wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Ujian Housekeeping 2025

Total questions: 50

Worksheet time: 50mins

Name
Class
Date
1.

Pada saat melakukan inspeksi kamar hotel, petugas housekeeping harus memeriksa?

a)

Hanya kebersihan lantai dan tempat tidur

b)

Semua peralatan dan fasilitas yang ada di kamar

c)

Hanya kebersihan kamar mandi

d)

Kebersihan tempat tidur dan lemari pakaian

2.

Salah satu risiko yang harus diwaspadai oleh petugas housekeeping saat menggunakan bahan pembersih kimia adalah?

a)

Reaksi alergi terhadap bahan kimia

b)

Kerusakan pada furnitur tamu

c)

Kebocoran bahan pembersih ke saluran air

d)

Semua jawaban benar

3.

Bagaimana petugas housekeeping harus menangani kerusakan yang ditemukan di dalam kamar tamu?

a)

Mengabaikannya dan melaporkan kepada manajer pada akhir shift

b)

Menyelesaikan perbaikan sendiri

c)

Segera melaporkan kepada bagian pemeliharaan atau Housekeeper untuk ditindaklanjuti

d)

Memberitahukan tamu agar mereka melaporkannya ke front desk

4.

Proses pembersihan tempat tidur hotel harus dilakukan dengan langkah-langkah yang benar. Salah satu langkah yang benar adalah?

a)

Membuka seprai dan mengganti dengan seprai baru, tanpa merapikan bantal

b)

Mengganti seprai, merapikan bantal dan selimut, serta memastikan tempat tidur terlihat rapi dan nyaman

c)

Hanya mengganti seprai dan tidak perlu merapikan bantal

d)

Menyediakan tempat tidur baru jika ada noda pada seprai

5.

Ketika menangani linen yang terkontaminasi oleh bahan kimia atau biologis, petugas housekeeping sebaiknya?

a)

Mencuci linen dengan air dingin saja

b)

Menggunakan prosedur dan alat pelindung diri (APD) yang sesuai sebelum menangani linen tersebut

c)

Membiarkan linen tersebut di kamar sampai selesai shift

d)

Menyerahkan linen kepada petugas laundry tanpa tindakan pembersihan

6.

Proses pembersihan dan perawatan sistem AC di hotel termasuk dalam tanggung jawab?

a)

Engineering

b)

housekeeping

c)

Front office

d)

Security

7.

Kegiatan membuka atau membongkar linen tempat tidur satu persatu sebelum tempat tidur dibersihkan disebut?

a)

Open Bed

b)

Stripping Bed

c)

Making Bed

d)

Turn Down Service

8.

Bagaimana petugas housekeeping menangani peralatan dan barang yang rusak di dalam kamar hotel?

a)

Mengganti peralatan dengan peralatan baru tanpa melapor

b)

Melaporkan kerusakan tersebut ke Housekeeper atau pihak terkait

c)

Menunggu sampai tamu melaporkan kerusakan

d)

Mengabaikannya jika peralatan tidak terlihat jelas rusak

9.

Apa yang harus dilakukan petugas housekeeping jika ada tamu yang meminta peralatan tambahan seperti Extra bed?

a)

Segera memberikan peralatan tersebut tanpa verifikasi lebih lanjut

b)

Memastikan ketersediaan peralatan dan menginformasikan kepada tamu mengenai biaya tambahan jika ada

c)

Menolak permintaan tamu

d)

Menyerahkan permintaan tersebut ke bagian lain

10.

Peran penting petugas housekeeping dalam menjaga standar kebersihan kamar adalah?

a)

Menyediakan peralatan untuk membersihkan kamar

b)

Menyusun jadwal kebersihan tamu

c)

Memastikan kualitas kebersihan kamar tetap terjaga agar tamu merasa nyaman

d)

Memberikan fasilitas tambahan di kamar

11.

Apa yang dimaksud dengan istilah "Expected Arrival List" dari Front Office?

a)

Data tamu yang check in pada hari itu

b)

Data semua tamu yang menginap

c)

Data pemesanan makanan

d)

Data kamar yang rusak

12.

Petugas housekeeping yang bekerja di kamar hotel harus selalu?

a)

Menyelesaikan tugas pembersihan secepat mungkin tanpa mengabaikan kualitas

b)

Fokus hanya pada kebersihan kamar tidur

c)

Mengabaikan kebersihan kamar mandi untuk menghemat waktu

d)

Melakukan pekerjaan tanpa mematuhi protokol kebersihan yang ditentukan

13.

Apa yang harus dilakukan oleh petugas housekeeping saat menemukan barang berharga yang tertinggal oleh tamu di kamar?

a)

Mengambil dan melaporkan barang tersebut dan membawanya ke section Lost and found di Housekeeping

b)

Membiarkan barang tersebut di kamar dan tidak melaporkannya

c)

Menyembunyikan barang tersebut hingga tamu menanyakan

d)

Membiarkan barang tersebut di tempatnya hingga tamu kembali

14.

Jika tamu meminta layanan tambahan seperti pengaturan tempat tidur untuk malam (turn-down service), petugas housekeeping harus?

a)

Memberikan layanan tersebut tanpa memeriksa apakah tamu membutuhkannya

b)

Mengonfirmasi terlebih dahulu dengan tamu mengenai permintaan tersebut

c)

Mengabaikan permintaan tersebut jika tamu tidak memesan sebelumnya

d)

Hanya menyediakan layanan jika tamu memintanya secara langsung

15.

Manajer housekeeping (Housekeeper) harus memiliki keterampilan dalam hal berikut ini, kecuali?

a)

Mengelola inventaris peralatan pembersih

b)

Membuat laporan keuangan hotel

c)

Memastikan semua petugas mengikuti standar kebersihan yang telah ditentukan

d)

Mengelola jadwal kerja petugas housekeeping secara efisien

16.

Salah satu alasan mengapa penggunaan disinfektan sangat penting dalam housekeeping adalah?

a)

Untuk mempercepat proses pembersihan

b)

Untuk memberikan aroma wangi pada kamar

c)

Untuk memastikan kebersihan dan mencegah penyebaran penyakit atau virus

d)

Untuk menghilangkan noda dan kotoran yang menempel pada furnitur

17.

Apa yang harus dilakukan oleh petugas housekeeping jika menemukan kerusakan pada peralatan kamar seperti TV atau AC?

a)

Membiarkannya dan melanjutkan pembersihan kamar

b)

Melaporkan kerusakan kepada bagian Enginering untuk segera diperbaiki

c)

Mencoba memperbaiki peralatan tersebut sendiri

d)

Menunggu hingga tamu melaporkan kerusakan

18.

Saat melakukan pembersihan kamar hotel, salah satu cara yang tepat untuk membersihkan debu dari

furnitur adalah?

a)

Menggunakan kain lap basah untuk mencegah debu terbang ke udara

b)

Menggunakan alat vacuum cleaner pada permukaan furnitur untuk menghindari debu tersebar

c)

Menyapu debu dengan sapu kecil untuk memastikan tidak ada debu yang tertinggal

d)

Menggunakan air tanpa bahan pembersih untuk mengelap furnitur

19.

Apa langkah yang harus diambil oleh petugas housekeeping jika menemukan noda yang tidak dapat hilang pada sprei atau handuk?

a)

Membiarkan noda tersebut dan tidak melaporkannya

b)

Segera mengganti sprei atau handuk dan melaporkan masalahnya kepada supervisor

c)

Mencoba membersihkan noda tersebut dengan bahan kimia yang lebih kuat

d)

Memberikan handuk atau sprei tersebut kepada tamu dengan catatan bahwa itu sudah rusak

20.

Salah satu alasan mengapa pengelolaan inventaris linen yang baik sangat penting dalam housekeeping adalah?

a)

Untuk mengurangi biaya operasional

b)

Untuk memastikan setiap kamar memiliki jumlah linen yang cukup tanpa kekurangan

c)

Untuk menghindari pemakaian bahan kimia yang berlebihan

d)

Untuk meningkatkan kualitas makanan yang disajikan di hotel

21.

Dalam sistem housekeeping, istilah "Room Status Report" digunakan untuk...

a)

Menunjukkan jumlah tamu yang menginap di hotel

b)

Melaporkan kondisi kamar yang sudah dibersihkan dan siap digunakan

c)

Menentukan harga kamar untuk tamu walk-in

d)

Menghitung jumlah linen yang tersedia di laundry

22.

Apa perbedaan utama antara "Sanitizing" dan "Disinfecting" dalam housekeeping?

a)

Sanitizing menghilangkan semua jenis kuman, sementara disinfecting hanya mengurangi jumlahnya

b)

Sanitizing mengurangi jumlah kuman ke tingkat aman, sedangkan disinfecting membunuh sebagian besar mikroorganisme berbahaya

c)

Sanitizing hanya dilakukan pada permukaan kaca, sedangkan disinfecting dilakukan pada semua permukaan

d)

Sanitizing hanya dilakukan di kamar mandi, sedangkan disinfecting dilakukan di seluruh ruangan

23.

Dalam prosedur pembersihan housekeeping, apa langkah pertama yang harus dilakukan sebelum mulai membersihkan kamar tamu?

a)

Memeriksa minibar dan mengganti item yang telah digunakan

b)

Memastikan tamu telah check-out dan kamar dalam keadaan kosong

c)

Mengambil perlengkapan pembersihan dari housekeeping trolley

d)

Menyemprotkan pewangi ruangan sebelum membersihkan

24.

Jenis noda yang paling sulit dihilangkan dari linen hotel adalah...

a)

Debu

b)

Tumpahan teh atau kopi

c)

Noda minyak atau lemak

d)

Bekas lipstik dan tinta

25.

Apa yang dimaksud dengan "OOS" (Out of Service) dalam housekeeping?

a)

Kamar dalam kondisi kotor dan perlu segera dibersihkan

b)

Kamar sedang dalam perbaikan atau tidak bisa digunakan sementara

c)

Kamar yang telah dipesan tetapi belum ditempati tamu

d)

Kamar yang sedang digunakan untuk keperluan staf hotel

26.

Dalam sistem pengelolaan linen, metode "par stock" digunakan untuk...

a)

Menentukan jumlah minimum dan maksimum linen yang harus tersedia di hotel

b)

Menyimpan linen kotor sebelum dikirim ke laundry

c)

Membedakan linen yang digunakan untuk tamu VIP

d)

Menentukan linen yang harus diganti setiap hari

27.

Bahan pembersih berbasis asam biasanya digunakan untuk membersihkan...

a)

Kaca jendela

b)

Perabotan kayu

c)

Permukaan kamar mandi dan toilet

d)

Lantai berkarpet

28.

Untuk memastikan efisiensi dalam pengelolaan housekeeping, metode "Zoning"

digunakan untuk...

a)

Membagi tugas pembersihan kamar berdasarkan lantai atau area tertentu

b)

Mengelompokkan tamu berdasarkan tipe kamar yang mereka pesan

c)

Menentukan jumlah staf yang bekerja dalam satu shift

d)

Mengatur jadwal pembersihan linen di laundry

29.

Apa tujuan dari "Deep Cleaning" dalam housekeeping?

a)

Pembersihan cepat untuk kamar yang akan segera digunakan kembali

b)

Pembersihan menyeluruh dan mendetail yang dilakukan secara berkala

c)

Pembersihan harian yang dilakukan di seluruh kamar tamu

d)

Penggantian linen dan handuk di kamar tamu

30.

Apa yang harus dilakukan oleh staf housekeeping jika menemukan tamu dalam keadaan tidak sadarkan diri di kamar hotel?

a)

Segera meninggalkan kamar dan melapor ke supervisor

b)

Membangunkan tamu dengan mengguncangnya

c)

Menghubungi manajer hotel atau petugas keamanan dan meminta bantuan medis

d)

Mengabaikannya dan melanjutkan tugas pembersihan kamar lain

31.

Apa yang dimaksud dengan istilah "Blocked Room" dalam housekeeping?

a)

Kamar yang sedang dalam perbaikan dan tidak bisa ditempati

b)

Kamar yang telah dipesan oleh tamu tetapi belum ditempati

c)

Kamar yang sedang dibersihkan oleh housekeeping

d)

Kamar yang memiliki fasilitas tambahan untuk tamu VIP

32.

Apa fungsi utama dari "Housekeeping Control Desk"?

a)

Tempat penyimpanan peralatan kebersihan dan linen

b)

Pusat komunikasi dan koordinasi housekeeping dalam mengatur tugas staf

c)

Ruangan khusus untuk mengelola barang-barang tamu yang tertinggal

d)

Bagian yang menangani permintaan tamu terkait makanan dan minuman

33.

Apa yang dimaksud dengan istilah "Spring Cleaning" dalam housekeeping?

a)

Pembersihan mendalam yang dilakukan secara berkala untuk seluruh area hotel

b)

Pembersihan harian yang dilakukan setiap pagi sebelum tamu bangun

c)

Pembersihan cepat yang hanya mencakup penyapuan dan penggantian linen

d)

Pembersihan yang hanya dilakukan di area luar hotel seperti taman dan lobi

34.

Dalam housekeeping, prosedur "Dusting" digunakan untuk...

a)

Menghilangkan noda membandel di kamar mandi

b)

Membersihkan debu dari permukaan perabotan dan benda di dalam kamar

c)

Mengeringkan lantai setelah dipel

d)

Menyikat karpet agar lebih bersih

35.

Jenis peralatan yang digunakan untuk membersihkan noda pada karpet adalah...

a)

Wet and dry vacuum cleaner

b)

Floor buffer

c)

Squeegee

d)

Broom and dustpan

36.

Apa yang harus dilakukan oleh petugas housekeeping sebelum masuk ke kamar tamu yang "Occupied" (ditempati)?

a)

Masuk tanpa mengetuk agar tidak mengganggu tamu

b)

Mengetuk pintu dan mengucapkan salam, lalu menunggu respons tamu

c)

Menghubungi front office terlebih dahulu untuk meminta izin

d)

Membuka pintu menggunakan master key tanpa izin tamu

37.

Dalam sistem penyimpanan linen, istilah "Soiled Linen" mengacu pada...

a)

Linen yang baru dan belum digunakan

b)

Linen yang sudah kotor dan perlu dicuci

c)

Linen yang khusus digunakan untuk tamu VIP

d)

Linen yang disiapkan dalam keadaan steril untuk tamu baru

38.

Untuk menghilangkan bau tidak sedap di dalam kamar hotel, housekeeping dapat menggunakan...

a)

Floor wax

b)

Air freshener

c)

Vinegar solution

d)

Floor buffer

39.

Jika seorang tamu mengeluh tentang adanya serangga di kamar, tindakan pertama yang harus dilakukan housekeeping adalah...

a)

Menawarkan penggantian kamar dan melaporkan ke bagian pest control

b)

Menyemprotkan pengharum ruangan untuk menghilangkan bau

c)

Mengabaikan keluhan tamu karena serangga adalah hal wajar

d)

Menggunakan vacuum cleaner untuk menghilangkan serangga

40.

Apa yang dimaksud dengan "Guest Amenities" dalam housekeeping?

a)

Peralatan kebersihan yang digunakan oleh housekeeping

b)

Fasilitas dan perlengkapan yang disediakan untuk kenyamanan tamu, seperti sabun, sampo, dan handuk

c)

Peralatan khusus yang digunakan untuk membersihkan kamar mandi

d)

Layanan khusus yang diberikan hanya untuk tamu VIP

41.

Apa arti simbol yang terdapat pada gambar berikut?

a)

Kamar perlu segera dibersihkan

b)

Tamu tidak ingin diganggu

c)

Housekeeping sedang membersihkan kamar

d)

Kamar sedang dalam perbaikan

42.

Dari gambar berikut, kamar yang memiliki dua tempat tidur terpisah disebut...

a)

Single Room

b)

Suite Room

c)

Twin Room

d)

Deluxe Room

43.

Dari gambar berikut, adalah jenis kamar...

a)

Single Room

b)

Suite Room

c)

Twin Room

d)

Deluxe Room

44.

Dari gambar berikut, adalah...

a)

Polishing Machine

b)

Scrubbing Machine

c)

Vacuum Cleaner

d)

Box Sweeper

45.

Dalam sistem pengelolaan linen, "Thread Count" digunakan untuk mengukur...

a)

Ketebalan handuk

b)

Jumlah benang per inci persegi pada kain

c)

Berat total dari linen yang dicuci setiap hari

d)

Daya serap linen terhadap cairan

46.

Peralatan housekeeping yang paling efektif untuk membersihkan kaca jendela tanpa meninggalkan goresan adalah...

a)

Lap kain biasa

b)

Sikat berbulu halus

c)

Squeegee

d)

Kertas tisu

47.

Jenis vacuum cleaner terbaik untuk membersihkan karpet hotel yang luas adalah...

a)

Handheld vacuum cleaner

b)

Canister vacuum cleaner

c)

Upright vacuum cleaner

d)

Backpack vacuum cleaner

48.

Istilah "Turndown Service" dalam housekeeping berarti...

a)

Layanan membersihkan kamar tamu di siang hari

b)

Layanan menyiapkan kamar tidur untuk malam hari

c)

Layanan pembersihan mendalam yang dilakukan sebulan sekali

d)

Layanan khusus untuk tamu VIP

49.

Dalam housekeeping, istilah "Biohazard Waste" merujuk pada...

a)

Sampah makanan dari kamar tamu

b)

Barang-barang bekas pakai yang bisa digunakan kembali

c)

Limbah medis atau benda yang berisiko menularkan penyakit

d)

Sampah plastik yang bisa didaur ulang

50.

Apa yang dimaksud dengan istilah "Stay Over Room" dalam housekeeping?

a)

Kamar yang tamunya sudah check-out tetapi belum dibersihkan

b)

Kamar yang masih ditempati tamu dan perlu dibersihkan secara rutin

c)

Kamar yang sedang dalam perbaikan dan tidak bisa ditempati

d)

Kamar yang tersedia untuk tamu tanpa reservasi