WorksheetsKuis 1_XI_Makanan Internasional_Pro
Total questions: 40
Worksheet time: 38mins
Makanan yang berasal dari negara-negara yang memiliki daratan yang luas seperti negara di eropa dan amerika disebut ....
Makanan Internasional
Makanan Kontinental
Makanan Oriental
Makanan Khas Daerah
Makanan Nusantara
Makanan yang berasal dari negara-negara kepulauan daerah Asia seperti, Indonesia, China, Jepang, India, Arab disebut ....
Makanan Internasional
Makanan Kontinental
Makanan Oriental
Makanan Khas Daerah
Makanan Nusantara
Susunan menu makanan kontinental yang terdiri dari 3 bagian adalah ....
Appetizer, Main Course dan Dessert
Appetizer, Main Course dan Chesse
Appetizer, Main Course dan Soup
Appetizer, Main Course dan Snack
Appetizer, Main Course dan Cocktail
Makanan penghantar untuk menikmati makanan utama dan berfungsi untuk membangkitkan selera atau merangsang nafsu makan disebut ....
Appetizer
Main Course
Dessert
Snack
Soup
Jenis makanan yang sesuai dengan gambar diatas adalah....
Appetizer
Main Course
Dessert
Soup
Snack
Gambar tersebut merupakan makanan dari negara ....
India
Indonesia
Jepang
Arab Saudi
Spanyol
Seseorang yang akan memulai usaha makanan internasional sebaiknya membuat perencanaan yang disusun dalam sebuah....
laporan
studi kasus
proposal
penelitian
buku
Analisi SWOT digunakan untuk....
mengetahui langkah-langkah yang perlu dilakukan dalam pengembangan usaha sebagai alat penyusun strategi
sebagai pelengkap proposal
mengetahui kelemahan pesaing
mengetahui kelemahan pesaing
Apa yang dimaksud dengan proposal usaha?
Pendahuluan dalam proposal usaha berisi...
Pada awalnya kita hanya bisa menemukan makanan internasional di negara asalnya. Namun seiring dengan berkembangnya zaman, kita dapat menemukan makanan internasional di berbagai macam tempat, tidak hanya di negara asalnya saja. Seperti pizza dan spageti yang berasal dari Italia dapat kita jumpai di berbagai tempat. Kesempatan yang muncul dan menjadi inspirasi bagi seseorang dalam melakukan usaha kuliner makanan internasional adalah disebut .…
Ide usaha
Peluang usaha
Kesempatan usaha
Keberhasilan usaha
Kegiatan usaha
Proposal yang dibuat ketika memulai usaha harus baik agar dalam pelaksanaanya tidak mengalami hambatan. Kriteria proposal yang baik adalah ....
Mempunyai penjelasan yang rinci
Nilai penawaran yang besar
Nilai pembelian yang kecil
Sistematis
Detail
Sebelum memulai usaha makanan internasional, ada beberapa hal yang harus diperhatikan, kecuali….
Menentukan jenis makanan internasional yang akan dijual
Mengolah makanan dengan cara yang tepat
Mencari lokasi yang berdekatan dengan usaha sejenis
Konsisten dalam memberikan pelayanan kepada konsumen
Merubah rasa makanan sesuai dengan selera konsumen
Dalam menciptakan peluang usaha pengolahan makanan internasional ada beberapa faktor yang mempengaruhi, salah satunya adalah resiko usaha. Salah satu resiko yang ditimbulkan yaitu ….
Kemampuan dalam mengelola usaha
Keinginan yang kuat untuk berprestasi
Memiliki strategi dalam melakukan perubahan di dalam lingkungan usahanya
Perubahan kondisi perekonomian yang pasang surut
Kreatifitas dan inovatif dalam mengelola modal usaha
Dengan cara menambahkan bahan baru yang membedakan makanan ini dengan makanan sejenis yang ada sehingga tampilan lenih menarik rasa lebih unggul dan kualitas sangat baik, sehingga konsumen dapat mengenali dengan mudah produk yang kita buat, merupakan strategi pasar dalam hal....
Segmenting
Targetting
Positioning
Makanan khas yang berasal dari negara Italia adalah....
Sushi dan ramen
Pizza dan spaghetti
Bakpao dan fu yung hai
Waffle dan sandwich
Chane dan kebab
Makanan yang terdiri dari nasi dibentuk bersama lauk (neta) berupa makanan laut, daging, sayuran mentah atau sudah dimasak adalah....
Ramen
Kimchi
Sushi
Lasagne
Hamburger
Salah satu usaha untuk meningkatkan usaha kuliner yang dilakukan wirausaha adalah….
Bahan harus impor
Bahan harus ekspor
Adanya lahan yang luas
Perlu modal besar
Perlunya inovasi dan kreatifitas
Tujuan diadakaannya administrasi usaha pengolahan makanan internasional adalah ….
Mengetahui rahasia perusahaan
Pekerjaan terbagi secara efektif
Untuk membandingkan rencana usaha dengan perusahaan lain
Menghitung rugi atau laba
Penyusunan program dalam rencana pengembangan usaha
Bab Pendahuluan pada laporan kegiatan usaha berisi hal-hal berikut, KECUALI . . .
Tujuan Kegiatan
Kajian Teori
Latar Belakang Masalah
Kegunaan Kegiatan
Laporan Keuangan
Salah satu hal yang harus diperhatikan dalam menganalisis laporan kegiatan usaha adalah . . .
Mencampuradukan hal yang bersifat fakta (objektif) dan opini (subjektif)
Memberikan pendapat atau sudut pandang tanpa berdasarkan teori
Menguraikan secara detail atau rinci pokok-pokok isi laporan
Tidak melakukan pengecekan terhadap setiap hal yang dilaporkan
Menangkap informasi secara parsial
Kandungan gizi yang mendominasi produk olahan hewani adalah....
protein dan lemak
lemak dan karbohidrat
mineral dan karbohidrat
karbohidrat dan vitamin
mineral dan vitamin
Berikut ini yang bukan termasuk dari beberapa contoh makanan yang berasal dari negara Italia adalah....
pizza
lasagna
spaghetti
tomyam
pasta
Perhatikan pernyataan berikut ini!
1. menggunakan bahan makanan banyak rempah
2. banyak menggunakan daging kambing, ayam dan sapi
3. banyak menggunakan minyak zaitun dan minyak samin
Berdasarkan pernyataan tersebut, merupakan ciri-ciri dari masakan khas....
Amerika Serikat
Asia Tenggara
Oriental
Kontinental
Timur Tengah
Pada hidangan kontinental terdapat susunan struktur menu, yang tidak termasuk dalam struktur menu hidangan kontinental adalah....
cold appetizer
soup
main course
dish
dessert
Perhatikan pernyataan berikut ini!
1. serat dan karbohidrat
2. sayur dan buah
3. daging, ikan, dan telur
4. lemak dan gula
Berdasarkan pernyataan diatas, merupakan susunan bahan pangan yang paling banyak digunakan pada negara....
Korea
Jepang
Tiongkok
Mandarin
Thailand
Tteokbokki adalah salah satu makanan internasional yang berasal dari negara....
Myanmar
China
Korea Selatan
Jepang
Thailand
Perhatikan gambar berikut ini!
Berdasarkan gambar tersebut merupakan makanan internasional dari negara Jerman, nama makanan tersebut adalah....
Pretzel
Bratwurst
Kartoffelsalat
Gulaschsuppe
Sauerkraut
Perhatikan gambar berikut ini!
Berdasarkan gambar diatas merupakan makanan internasional yang berasal dari negara....
China
Korea
Thailand
Jepang
Malaysia
Pernyataan yang benar tentang masakan oriental adalah ....
A. Masakan oriental merupakan jenis masakan yang berasal dari negara kepulauan daerah Asia seperti Indonesia, Cina, Jepang, India, Arab, Pakistan dan negara timur lainnya
B. Masakan oriental adalah perpaduan dari beberapa resep masakan di Asia yang mudah dikenali dari tampilan, aroma dan rasanya karena masakan oriental selalu menggunakan bumbu utama seperti bawang putih, kecap asin, kecap ikan, saus tiram,saus tomat, minyak wijen, ang chiu dll
C. Masakan oriental selalu dihidangkan sebagai makanan pokok seperti nasi, mie ataupun jagung sehingga mengandung lebih banyak karbohidrat daripada protein hewani dan nabati
pernyataan A dan B benar
pernyataan A, B dan C benar
Berikut ini merupakan makanan internasional.
(1) Fettucini Alfredo
(2) Humberger
(3) Laksa
(4) Ramen
(5) Steak
Contoh makanan oriental ditunjukkan pada nomor....
(1), (2), (5)
(2), (3), (4)
(3), (4), (5)
(3), dan (4)
(2), dan (4)
Berdasarkan asal negaranya, makanan tersebut termasuk ke dalam kategori jenis makanan ?
oriental
kontintental
ori-kontinental
dessert
internasional
Berikut adalah makanan yang termasuk dessert, yaitu ...
salad buah, mango sticky rice, shrimp cocktail
puding, ice cream, cheese cake
steak, pasta, mashed potato
cream soup, corn soup, thin soup
Laporan disusun dapat digunakan sebagai acuan langkah ke depan agar perusahaan lebih maju lagi. Hal itu merupakan fungsi laporan usaha ….
Pertanggungjawaban dan pengawasan
Penyampaikan informasi
Bahan pengambil keputusan
Pengembangan usaha
Laporan merupakan salah satu bentuk komunikasi bisnis. Agar laporan yang dibuat baik dan efektif, maka komponen yang tidak harus ada dalam laporan adalah ….
Susunan atau organisasi
Penyajian informasi
Peraturan perusahaan
Gaya penyampaian yang sesuai
Sumber daya yang harus dikelola dalam menentukan bahan baku yang berkualitas untuk membuat produk kerajinan pasar global, merupakan….
Man
Material
Machine
Method
Market
Faktor produksi adalah setiap benda atau jasa yang digunakan untuk menciptakan, menghasilkan, atau meningkatkan nilai guna suatu barang atau jasa. Berikut ini yang tidak termasuk faktor produksi usaha pengolahan makanan adalah ….
Faktor produksi buatan
Faktor produksi kewirausahaan
Faktor produksi modal
Faktor produksi alam
Faktor produksi tenaga kerja
Yang tidak termasuk dalam faktor produksi alam yang digunakan untuk usaha makanan internasional adalah.....
tumbuh-tumbuhan dan hewan
air
tanah
api
yang termasuk dalam faktor produksi modal berdasar wujudnya adalah...
modal barang
modal perorangan
modal tetap
modal lancar
seorang wirausahawan harus memiliki keahlian sebagai berikut, kecuali....
keahlian organisasi
keahlian teknologi
keahlian memimpin
keahlian pengetahuan
