradación del glucógeno para obtener glucosa?
Lipólisis
Glucogenólisis
Glucogénesis
Gluconeogénesis
¿Qué proceso convierte moléculas no carbohidratadas en glucosa?
Glucogénesis
Lipogénesis
Gluconeogénesis
Beta-oxidación
¿Qué macronutriente se usa como fuente de energía cuando se agotan los carbohidratos y los lípidos?
Minerales
Proteínas
Vitaminas
Agua
¿Dónde ocurre principalmente la gluconeogénesis?
En las mitocondrias
En el hígado y en las células de la corteza renal
En los músculos
En los pulmones
¿Cuál de los siguientes procesos está relacionado con el almacenamiento de lípidos?
Glucogenólisis
Lipogénesis
Beta-oxidación
Gluconeogénesis
¿Qué es una dieta equilibrada?
Una dieta que excluye completamente los carbohidratos
Una dieta que contiene todos los nutrientes en proporciones adecuadas
Una dieta basada únicamente en proteínas
Una dieta sin grasas ni azúcares
¿Qué beneficio tiene una dieta equilibrada?
Aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares
Reduce la energía del cuerpo
Mantiene un peso corporal en rangos normales
Aumenta la acumulación de grasa en el cuerpo
¿Qué tipo de enfermedades pueden estar relacionadas con una mala alimentación?
Hipertensión y diabetes
Gripe y resfriado
Asma y alergias
Sarampión y varicela
¿Cómo se representa gráficamente la proporción de alimentos recomendados?
En forma de un círculo de colores
A través de la pirámide alimentaria
En una tabla periódica
Con una línea de tiempo
¿Qué alimentos se encuentran en la base de la pirámide alimentaria?
Carnes y lácteos
Frutas y verduras
Cereales y pan
Aceites y grasas
¿Qué tipo de alimentos se encuentran en el segundo nivel de la pirámide alimentaria?
Frutas y verduras
Aceites y mantequilla
Azúcares y dulces
Carnes y lácteos
¿Por qué se recomienda el consumo de pescado en la dieta?
Porque contiene grasas que ayudan a disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares
Porque es la única fuente de proteínas
Porque ayuda a aumentar el colesterol
Porque contiene grandes cantidades de carbohidratos
¿En qué nivel de la pirámide alimentaria se encuentran los aceites y las grasas saludables?
En el primer nivel
En el tercer nivel
En el cuarto nivel
En el quinto nivel
¿Cuál es el nivel más pequeño de la pirámide alimentaria?
El primer nivel
El segundo nivel
El cuarto nivel
El quinto nivel
¿Qué tipo de alimentos se encuentran en el quinto nivel de la pirámide alimentaria?
Productos lácteos
Azúcares y dulces
Frutas y verduras
Legumbres y cereales
