Makanan yang berasal dari negara-negara kepulauan daerah Asia seperti, Indonesia, China, Jepang, India, Arab disebut ....

Susunan menu makanan kontinental yang terdiri dari 3 bagian adalah ....

Makanan penghantar untuk menikmati makanan utama dan berfungsi untuk membangkitkan selera atau merangsang nafsu makan disebut ....

Makanan pokok yang terdiri sumber karbohidrat, protein lemak, vitamin dan mineral disebut ....

Makanan yang berfungsi menghilangkan kesan dari hidangan sebelumnya (makanan pencuci mulut) disebut ....

Jenis makanan yang sesuai dengan gambar diatas adalah....

Jenis makanan yang sesuai dengan gambar diatas adalah....

Jenis makanan yang sesuai dengan gambar diatas adalah....

Porsi yang tepat untuk hidangan Appetizer adalah

Porsi yang tepat untuk hidangan Main Course adalah ....

Porsi yang tepat untuk hidangan Dessert adalah ....

Macam-macam puding, Cocktail merupakan jenis Cold Dessert yang umumnya dihidangkan pada suhu :

Hot Dessert umumnya dihidangkan pada suhu :

Frozen Dessert umumnya dihidangkan pada suhu :

Jelebi merupakan makanan dari negara ....

Takoyaki merupakan makanan dari negara ....

Nasi Kebuli merupakan makanan dari negara ....

Churros merupakan makanan dari negara ....

Klepon merupakan makanan dari negara ....

Breakfast dilaksanakan pada pukul ....

Brunch dilaksanakan pada pukul ....

Lunch dilaksanakan pada pukul ....

Afternoon Tea dilaksanakan pada pukul ....

Dinner dilaksanakan pada pukul ....

Pemesanan menu makanan menurut yang tercantum pada suatu kartu menu lengkap dengan harganya disebut ....

Pemesanan menu makanan yang telah disusun lengkap menurut urutan harga disebut ....

Pemesanan menu makanan yang dianjurkan oleh kepala dapur disebut ....

Susunan menu atau masakan yang menjadi keistimewaan dari suatu usaha makanan internasional hingga menjadi terkenal oleh makanan tersebut disebut ....

Metode pengolahan bahan makanan dengan menggunakan uap air disebut ….

Menggoreng makanan dengan minyak yang banyak disebut .…

Teknik pengolahan dengan pemanasan basah, yang menggunakan jumlah air lebih banyak daripada jumlah bahan yang diolah adalah .…

Teknik pengolahan dengan pemanasan basah dimana jumlah air yang digunakan sama dengan jumlah bahan makanan yang diolah, adalah ….

Teknik mengolah bahan makanan dengan cara mencelupkan/merebus dengan waktu yang singkat dalam air yang mendidih disebut ….

Teknik mengentalkan air kaldu atau kuah pada makanan disebut .…

Memberikan lapisan yang mengkilap pada makanan disebut .…

Teknik mengisi bahan makanan ke dalam bahan makanan yang lain disebut .…

Teknik mengolah bahan makanan dengan merendam bahan makanan dalam bumbu disebut….

Berikut yang termasuk makanan oriental adalah ....

Berikut ini yang termasuk makanan kontinental adalah ....

Makanan yang biasa dikonsumsi masyarakat bisa berupa makanan tradisional maupun makanan internasional. Berikut yang dimaksud dengan makanan internasional adalah….

Pernyataan berikut ini yang tidak berkaitan dengan usaha pengolahan makanan internasional yaitu ….

Faktor produksi adalah setiap benda atau jasa yang digunakan untuk menciptakan, menghasilkan, atau meningkatkan nilai guna suatu barang atau jasa. Berikut ini yang tidak termasuk faktor produksi usaha pengolahan makanan adalah ….

Pengaturan komunikasi masa diluar iklan dan promosi penjualan yang bertujuan untuk meningkatkan penjualan atau memperkuat merek secara tidak langsung dan tidak bersifat menjual merupakan rencana pemasaran berupa …

Strategi pemasaran yang cocok untuk usaha pengolahan makanan internasional adalah …

Komponen proposal yang berisi rencana pemasaran usaha pengolahan makanan internasional adalah ….

Diera globalisasi ini, masyarakat pada umumnya mempunyai pola hidup yang sibuk sehingga tidak mempunyai banyak waktu untuk menyiapkan makanan. Hal ini mengarah pada meningkatnya....

Seorang wirausaha harus memiliki keahlian organisasi (organization skill) yang artinya....

Seseorang yang akan memulai usaha makanan internasional sebaiknya membuat perencanaan yang disusun dalam sebuah....

Isi proposal meliputi penjelasan tentang....