NEW
Font size
WorksheetsPembuatan Telur Asin
Total questions: 20
Worksheet time: 15mins
Yang sering digunakan dalam pembuatan telur asin adalah telur yang berasal dari hewan
Burung puyuh
Ayam
Bebek
Warna dari telur bebek yang biasa digunakan dalam pembuatan telur asin adalah . . . .
Kuning
Biru
Putih
Telur yang telah dilumuri batu bata bubuk dan garam, didiamkan selama berapa hari?
10 hari
30 hari
1 hari
Alat yang digunakan dalam pembuatan telur asin adalah . . . .
Baskom/ ember kecil dan sikat.
Penggaris dan buku.
Sikat dan buku.
Bahan - bahan yang digunakan untuk membuat telur asin adalah . . . .
Nasi, telur bebek, dan sabun.
Garam, Gula, dan telur bebek.
Telur bebek, batu bata bubuk, air, dan garam kasar.
Telur asin mempunyai cita rasa . . .
Pahit
Asin
Manis
Garam adalah salah satu bahan yang digunakan dalam membuat telur asin, berfungsi untuk . . .
Membuat telur menjadi asin dan awet.
Memberikan rasa manis pada telur.
Membuat telur cepat busuk.
Telur yang baik untuk diolah menjadi telur asin, bila direndam di dalam air akan . . .
Terapung
Tenggelam
Pecah
Bahan utama untuk membuat telur asin adalah . . . .
Garam.
Air
Telur bebek.
Telur yang sudah didiamkan selama 10 hari, sebelum dikonsumsi, maka telur harus . . . .
Dibersihkan dengan cara dicuci, lalu direbus.
Dijemur sampai matang.
Didiamkan lagi.
Apa bahan utama yang digunakan untuk membuat telur asin?
Cuka
Garam
Minyak
Gula
Sebutkan langkah pertama dalam proses pembuatan telur asin!
Menggunakan telur ayam biasa.
Merebus telur bebek selama 10 menit.
Memilih telur bebek yang segar.
Mencampur telur dengan garam dan gula.
Apa fungsi garam dalam proses pembuatan telur asin?
Garam digunakan untuk menghilangkan bau amis pada telur asin.
Garam berfungsi untuk mengawetkan dan memberikan rasa pada telur asin.
Garam digunakan untuk mempercepat proses memasak telur asin.
Garam berfungsi untuk menambah warna pada telur asin.
Sebutkan dua jenis telur yang umum digunakan untuk membuat telur asin!
Telur ikan
Telur puyuh
Telur bebek, telur ayam
Telur kalkun
Apa yang terjadi pada telur selama proses pengawetan?
Telur mengalami perubahan fisik dan kimia untuk memperpanjang umur simpan.
Telur menjadi lebih kecil dan keras.
Telur kehilangan semua nutrisinya.
Telur berubah warna menjadi biru.
Sebutkan satu cara penyimpanan telur asin yang baik!
Simpan dalam air dingin selama seminggu.
Simpan dalam wadah kedap udara di tempat sejuk dan kering.
Simpan di tempat yang terkena sinar matahari langsung.
Simpan dalam wadah terbuka di suhu ruangan.
Apa perbedaan antara telur asin dan telur biasa?
Telur asin lebih murah dan lebih mudah didapat.
Telur asin memiliki rasa lebih kuat dan diawetkan, sedangkan telur biasa segar dan rasanya lebih ringan.
Telur asin tidak bisa disimpan dalam waktu lama.
Telur biasa lebih kaya akan protein dibandingkan telur asin.
Sebutkan manfaat mengonsumsi telur asin bagi kesehatan!
Menurunkan energi tubuh
Manfaat mengonsumsi telur asin bagi kesehatan antara lain meningkatkan sistem imun, mendukung kesehatan otak, dan memberikan energi.
Meningkatkan risiko penyakit jantung
Mengurangi daya ingat
Proses pembuatan telur asin ada berapa metode....
2
3
4
5
2 Metode pembuatan telur asin yaitu...
Pendinginan dan penimbunan
Pemeraman dan pendinginan
Perendaman dan pengendapan
Perendaman dan Pemeraman
