wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

PG4032 Teknologi Minuman Olahan - Ingredien 3

Total questions: 20

Worksheet time: 10mins

Name
Class
Date
1.

Apa nama minuman yang terbuat dari campuran jeruk dan nanas?

a)

Fanta Jeruk

b)

Pineapple Punch

c)

Minute Maid Orange

d)

Tropicana Twister

2.

Apa faktor yang mempengaruhi keberhasilan produk minuman probiotik di pasaran?

a)

Inovasi rasa

b)

Strategi pemasaran

c)

Kualitas bahan baku

d)

Harga jual

3.

Apa nama teknologi yang digunakan untuk meningkatkan stabilitas probiotik?

a)

Probiotik Stabil

b)

Encapsulasi Probiotik

c)

Probiotik Plus

d)

Probiocap™

4.

Apa yang menjadi perhatian utama dalam inovasi produk minuman saat ini?

a)

Rasa

b)

Nilai gizi

c)

Inovasi kemasan

d)

Harga jual

5.

Apa nama produk yang diperkenalkan oleh Central Soya untuk meningkatkan kelarutan protein kedelai?

a)

Beta™

b)

Delta™

c)

Alpha™

d)

Gamma™

6.

Apa yang digunakan untuk meningkatkan stabilitas busa dalam minuman kopi?

a)

Susu kental manis

b)

Krim non-dairy

c)

Whey protein

d)

Susu skim

7.

Apa yang menjadi faktor utama yang menentukan kualitas minuman wine tanpa alkohol?

a)

Proses fermentasi

b)

Teknik penyimpanan

c)

Rasa dan aroma

d)

Kualitas bahan baku

8.

Apa yang dapat ditambahkan untuk meningkatkan rasa minuman berbasis kedelai?

a)

Garam

b)

Rempah-rempah

c)

Air

d)

Es

9.

Apakah bahan yang sering ditambahkan untuk memberikan warna menarik pada minuman sehat?

a)

Ekstrak Beet

b)

Vitamin D

c)

Serat

d)

Magnesium

10.

Proses apa yang digunakan untuk meningkatkan rasa dan aroma jus buah?

a)

Fermentasi

b)

Pemanasan

c)

Filtrasi

d)

Pencampuran

11.

Apa nama produk yang dikembangkan oleh Taiyo International untuk fortifikasi besi?

a)

IronGuard

b)

SunActive Fe

c)

IronMax

d)

FeBoost

12.

Apa yang perlu diperhatikan saat melakukan riset pasar untuk produk minuman baru?

a)

Target pasar

b)

Tren konsumen

c)

Regulasi pemerintah

d)

Strategi pemasaran

13.

Apa yang digunakan untuk meningkatkan stabilitas emulsi dalam minuman?

a)

Polyglycerol fatty acid esters

b)

Asam lemak

c)

Gula

d)

Pewarna

14.

Apa nama minuman yang terbuat dari jagung ungu, jus nanas dan apel, kayu manis, dan cengkeh, yang kemudian menjadi inspirasi produk flavour yang dikembangkan perusahaan H&R?

a)

Chicha Morada

b)

Sangria

c)

Margarita

d)

Pina Colada

15.

Apa yang digunakan untuk menambah fungsi dalam minuman yang terbuat dari buah?

a)

Bubuk protein

b)

Pemanis

c)

Ekstrak buah

d)

Pewarna

16.

Apa yang menjadi tantangan utama dalam pengembangan minuman fungsional?

a)

Regulasi kesehatan

b)

Inovasi rasa

c)

Biaya produksi

d)

Persaingan pasar

17.

Apa yang dapat ditambahkan untuk meningkatkan kandungan serat dalam minuman?

a)

Air mineral

b)

Serbuk oat

c)

Gula

d)

Ekstrak buah

18.

Apa yang menjadi perhatian utama dalam pengemasan produk minuman saat ini?

a)

Keberlanjutan

b)

Ukuran kemasan

c)

Harga

d)

Desain menarik

19.

Apa yang menjadi bahan utama dalam pembuatan minuman kombucha?

a)

Kopi

b)

Jus buah

c)

Teh

d)

Air kelapa

20.

Apa yang dapat ditambahkan untuk meningkatkan kandungan antioksidan dalam minuman?

a)

Gula merah

b)

Air mineral

c)

Serbuk cokelat

d)

Ekstrak teh hijau