wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Pengetahuan Foreman Produksi 46-90

Total questions: 45

Worksheet time: 23mins

Name
Class
Date
1.

Yang bukan merupakan wewenang Foreman adalah?

a)

Mapping GHK karyawan

b)

Penentuan standar jumlah karyawan

2.

Yang bukan merupakan job desc Foreman adalah?

a)

Mapping GHK karyawan

b)


Penentuan standar jumlah karyawan

3.

Standar jumlah MPP salah satu line produksi adalah 30 orang, dengan istirahat dibagi 3. Jika suatu saat jumlah karyawan yang absen sebanyak 5 orang, apa yang diharuskan Foreman produksi?

a)

Kurangi kapasitas

b)

Tetap jalan full kapasitas

4.

Untuk menghindari terjadinya kontaminasi kimia dan biologi, salah satu hal yang harus dilakukan adalah

a)

Jaga kebersihan alat-alat kerja

b)

Penambahan MPP cleaning

5.

Berikut ini adalah beberapa hal yang termasuk kedalam "Non Utilize Talent" pada identifikasi 8 pemborosan (8 waste) adalah, kecuali?

a)

Menempatkan orang sesuai kemampuannya

b)

Memberikan development

6.

Devinisi "Inventory" pada (8 waste) adalah?

a)

Gerakan berlebih yang menimbulakn biaya tambahan

b)

Persediaan yang berlebih menimbulkan biaya tambahan yang tidak perlu

7.

Aktivitas membawa, memindahkan material/produk yang tidak efisien pada (8 waste) adalah definisi dari?

a)

Transportation

b)

Defect

8.

Suatu gerakan yang tidak di perlukan pada suatu proses serta tidak memberikan nilai tambah pada (8 waste) adalah pengertian dari?

a)

Motion

b)

Inventory

9.

Suatu proses yang tidak diperlukan pada suatu alur pengiriman atau proses pengerjaan serta tidak memberikan nilai tambah pada (8 waste) adalah pengertian dari?

a)

Motion

b)

Extra Processing

10.

Beberapa pernyataan dibawah ini yang benar terkait dengan SGA adalah, kecuali?

a)

SGA digunakan sebagai induvidual improvement

b)

SGA digunakan sebagai kelompok improvement

11.

Bagian "P", 8 langkah dalam konsep PDCA adalah?

a)

Mencari faktor-faktor penyebab masalah

b)

Melakukan perbaikan

12.

Manfaat diagram Fishbone, kecuali?

a)

Menggunakan scatter diagram untuk menentukan alternative solusi

b)

Memperoleh sebuah solusi yang tepat dan sesuai bagi masalah yang ditemukan

13.

OEE singkatan dari?

a)

Overall Equiqment Effectivines

b)

Overall Equiqment Effisien

14.

Rumus perhitungan OEE adalah?

a)

OEE% = Downtime x Performance Quality

b)

OEE% = Availability x Performance Quality

15.

Dibawah ini yang termasuk 10 langkah implementasi OEE improvement adalah, kecuali?

a)

Berikan pelatihan pada tim

b)

Melakukan analisa biaya product defect

16.

Ktika terjadi mati listrik pada saat proses produksi (Wafer) berjalan, hal pertama yang harus dilakukan adalah?

a)

Pindahkan adonan kedalam pelastik - rendam oleh air dari water chiller didalam tanki adonan

b)

Pindahkan adonan ke area packaging - dan BS kan adonan langsung

17.

Bagian mesin yang berfungsi untuk mengukur tekanan gas pada pipa adalah?

a)

Air Regulator

b)

Valve pressure

18.

Apakah kepanjangan dari SCM?

a)

Supply Chain Management

b)

Suplay Chain Maintenance

19.

Apa kepanjangan dari S-I-P-O-C diagram untuk menetapkan target di MINI COMPANY?

a)

System-Input-Proces-Output-Control

b)

Supplier-Input-Proces-Output-Control

20.

Definisi dari Bill Of Material adalah?

a)

Semi Finished Goods (SFG) yang terdiri atas beberapa item bahan baku dasar

b)

Produk jadi (FG) yang terdiri atas beberapa item bahan baku dasar

21.

Salah satu persyaratan proses stuffing yang harus di capai produksi adalah, kecuali?

a)

Tidak terdapat PRFT dari total hasil produksi

b)

Terdapat PRFT dari total hasil produksi

22.

Dibawah ini hal-hal identifikasi yang termasuk kedalam 8 pemborosan (8 waste) terhadap DEFECT adalah, kecuali

a)

Rework

b)

Samplin produk

23.

Ketika terjadi produksi berlebih atau ketidak sesuaian dengan permintaan dengan sengaja di lebihkan quantitinya pada 8 pemborosan termasuk kedalam identifikasi?

a)

Over Processing

b)

Over Production

24.

Definisi dari RPH (Rencana Produksi Harian) adalah, kecuali?

a)

Sarana informasi yang harus diketahui untuk memastikan stock awal dan akhir serta jumlah pengiriman material untuk jalannya proses produksi

b)

Perencanaan mengenai faktor produksi yang di perlukan untuk memproduksi produk

25.

Disebut dengan istilah apa titik kendali kritis yang ada di dalam proses Baking?

a)

OPRP - 02

b)

OPRP - 01

26.

Fungsi dari control chart adalah, kecuali?

a)

Laporan data pencapaian produksi

b)

Laporan data settingan mesin

27.

Rumus aktual pemakian roll pada form OKP adalah?

a)

Hasli produksi x (BOM roll + BS) : BOM karton

b)

Hasli produksi + (BOM roll + BS) : BOM karton

28.

Sebutkan alur prosedur pembuatan BSTB produk jadi?

a)

Palet ID - Report qty to Prod admin - FG Produksi - BSTB

b)

FG Produksi - Report qty to Prod admin - Palet ID - BSTB

29.

Ketika terjadi kekurangan material pada saat berjalannya produksi, hal pertama yang harus dilakukan oleh Foreman adalah?

a)

Konfirmasi SPV - Kordinasi PPIC - Request PB

b)

Request PB - Kordinasi PPIC - Kordinasi SPV

30.

Ketika terjadi masalah pada mesin pada saat produksi berjalan hal yang harus dilakukan oleh Foreman adalah?

a)

Menerima laporan masalah - Kordinasi SPV - Create WO

b)

Kordinasi SPV - Menerima laporan masalah - Create WO

31.

Bagian mesin yang berfungsi untuk mengaduk adonan didalam hopper adonan adalah?

a)

Agitator

b)

Heater

32.

Pembersihan area mixing yang harus dilakukan berdasarkan form Master checklist cleaning adalah?

a)

Conveyor, Body mesin, Saringan, Agitator, Lantai, Dinding

b)

Tangga mixer, Body mesin, Saringan, Agitator, Lantai, Dinding

33.

Periode pengisian Master checklist cleaning dilakukan setiap?

a)

Monthly

b)

Shiftly

34.

Apa yang dilakukan ketika terjadi ketidaksesuain stock materian antara OKP dan SAP?

a)

Melakukan perhitungan ulang stok fisik material oleh Foreman

b)

Melakukan perhitungan ulang stok fisik material oleh admin dan checker

35.

Sebagai bentuk implementasi kebijakan mutu perusahaan adalah dengan penerapan sebagai berikut?

a)

ISO 22000, HALAL, SNI

b)

Quality plan, ISO 22000, HALAL, SNI

36.

Ruang lingkup GMP yaitu?

a)

Personal hygiene - Gedung - Control foreign material - Pest control

b)

Improvement - Gedung - Control foreign material - Pest control

37.

Dibawah ini contoh kasus yang termasuk kategori PRFT, kecuali?

a)

Pemantauan (NPL)

b)

Kemasan defect lolos ke FG

38.

Apa yang dimaksud dengan Unsafe action?

a)

Melakukan perbaikan secara berkesinambungan

b)

Prilaku yang berpotensi bahaya

39.

Standar persyaratan kompetensi untuk keamanan pangan standar internasional adalah?

a)

SNI (Standar Nasional Indonesia)

b)

FSSC (Food Safety System Certification)

40.

Dibawah ini adalah implementasi yang benar dari CCP dan OPRP adalah, kecuali?

a)

OPRP diterapkan di area Packaging

b)

OPRP diterapkan di area Finish Good

41.

Faktor yang mempengaruhi BS adonan adalah?

a)

Speed mesin Forming sesuai standar

b)

Suhu air adonan tidak standar

42.

Apa kepanjang CIP pada proses mixing?

a)

Cleaning In Place

b)

Cleaning In Program

43.

Fungsi dari rejector pada mesin ultra adalah?

a)

Mengatur temperature

b)

Membuang defect kemasan

44.

Alat yang berfungsi untuk menyedot bubuk kue pada mesin packaging Ultra adalah?

a)

Agitator

b)

Vaccum

45.

Standar untuk pengecekan test kebocoran pada kemasan adalah?

a)

≤ 0,03 mPa

b)

≥ 0,03 mPa