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WorksheetsPrévention des risques en restauration
Total questions: 20
Worksheet time: 11mins
Ces équipements sont des EPC :
Sol antidérapant
Chaussures de sécurité
Tenue professionnelle
Protections de la trancheuse à viande
Ces équipements sont des EPC :
Disjoncteur différentiel
Vanne d'arrêt d'urgence
Tenue professionnelle en coton
Charlotte
Lunettes de protection
Ces équipements sont des EPI :
Sol antidérapant
Chaussures de sécurité
Tenue professionnelle
Protections de la trancheuse à viande
Ces mesures sont des mesures de prévention collectives :
Une friteuse pleine d'huile chaude ne doit pas être déplacée par une seule personne
Les consignes de sécurité doivent être affichées
Les couteaux doivent être rangés après leur utilisation
Le personnel doit être formé à l'utilisation des machines
Les procédures d'utilisation des machines doivent être respectées
Ces mesures sont des mesures de prévention individuelles :
Une friteuse pleine d'huile chaude ne doit pas être déplacée par une seule personne
Les consignes de sécurité doivent être affichées
Les couteaux doivent être rangés après leur utilisation
Le personnel doit être formé à l'utilisation des machines
Les procédures d'utilisation des machines doivent être respectées
EPI signifie :
Équipement de Partage Interne
Équipe de Paintball Intérieure
Équipement de Protection Individuelle
EPC signifie :
Équipement de Partage Collectif
Équipe de Paintball Collective
Équipement de Protection Collective
Pour éviter qu'un accident ne se produise, il est nécessaire, dans une entreprise, de mettre en place :
des mesures collectives
des mesures individuelles
des EPC
des EPI
Lorsque l'on arrive sur le lieu d'un accident, quel qu'il soit il faut, dans l'ordre :
Protéger, Secourir, Alerter, Examiner
Alerter, Secourir, Examiner, Protéger
Protéger, Examiner, Alerter, Secourir
Secourir, Protéger, Examiner, Alerter
D'après la photo, le risque encouru est :
une intoxication
une brûlure
une chute
une coupure
D'après la photo, le risque encouru est :
une intoxication
une brûlure
une chute
une coupure
D'après la photo, le risque encouru est :
une intoxication
une brûlure
une chute
une coupure
D'après la photo, le risque encouru est :
une intoxication
une brûlure
une chute
une coupure
D'après la photo, le risque encouru est :
une intoxication
une brûlure
une chute
une coupure
D'après la photo, le risque encouru est :
une intoxication
une brûlure
une chute
une coupure
En restauration, la coiffe (charlotte, toque, calot...) est nécessaire afin :
de se protéger des micro-organismes
de se protéger des projections de produits chimiques
de se protéger des chutes
d'éviter une contamination de la nourriture
En restauration, lors de l'entretien des toilettes, le port de gants est nécessaire afin :
de se protéger des micro-organismes
de se protéger des produits chimiques
de se protéger des chutes
d'éviter une contamination de la nourriture
En restauration, le port de lunettes de protection peut être nécessaire afin :
de se protéger des micro-organismes
de se protéger des produits chimiques
de se protéger des chutes
d'éviter une contamination de la nourriture
En restauration, le port d'un masque bucco-nasal peut être nécessaire afin :
de se protéger des micro-organismes
de se protéger des produits chimiques
de se protéger des chutes
d'éviter une contamination de la nourriture
En restauration, les chaussures de sécurité sont nécessaires afin :
de se protéger des micro-organismes
de se protéger des produits chimiques
de se protéger des chutes
d'éviter une contamination de la nourriture
