WorksheetsPG4032 Teknologi Minuman Olahan - Ingredien 1
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Apa nama minuman yang menggabungkan rasa stroberi dan tomat?
Pepsi dengan Twist
Mistic StrawMato
Mountain Dew Code Red
Odwalla Milk
Apa tantangan utama dalam memproduksi minuman probiotik?
Biaya produksi yang tinggi
Ketersediaan bahan baku
Stabilitas probiotik
Rasa yang tidak enak
Apa nama teknologi yang digunakan untuk meningkatkan stabilitas probiotik?
BalancePlus
Fibersol®
Alpha™
Probiocap™
Apa yang ditawarkan oleh Central Soya Co., Inc. dalam produk barunya?
Protein kedelai tanpa serat
Susu kedelai organik
Soda rasa birch
Minuman beralkohol
Apa yang digunakan untuk meningkatkan stabilitas busa dalam minuman kopi?
Susu skim
Whey protein
Gula
Susu kedelai
Apa yang menjadi tantangan dalam pengembangan produk wine tanpa alkohol?
Ketersediaan bahan baku
Rasa yang tidak memuaskan
Proses fermentasi yang rumit
Kandungan kalori yang tinggi
Apa yang digunakan untuk menghilangkan rasa kedelai yang khas dalam minuman berbasis kedelai?
Fibersol®
Alpha™
Probiocap™
Natural Flavor Enhancers
Apa yang ditawarkan oleh McCormick Flavor Div. dalam produk terbarunya?
Rasa rempah
Rasa vanila
Rasa cokelat
Rasa buah organik
Apa yang digunakan untuk meningkatkan daya tarik visual minuman yang diperkaya (fortified-beverages)?
Beta-Carotene
Sodium Alginate
Whey protein
Sukrosa
Apa yang menjadi fokus dari pusat penelitian minuman untuk meningkatkan manfaat produk bagi tubuh?
Peningkatan distribusi
Pengurangan biaya produksi
Peningkatan kesehatan
Pengembangan rasa baru
