wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

HGT.03 90 pyt

Total questions: 94

Worksheet time: 56mins

Name
Class
Date
1.

Ile gwiazdek może mieć hotel?

a)

1-4 (*)

b)

1-5 (*)

c)

1-6 (*)

d)

0-5 (*)

2.

Zaznacz rodzaje hoteli że względu na przeznaczenie

a)

Uzdrowiskowe

b)

Biznesowe

c)

Tranzytowe

d)

Sportowe

e)

Reakracyjno-biznesowe

3.

Podczas rozmowy gość gestykuluje i zmienia głos. Jest to komunikacji...

a)

Werbalna

b)

Niewerbalna

4.

Hotelarstwo to:

a)

działalność gospodarcza polegająca na udzielaniu gościny przyjezdnym w przeznaczonych do tego obiektach bazy noclegowej. Zaspokaja potrzebę wypoczynku, noclegu, wyżywienia, utrzymania higieny osobistej, ochrony zdrowia i mienia, łączności z otoczeniem oraz rozrywek kulturalnych.

b)

przedsiębiorstwo świadczące podstawowe usługi hotelarskie są najczęściej usytuowane na obrzeżach miast, oraz wzdłuż dalekich tras

c)

turystyczny obiekt hotelarski posiadający co najmniej 7 pokojów, świadczący dla swoich klientów całodzienne wyżywienie. W zależności od wyposażenia i zakresu świadczonych usług wyróżnia

d)

to obiekt zlokalizowany poza obszarem zabudowanym, przy szlaku turystycznym. Powinno ono zapewniać minimalny zakres usług, uwzględniający potrzeby turysty, uprawiającego określony rodzaj turystyk

5.

Co oznacza łacińska maksyma Hospes hospiti sacer?

a)

Gość gospodarzowi świętym

b)

Hospicja naszą świętością

c)

Dom Opieki Społecznej

6.

Passant to?

a)

Gość hotelowy, który korzysta w hotelu wyłącznie z noclegu

b)

Gość tak zwany z ulicy, który nie miała rezerwacji, szukający noclegu

c)

Gość hotelowy, który korzysta w hotelu z wszystkiego z wyjątkiem noclegu

7.

Kategoryzacji nie stosuje się w następujących obiektach hotelarskich

a)

biwak

b)

kemping

c)

schronisko

d)

schronisko młodzieżowe

8.
Międzynarodowy Związek Krajowych Organizacji Hotelarzy, Restauratorów i Właścicieli Kawiarni to
a)
HO-RE-CA
b)
PFCC
c)
HOTREC
d)
IHRA
9.

Co to PIH?

a)

Polska Izba Hotelarza

b)

Państwowa Izba Hotelarstwa

c)

Państwowa Izba Hotelarza

d)

Polska Izba Hotelarstwa

10.

Co oznacza skrót UNWTO?

a)

Polska Organizacja Turystyczna

b)

Światowa Organizacja Turystyki

c)

Światowa Rada podróży i Turystyki

d)

Międzynarodowa Federacja Schronisk Młodzieżowych

11.

Osoby niepełnosprawne w hotelu to:

a)

osoby wyłącznie poruszające się na wózku inwalidzkim

b)

osoby poruszające się za pomocą kul, protez

c)

głuchonieme, niedowidzące, niewidzące, posiadające fobie,

d)

wszystkie odpowiedzi są poprawne

12.

Śniadanie + drugi dowolny posiłek opisuje skrót:

a)

Al

b)

BB

c)

HB

d)

FB

13.

Proces zameldowania się gościa w hotelu to:

a)

check-in

b)

check-out

c)

day rate

d)

all inclusive

14.

Jak nazywa się procedura wymeldowania gościa?

a)

overbooking

b)

check-out

c)

check-in

d)

noshow

15.

Kto dokonuje zaszeregowania obiektów hotelarskich (z wyjątkiem pól biwakowych) do poszczególnych rodzajów dokonuje, kategorię nadaje oraz prowadzi ich ewidencję

a)

Wójt

b)

Burmistrz

c)

Marszałek Województwa

d)

Radni

16.

Kto jest najważniejszą osobą w hotelu?

a)

Recepcjonista

b)

Gość

c)

Dyrektor hotelu

d)

Kierownik recepcji

17.

Ecolabel to

a)

znak ekologiczny zwany niezapominajką

b)

znak ekologiczny zwany fiołkiem

c)

znak ekologiczny zwany stokrotką

18.

Proekologiczna polityka hotelarzy dotyczy:

a)

gospodarki wodnej

b)

gospodarki przestrzennej

c)

gospodarki opakowaniami, odpadami, ściekami i zadowolenia klienta

19.

W jaki sposób gość sprawdzi, czy hotel ma dobrą renomę?

a)

z portali internetowych

b)

booking.com, trivago.pl.

c)

nocuje.net, hotele-polskie.pl,

d)

wszystkie odpowiedzi są prawidłowe

20.

Renoma hotelu to:

a)

Renomowany hotel to taki który ma dobry stan techniczny budynku

b)

Renomowany hotel to obiekt godny polecenia mający utrwaloną, dobrą pozycję na rynku

c)

Renomowany hotel to taki w którym pracownicy cechują się wysoka kultura osobistą

21.

Jest odpowiedzialny za dział recepcji ( w tym centralę telefoniczną), a w mniejszych hotelach za dział recepcji.

a)

Kierownik recepcji

b)

Kierownik zmiany recepcji

c)

Kierownik pionu hotelowego

22.

Pion ............ zajmuje się pracami: zarządczymi, biurowymi, kadrowymi, księgowymi.

a)

pobytowy

b)

administracyjny

c)

marketingowy

23.

Kto jest najważniejszą osobą w hotelu?

a)

Recepcjonista

b)

Gość

c)

Dyrektor hotelu

d)

Kierownik recepcji

24.

Czym zajmuje się recepcjonista w hotelu

a)

dostarczaniem posiłków do pokoju

b)

obsługą gościa przy recepcji

c)

organizacją eventów

d)

zarządza hotelem

25.

Jak nazywa się specjalista od parzenia kawy

a)

Barman

b)

Barista

c)

Sommelier

d)

Kelner

26.

Usługa dostarczania posiłków do pokoju to:

a)

housekeeping

b)

room service

c)

overbooking

d)

catering

27.

Rezerwacji w hotelu można dokonać?

a)

w godzinach określonych w regulaminie hotelowym

b)

od 6.00 do 22.00

c)

przez całą dobę

d)

tylko do godziny 12.00 każdego dnia

28.

Gość VIP

a)

Gość zagraniczny

b)

Gość biznesowy

c)

Gość specjalny

d)

Stały gość hotelu

29.

Najwyższa kategoria hoteli oznaczona jest:

a)

1*

b)

III

c)

4*

d)

5*

30.

Termin „overstays” oznacza gości, którzy:

a)

wcześniej opuszczają hotel

b)

korzystali już z usług hotelu

c)

przedłużają pobyt

31.

1. Pan Rafał zatrzymał się w hotelu. Chciałby w spokoju napisać przemówienie. Kto powinien wywiesić zawieszkę „nie przeszkadzać” na zewnętrznej klamce drzwi od jego pokoju?

a)

recepcjonista

b)

pokojowa

c)

gość zajmujący pokój

d)

dyrektor hotelu

32.

Głównym wyposażenie recepcji jest:

a)

stolik okolicznościowy

b)

lada recepcyjna

c)

krzesło obrotowe

d)

tablica interaktywna

33.

Co powinien zrobić recepcjonista przed rozpoczęciem pracy?

a)

zablokować przewody wentylacyjne urządzeń

b)

samowolnie wymienić zepsute przewody linii telefonicznej

c)

sprawdzić stan techniczny urządzeń i oświetlenia stanowiska

d)

wyczyścić komputer i faks wilgotną szmatką bez odłączenia sprzętu od zasilania

34.

Pani Marianna spędziła kilka dni w hotelu, do którego zabrała swojego psa Reksia. Niestety Reksio podczas pobytu zniszczył fotel. Kto ponosi odpowiedzialność za wyrządzoną szkodę?

a)

właściciel hotelu

b)

właścicielka psa

c)

pokojowa

d)

recepcjonista

35.

Przy procedurze wymeldowania gościa z hotelu (check-out) recepcjonista:

a)

wita gościa

b)

wręcza klucze

c)

melduje gościa

d)

żegna gościa

36.

Profesjonalny recepcjonista powinien obsługiwać gościa:

a)

w pozycji siedzącej

b)

w pozycji stojącej

c)

z rękoma włożonymi do kieszeni

d)

wykonując jednocześnie rozmowy telefoniczne

37.
Międzynarodowy Związek Krajowych Organizacji Hotelarzy, Restauratorów i Właścicieli Kawiarni to
a)
HOTREC
b)
HO-RE-CA
c)
PFCC
d)
IHRA
38.

Co to PIH?

a)

Polska Izba Hotelarza

b)

Państwowa Izba Hotelarstwa

c)

Państwowa Izba Hotelarza

d)

Polska Izba Hotelarstwa

39.

Co oznacza skrót UNWTO?

a)

Polska Organizacja Turystyczna

b)

Światowa Organizacja Turystyki

c)

Światowa Rada podróży i Turystyki

d)

Międzynarodowa Federacja Schronisk Młodzieżowych

40.

Motto "Dla gospodarza gość jest święty ,,przyjęła organizacja

a)

HOTREC

b)

WTO

c)

IH&RA

d)

FICC

41.

To logo

a)

polskiej Federacji Campingu i Caravaningu

b)

Polskiego Stowarzyszenia Schronisk Młodzieżowych

c)

Polskiej Izby Hotelarstwa

42.

Jest to logo organizacji SHHP

a)

Polskiego zrzeszenia Hoteli

b)

Polskiej Izby Hotelarstwa

c)

Stowarzyszenie Hotele Historyczne w Polsce

43.

Międzynarodowe Stowarzyszenie Hoteli i Restauracji to

a)

HOTREC

b)

ICCA

c)

IH&RA

d)

WTO

44.

Międzynarodowe Stowarzyszenie Kongresów i Konferencji to

a)

ICCA

b)

FICC

c)

AEHT

d)

HOTREC

45.

UNWTO to

a)

Stowarzyszenie Szkół Hotelarsko-Turystycznych (European Association of Hotel and Tourism Schools)

b)

Światowa Federacja Narodowych Związków Biur Podróży

c)

Światowa Organizacja Turystyki Narodów Zjednoczonych

d)

Międzynarodowe Zrzeszenie Hoteli i Restauracji

46.

1. SKKP

a)

Stowarzyszenie "Konferencje i Kongresy" w Polsce

b)

Izba Gospodarcza Hotelarstwa Polskiego

c)

Stowarzyszenie Szkół Hotelarsko-Turystycznych

d)

Międzynarodowe Stowarzyszenie Kongresów i Konferencji

47.

PFTW,GG

a)

Polska Federacja Campingu i Caravaningu

b)

Polska Federacja Turystyki Wiejskiej: Gospodarstwa Gościnne

c)

Światowa Federacja Narodowych Związków Biur Podróży

d)

Polska Izba Turystyczna (Polish Chamber of Tourism)

48.

PZH

a)

Polska Organizacja Turystyczna

b)

Polska Izba Hotelarstwa

c)

Polskie Towarzystwo Schronisk Młodzieżowych

d)

Polskie Zrzeszenie Hoteli

49.

PIT

a)

Polska Izba Turystyczna (Polish Chamber of Tourism)

b)

Polska Organizacja Turystyczna

c)

Polska Izba Hotelarstwa

d)

Polskie Towarzystwo Turystyczno-Krajoznawcze

50.

IGHP

a)

Międzynarodowe Stowarzyszenie Kongresów i Konferencji

b)

Stowarzyszenie "Konferencje i Kongresy" w Polsce

c)

Międzynarodowa Organizacja Schronisk Młodzieżowych (International Youth Hostels Federation)

d)

Izba Gospodarcza Hotelarstwa Polskiego

51.

PTTK

a)

Polska Izba Turystyczna (Polish Chamber of Tourism)

b)

Polskie Towarzystwo Turystyczno-Krajoznawcze

c)

Polska Federacja Campingu i Caravaningu

d)

Polskie Towarzystwo Schronisk Młodzieżowych

52.

SGU RP

a)

Ministerstwo Sportu i Turystyki

b)

Stowarzyszenie Gmin Uzdrowiskowych Rzeczpospolitej Polskiej

c)

Polska Agencja Rozwoju Turystyki

d)

Instytut Turystyki

53.

PTSM

a)

Polska Federacja Campingu i Caravaningu

b)

Polskie Towarzystwo Schronisk Młodzieżowych

c)

Polskie Zrzeszenie Hoteli

d)

Polskie Towarzystwo Turystyczno-Krajoznawcze

54.

POT

a)

Polska Organizacja Turystyczna

b)

Polska Izba Hotelarstwa

c)

Polska Izba Turystyczna (Polish Chamber of Tourism)

d)

Polskie Zrzeszenie Hoteli

55.

Przy nakrywaniu stołów bankietowych dwoma obrusami (łączonymi) należy

a)

ułożyć obrusy „na styk", fałdy środkowe i boczne powinny się pokrywać ze sobą

b)

ułożyć obrusy „na styk", fałdy środkowe i boczne nie muszą pokrywać się ze sobą.

c)

nałożyć jeden obrus na drugi od strony okna, fałdy środkowe i boczne powinny pokrywać się ze sobą.

d)

nałożyć jeden obrus na drugi od strony okna, fałdy środkowe i boczne nie muszą pokrywać się ze sobą.

56.

Do którego rodzaju śniadania przeznaczone jest nakrycie przedstawione na rysunku?


a)

angielskie

b)

wiedeńskie

c)

kontynentalne

d)

amerykańskie

57.

Podczas wykonywania prac porządkowych w jednostce mieszkalnej, drzwi wejściowe powinny być

a)

Podczas wykonywania prac porządkowych w jednostce mieszkalnej, drzwi wejściowe powinny być

b)

zamknięte, z zawieszoną na klamce wywieszką Proszę nie przeszkadzać.

c)

zamknięte, z zawieszoną na klamce wywieszką Pokój w trakcie sprzątania.

d)

otwarte, z zawieszoną na klamce wywieszką Pokój w trakcie sprzątania.

58.

Który z przedstawionych na rysunkach rodzajów szkła gastronomicznego, przeznaczony jest do podawania wieloporcjowego soku owocowo-warzywnego?


a)

A

b)

B

c)

C

d)

D

59.

Podczas awarii centralnego ogrzewania w hotelu zostały zniszczone dwa laptopy, należące do klienta. Jaką maksymalną wartość odszkodowania ma obowiązek wypłacić klientowi hotel, jeżeli należność za dobę wynosi 400,00 zł, a łączna wartość obu laptopów wynosi 10 000 zł?

a)

  • 50 000 zł

b)

40 000 zł

c)

10 000zł

d)

100 000zł

60.

Jaja mollet należy gotować

a)

  • 1 minutę.

b)

  • 3 minuty.

c)

  • 8-10 minut.

d)

  • 4-5 minut.

61.

W której kolejności, od lewej strony do prawej, kelner powinien układać elementy zestawu śniadaniowego na stole?


a)

Masło, pieczywo, dodatki, cukier, napój śniadaniowy.

b)

Pieczywo, masło, dodatki, cukier, napój śniadaniowy.

c)

Napój śniadaniowy, cukier, pieczywo, masło, dodatki.

d)

Dodatki, pieczywo, masło, napój śniadaniowy, cukier.

62.

Który widelec służy do serwisu mięsa z półmiska?

a)

D

b)

C

c)

B

d)

A

63.

Do którego z wymienionych miast, powinien zorganizować wycieczkę recepcjonista, realizując załączone zamówienie gościa hotelowego?


a)

do Kalisza

b)

do Ojcowa

c)

do Zamościa

d)

do Łowicza

64.

Kawa ze śmietanką, herbata, czekolada lub kakao, pieczywo jasne i ciemne, masło, dżem, miód, konfitury oraz jaja wybite do szklanki i ugotowane w kąpieli wodnej to przykład śniadania

a)

angielskie

b)

amerykańskie

c)

wiedeńskie

d)

regionalne

65.

Wskaż rodzaj sprzątania związany ze zmianą wystroju części ogólnodostępnej w okresie przedświątecznym.

a)

bieżące

b)

sezonowe

c)

okolicznościowe

d)

specjalne

66.

Do której grupy usług świadczonych w hotelu zalicza się basen, jacuzzi i hydromasaż?

a)

uzupełniające

b)

fakultatywne

c)

towarzyszące

d)

komplementarne

67.

Wskaż terminy przedawnienia roszczeń o naprawienie szkody wynikłej z utraty lub uszkodzenia rzeczy wniesionej do hotelu.

a)

2 lata od dnia, w którym gość dowiedział się o poniesionej szkodzie; 3 lata od dnia, w którym gość przestał korzystać z usług hotelu

b)

1 rok od dnia, w którym gość dowiedział się o poniesionej szkodzie; 2 lata od dnia, w którym gość przestał korzystać z usług hotelu.

c)

1 miesiąc od dnia, w którym gość dowiedział się o poniesionej szkodzie; 6 miesięcy od dnia, w którym gość przestał korzystać z usług hotelu.

d)

6 miesięcy od dnia, w którym gość dowiedział się o poniesionej szkodzie; 1 rok od dnia, w którym gość przestał korzystać z usług hotelu.

68.

Minibar lub lodówka stanowią obowiązkowe wyposażenie jednostek mieszkalnych w motelach

a)

tylko 4*-5*

b)

od 3* do 5*

c)

tylko 5*

d)

od 2*do 5*

69.

Dezynfekcję kołder, kocy, poduszek i materacy w hotelu przeprowadza się co najmniej

a)

  • raz na rok.

b)

  • raz na kwartał.

c)

  • raz na miesiąc.

d)

  • raz na pół roku.

70.

Który zestaw potraw i napojów, powinien podać kelner serwując śniadanie francuskie?

a)

Sok pomarańczowy, kawa lub herbata, tosty, rogaliki croissant, pieczywo drożdżowe, masło, konfitury

b)

Kawa lub herbata, pieczywo, masło, dżem, wędliny sery, jaja, pasztet.

c)

Biała kawa lub herbata, bułki pełnoziarniste, masło, jajka na twardo.

d)

Sok owocowy, jajecznica, parówki wieprzowe, pomidory, grzyby, fasolka w sosie pomidorowym, tosty z masłem i dżemem.

71.

Który z pracowników służby pięter zajmuje się ewidencją wykorzystywanych środków trwałych i sprzętu, przygotowaniem harmonogramów pracy oraz ewidencjonowaniem rzeczy pozostawionych przez gości?

a)

  • Magazynier bielizny.

b)

  • Pokojowa lotna.

c)

  • Kierownik pięter.

d)

  • Inspektor pięter.

72.

Wskaż prawidłową kolejność czynności wykonywanych przez pokojową podczas sprzątania pokoju.

a)

  • Wietrzenie, ścielenie łóżka, odkurzanie, opróżnienie kosza i popielniczki.

b)

  • Ścielenie łóżka, opróżnienie kosza i popielniczki, odkurzanie, wietrzenie.

c)

  • Opróżnienie kosza i popielniczki, ścielenie łóżka, odkurzanie, wietrzenie.

d)

  • Wietrzenie, opróżnienie kosza i popielniczki, ścielenie łóżka, odkurzanie.

73.

Kawa cappuccino to

a)

  • bardzo mocna mała kawa zaparzana w ekspresie ciśnieniowym z dodatkiem spienionej śmietanki.

  • .

b)

  • kawa zaparzana w ekspresie ciśnieniowym, podawana ze spienionym mlekiem i posypana kakao.

c)

  • kawa zaparzana w ekspresie ciśnieniowym, z dodatkiem cukru pudru, śmietanki i cynamonu.

d)

  • gorące spienione mleko z dodatkiem naparu kawowego

74.

Pokojowa w trakcie sprzątania łazienki w jednostce mieszkalnej oblała środkiem dezynfekującym pozostawioną przez gościa markową marynarkę. Kto ponosi odpowiedzialność materialną za spowodowaną szkodę?

a)

  • Pokojowa, która spowodowała szkodę.

b)

  • Solidarnie wszystkie pokojowe.

c)

  • Kierownik służby pięter.

d)

  • Dyrektor hotelu.

75.

Pracownik hotelu znalazł naszyjnik o dużej wartości. Nie udało się ustalić właściciela. Zgodnie z przepisami Kodeksu cywilnego o nieodpłatnym przechowywaniu, jak długo maksymalnie od chwili znalezienia należy przedmiot przechowywać w hotelu?

a)

  • Trzy miesiące.

b)

  • Pół roku.

c)

  • Dwa lata.

d)

  • Pięć lat.

76.

Wskaż zgodny z zasadami obowiązującymi w hotelarstwie sposób nakrycia stołu bielizną stołową.

a)

  • Molton, napperon, skirting.

b)

  • Molton, obrus stołowy, napperon.

c)

  • Obrus stołowy, laufer, skirting.

d)

  • Napperon, obrus stołowy, skirting.

77.

Mycie okien, czyszczenie miejsc niedostępnych oraz pranie wykładziny to czynności wykonywane w ramach sprzątania

a)

  • gruntownego.

b)

  • sezonowego.

c)

  • okresowego.

d)

  • awaryjnego.

78.

Do wyposażenia uzupełniającego jednostki mieszkalnej w hotelu 3* należy

a)

  • lodówka.

b)

  • sejf.

c)

  • minibar.

d)

  • telefon.

79.

W oparciu o fragment danych z tabeli wymagań kategoryzacyjnych dla hoteli i moteli określ, dla ilu maksymalnie osób może być przeznaczona jednostka mieszkalna o powierzchni 22,5 m2.

a)

  • Sześciu.

b)

  • Trzech.

c)

  • Czterech.

d)

  • Pięciu.

80.

Informacja o grożących niebezpieczeństwach i zasadach wzywania pomocy udzielana turystom nocującym w schronisku jest usługą

a)

  • nieobowiązkową, komplementarną.

b)

  • obowiązkową, komplementarną.

c)

  • nieobowiązkową, towarzyszącą.

d)

  • obowiązkową, towarzyszącą.

81.

Który rodzaj bielizny stołowej służy do dekoracji bocznych powierzchni stołów bankietowych?

a)

  • Laufry.

b)

  • Moltony.

c)

  • Skirtingi.

d)

  • Napperony.

82.

Podstawowe nakrycie do śniadania rozszerzonego należy przygotować wg następujących zasad:

a)

przyprawy na środku stołu, talerz zakąskowy, serweta z prawej strony talerza, na serwecie nóż i widelec, talerz na pieczywo z nożem do masła powyżej talerza zakąskowego.

b)

talerz zakąskowy, nóż z prawej strony, widelec z lewej strony, talerz na pieczywo z nożem do masła z prawej strony talerza zakąskowego, przyprawy powyżej talerza zakąskowego.

c)

talerz zakąskowy, na nim serweta, nóż i widelec z prawej strony, talerz na pieczywo z nożem do masła z lewej strony talerza zakąskowego, przyprawy powyżej talerza zakąskowego.

d)

talerz zakąskowy, na nim serweta, nóż z prawej strony, widelec z lewej strony, talerz na pieczywo z nożem do masła z lewej strony talerza zakąskowego, przyprawy powyżej talerza zakąskowego.

83.

Którego rodzaju usługą hotelową jest wynajmowanie gościom samochodu?

a)

  • Komplementarną.

b)

  • Uzupełniającą.

c)

  • Fakultatywną.

d)

  • Podstawową.

84.

Zgodnie z wymogami kategoryzacyjnymi w skład wyposażenia podstawowego jednostki mieszkalnej w hotelu trzy gwiazdkowym wchodzi między innymi

a)

bagażnik, nocny stolik lub półka przy miejscu do spania, lustro.

b)

sejf, bagażnik, biurko lub stół.

c)

minibar, wieszak ścienny na wierzchnią odzież.

d)

kanapa, wnęka garderobiana, trudnopalny kosz na śmieci.

85.

Naczynie przedstawione na fotografii to

a)

  • salaterka.

b)

  • kokilka.

c)

  • bulionówka.

d)

  • flaczarka.

86.

Hotel przyjął zamówienie na wynajęcie sali konferencyjnej na szkolenie w terminie od 07 do 09 maja. W pierwszym dniu na 4 godziny po południu, w drugim dniu na cały dzień i w trzecim dniu na 4 godziny do południa. Który zapis w grafiku wynajęcia sal konferencyjnych odpowiada wymaganemu zamówieniu?

a)

A

b)

B

c)

C

d)

D

87.

Dla uczestników grupy turystycznej, która na voucherze ma zaznaczoną opcję wyżywienia Bermuda Plan (BP), należy przygotować śniadanie

a)

  • angielskie.

b)

  • wiedeńskie.

c)

  • amerykańskie.

d)

  • kontynentalne.

88.

Która grupa elementów zawiera podstawowe wyposażenie węzła higieniczno-sanitarnego hotelowej jednostki mieszkalnej?

a)

  • Wanna z baterią i natryskiem, umywalka z blatem i z górnym oświetleniem, WC.

b)

  • Natrysk, osłona natrysku, bidet, umywalka.

c)

  • Wanna, bidet, WC z umywalkami, ręczniki.

d)

  • Natrysk, umywalka z blatem i z bocznym oświetleniem, ręczniki kąpielowe, WC.

89.

  • Natrysk, umywalka z blatem i z bocznym oświetleniem, ręczniki kąpielowe, WC.

a)

  • Bagażnik, stół i toaletka z lustrem.

b)

  • Wieszak ścienny na wierzchnią odzież, biurko, komoda.

c)

  • Nocny stolik, kanapa, szafka RTV.

d)

  • Szafa lub wnęka garderobiana, lustro, stolik.

90.

Które urządzenie należy zastosować do szorowania, polerowania i konserwacji podłogi marmurowej w hotelu?

a)

  • Odkurzacz do czyszczenia na mokro i sucho.

b)

  • Automat szorująco-zbierający.

c)

  • Szorowarkę jednotarczową.

d)

  • Odkurzacz samojezdny.

91.

Które obiekty, zgodnie z wymogami kategoryzacji, są zobowiązane do realizacji zamówienia na potrawy i napoje serwowane do pokoju co najmniej 18 godzin na dobę

a)

  • Pensjonaty 3*-5*.

b)

  • Hotele 3*-5*.

c)

  • Hotele 1*-3*.

d)

  • Pensjonaty 1*-3 *

92.

Kawa na bazie podwójnej ilości tradycyjnego naparu espresso z dodatkiem mleka, udekorowana kleksem mlecznej piany, to

a)

  • latte macchiato.

b)

  • cappuccino.

  • .

c)

  • melange

d)

  • espresso.

93.

Na czym polega standardowa metoda ścielenia łóżka stosowana w hotelu 5*?

a)

  • Jednym prześcieradłem przykrywa się materac, na nim kładzie się drugie prześcieradło, następnie koc, na który nawija się fragment drugiego prześcieradła.

b)

  • Na materac zabezpieczony ochraniaczem kładzie się prześcieradło, a następnie obleczone w poszewki kołdrę i poduszki, a całość przykrywa narzutą.

c)

  • Na materac zabezpieczony ochraniaczem kładzie się prześcieradło, a następnie obleczone w poszewki kołdrę i poduszki, a całość przykrywa kocem.

d)

  • Jednym prześcieradłem przykrywa się materac, na nim kładzie się drugie prześcieradło, następnie narzutę, na którą nawija się fragment drugiego prześcieradła.

94.

Od której kategorii hotele i motele są zobowiązane do świadczenia usługi sprzedaży lub udostępniania prasy codziennej?

a)

  • 2*

b)

  • 4*

c)

  • 3*

d)

1*

Similar Resources on Wayground

General Theory of Administration (TGA)

95 questions

General Theory of Administration (TGA)

quiz

Worksheet

•

3rd Grade

Samokontrol

91 questions

Samokontrol

quiz

Worksheet

•

3rd Grade

I Resistori: Richiami di Elettrotecnica e Fisica

96 questions

I Resistori: Richiami di Elettrotecnica e Fisica

quiz

Worksheet

•

3rd Grade