NEW
Font size
WorksheetsQuiz o lodach
Total questions: 18
Worksheet time: 9mins
Jakie są główne składniki lodów?
Woda, cukier, sól
Woda, mleko, tłuszcz
Woda, mąka, cukier
Woda, kakao, orzechy
Co nadaje lodom gładkość i konsystencję?
Cukier
Tłuszcz
Woda
Powietrze
Jakie lody są produkowane w tradycyjny sposób?
Lody sorbetowe
Lody sprzedawane z automatów
Lody mleczne
Lody owocowe
Jakie substancje stabilizująco-emulgujące są najczęściej stosowane?
Mleko, śmietanka
Cukier, kakao
Mąka, sól
Alginiany, guma guar
Jakie lody mają największą zawartość tłuszczu?
Lody owocowe
Lody sorbetowe
Lody mleczne
Lody śmietankowe
Co jest podstawowym składnikiem sorbetu?
Tłuszcz
Mleko
Woda
Cukier
Jakie lody są znane jako cassate?
Lody mleczne
Lody sorbetowe
Lody deserowe
Lody owocowe
Jakie są etapy produkcji lodów?
Zbieranie, mrożenie, pakowanie
Mieszanie, pieczenie, pakowanie
Gotowanie, pieczenie, chłodzenie
Selekcja, mieszanie, zamrażanie
Jakie lody są produkowane z jajek i mleka?
Lody śmietankowe
Lody sorbetowe
Lody mleczne
Lody owocowe
Jakie lody są najczęściej sprzedawane w gałkach?
Lody owocowe
Lody mleczne
Lody śmietankowe
Lody sorbetowe
Co jest ważne w procesie pasteryzacji?
Zniszczenie flory bakteryjnej
Zamrożenie lodów
Mieszanie składników
Dodanie cukru
Jakie lody są znane z niskiej zawartości cukru?
Lody śmietankowe
Lody niskokaloryczne
Lody owocowe
Lody mleczne
Jakie składniki są używane do produkcji lodów funkcjonalnych?
Superfoods
Tylko cukier
Tylko mleko
Tylko owoce
Jakie są najczęstsze opakowania dla lodów?
Tkanina, skóra
Drewno, ceramika
Szkło, metal
Papier, plastik
Jakie lody są produkowane z dodatkiem białek serwatkowych?
Lody niskokaloryczne
Lody mleczne
Lody sorbetowe
Lody owocowe
Jakie lody są często używane w deserach lodowych?
Lody śmietankowe
Lody owocowe
Lody sorbetowe
Lody mleczne
Jakie składniki mogą być używane do aromatyzowania lodów?
Masło, cukier
Jajka, mąka
Woda, sól
Owoce, przyprawy
Jakie lody są popularne w krajach tropikalnych?
Lody mleczne
Lody owocowe
Lody sorbetowe
Lody śmietankowe
