Font size
Worksheetssisteme de servire speciale
Total questions: 9
Worksheet time: 6mins
Sistemul de servire special include?
servirea la gheridon;
servirea la farfurie;
autoservirea;
servirea cu ajutorul lușului.
Autoservirea este o formă de servire care asigură condiții ca timpul pentru procurare și eventual consumarea unor preparate sau băuturi să fie cât mai scurt?
adevărat
fals.
Unde se practică autoservirea totală sau liniară ?
patiserii;
restaurantele- cantină ;
bar ;
bufete.
La autoservire plata se face anticipat ?
adevărat ;
fals.
Servirea la domiciliu este atunci când clientul solicită prin telefon meniul pe care îl dorește ?
adevărat ;
fals.
Autoservirea parțială se practică în unitățile cu servire rapidă de tip ?
bufete;
restaurant;
instituții;
cantină.
Servirea prin intermediul automatelor se folosește la vânzarea gustărilor, a băuturilor alcoolice și răcoritoare în unele unități publice de alimentație sau chiar pe străzi.
adevărat;
fals.
La sistemul de servire fast-food spațiile destinate preparării și
servirii preparatelor sau băuturilor sunt ...
(a)
Servirea prin intermediul automatelor se realizează cu ajutorul?
(a)
