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BIOQUIMICA: PROTEINAS Y ENZIMAS

Total questions: 35

Worksheet time: 30mins

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1.

Son moléculas cuyas estructuras son menos complejas que las de las moléculas proteínicas más grandes, donde tienen un número menor a 50 aa

a)

peptidos

b)

oligopeptidos

c)

dipeptidos

d)

proteinas

2.

¿Cuál de las siguientes NO es una función de las proteínas?

a)

Catálisis enzimática

b)

Absorción de nutrientes

c)

Transporte de moléculas

d)

Defensa inmune

3.

¿Cuál es la estructura primaria de una proteína?

a)

La secuencia de aminoácidos

b)

plegamiento local de la cadena polipeptídica

c)

El plegamiento tridimensional completo de la proteína

d)

La asociación de varias cadenas polipeptídicas

4.

¿Qué tipo de estructura secundaria de las proteínas es esta?

a)

lamina beta

b)

helice alfa

c)

giro beta

d)

bucles aleatorios

5.

Es la forma inactiva o incompleta de una heteroproteína

(a)  

6.

¿Qué diferencia hay entre una proteína fibrosa y una globular? son 2 respuestas

a)

la fibrosa son moléculas largas con forma de varilla mientra que la globular es esférica y compacta

b)

la globular son moléculas esféricas compactas y la fibrosa es de una superfamilia

c)

la fibrosa es en forma de hélice

d)

la fibrosa es insolube y la globular hidrosoluble

7.

Por su secuencias de aminoácidos y en su forma tridimensional, las proteínas se clasifican en:

a)

globulares y fibrosas

b)

familias y superfamilias

c)

simples y conjugadas

d)

holoproteínas y heteroproteinas

8.

¿Cuál de los siguientes factores NO puede causar la desnaturalización de una proteína?

a)

Calor extremo

b)

pH extremo

c)

Concentración baja de sal

d)

Disolventes orgánicos

9.

¿Qué son las chaperonas?

a)

Enzimas que catalizan el plegamiento de proteínas

b)

Proteínas que ayudan a otras proteínas a plegarse correctamente

c)

Hormonas que regulan el metabolismo de las proteínas

d)

Lípidos que se unen a las proteínas para estabilizarlas

10.

¿Qué son los priones?

a)

Virus que infectan las células y causan enfermedades

b)

Bacterias que se alimentan de proteínas

c)

Proteínas mal plegadas que pueden causar enfermedades neurodegenerativas

d)

Genes que codifican proteínas

11.

¿Cuál de las siguientes enfermedades está relacionada con la acumulación de amiloide beta en el cerebro?

a)

Parkinson

b)

Esclerosis múltiple

c)

Huntington

d)

Alzheimer

12.

¿Qué es el colágeno?

a)

Una proteína fibrosa que forma parte del tejido conectivo

b)

Una enzima que cataliza la síntesis de proteínas

c)

Una hormona que regula el crecimiento

d)

Un lípido que forma parte de las membranas celulares

13.

La deficiencia de qué vitamina causa el escorbuto?

a)

Deficiencia de vitamina C

b)

Deficiencia de vitamina D

c)

Deficiencia de vitamina A

d)

Deficiencia de vitamina B12

14.

La deficiencia de la vitamina C causa el escorbuto, y esto genera que esta proteína fibrosa que forma parte del tejido conectivo

a)

Elastina

b)

Miosina

c)

Colágeno

15.

¿Cuál es la estructura terciaria de una proteína?

a)

La secuencia de aminoácidos

b)

El plegamiento local de la cadena polipeptídica

c)

El plegamiento tridimensional completo de la proteína

d)

La asociación de varias cadenas polipeptídicas

16.

Componente no proteíco que se une a una proteína simple y forma a las poteínas conjugadas

a)

apoproteína

b)

grupo protésico

c)

grupo funcional

d)

cadena lateral

17.

Es el proceso de desorganización de la estructura de una proteína y que puede o no implicar su desplegamiento, a esto se le denomina :

(a)  

18.

Péptido que encuentra en casi todos los organismos y participa en la síntesis de proteínas y de DNA, en el metabolismo de fármacos y de toxinas ambientales, protege a las células de los efectos destructores de la oxidación al reaccionar con sustancias como los peróxidos.

(a)  

19.

Por su forma, son proteínas que son moléculas largas con forma de varilla que son insolubles en agua y físicamente resistentes.

(a)  

20.

Por su composición, son proteínas que constan de una proteína simple combinada con un componente no proteico llamado grupo protésico.

a)

simples

b)

holopoteínas

c)

conjugadas

d)

globulares

21.

¿Qué tipo de enzimas catalizan la unión de dos moléculas en reacciones en las que hay una hidrólisis de ATP?( une a dos moléculas)

a)

liasas

b)

ligasas

c)

isomerasas

d)

reductasas

22.

Qué nucleótido proporciona energía inmediata para reacciones bioquímicas?

(a)  

23.

Qué tipo de enzimas catalizan reacciones donde un grupo funcional cambia de lugar ó de isomerización

(a)  

24.

¿Qué tipo de enzimas catalizan reacciones de eliminación?(es decir donde se rompen enlaces)

a)

ligasas

b)

isomerasas

c)

liasas

d)

oxidoreductasas

25.

Tipo en enzimas que catalizan reacciones de hidrólisis, es decir donde se adiciona una molecula de H2O a otra molécula

(a)  

26.

No son factores desnaturalizantes de las proteínas

a)

solventes inorganicos

b)

detergentes

c)

agentes reductores

d)

concentración salina

27.

Es una proteína que no tiene una función catalítica o estructural principal, pero que ayuda o facilita la función de otras proteínas en procesos celulares

(a)  

28.

Son formas distintas de enzimas que se encargan de catalizar la misma reacción.

(a)  

29.

Son enzimas que pueden cambiar su actividad al unirse a un compuesto en un sitio distinto al sitio activo. Este cambio en la estructura de la enzima modifica su afinidad por el sustrato.

(a)  

30.

El pH puede modificar la carga eléctrica de los grupos químicos de este lugar en la enzima entonces ésta dejará de ser activa y de funcionar

a)

sustrato

b)

enzima

c)

sitio activo

d)

ni idea

31.

La actividad de las enzimas se puede inhibir mediante inhibidores. Ahora, esta inhibición puede ser:

(a)  

32.

Son nutrientes orgánicos que el cuerpo necesita en pequeñas cantidades y se dividen en hidrosolubles y liposolubles.

(a)  

33.

Son componentes no proteínicos que se unen a las enzimas para que realicen sus funciones

(a)  

34.

Molécula orgánica unida a las enzimas que la ayudan a realizar sus funciones

(a)  

35.

Es la parte de la enzima donde se une el sustrato

(a)