Free Printable Вуглеводи

Worksheets

Вуглеводи

Total questions: 24

Worksheet time: 14mins

Name

Class

Date

Глюкоза відноситься до

моносахаридів

дисахаридів

полісахаридів

альдегідів

Кількість гідроксильних груп у молекулі глюкози

Виберіть правильну відповідь.

Вуглеводи - це:

Багатоатомні спирти

Складні ефіри жирних кислот і різних спиртів

Органічні молекули, до складу яких входить кілька залишків амінокислот, пов'язаних пептидним зв'язком

Сполуки Карбону, Гідрогену і Оксигену, загальна формула яких (Сn(H₂O)m

Немає правильної відповіді.

Моносахариди - це:

Вуглеводи, що не гідролізуються, тобто не розкладаються водою

Вуглеводи, які гідролізуються з утворенням безліч молекул моносахаридів

Вуглеводи, які гідролізуються з утворенням двох молекул моносахаридів

Немає правильної відповіді.

Позначте речовину, яку використовують для доведення глюкози як багатоатомного спирту:

натрій гідроксид

купрум(ІІ) гідроксид

купрум(ІІ) сульфат

аргентум (І) оксид

Інша назва сахарози:

купоросне масло

виноградний цукор

тростинний цукор

каустична сода

Оберіть відповідну послідовність:

1) Вуглевод, що входить до складу клітинних стінок рослин

2) Вуглевод клітини тварин та грибів, який виконує запасаючу функцію

3) Вуглевод в клітинах рослин, який виконує запасаючу функцію

1)целюлоза, 2) глікоген, 3) крохмаль

1) крохмаль, 2)целюлоза, 3) глікоген

1) крохмаль, 2) глікоген, 3)целюлоза

Молекули сахарози утворені залишками

глюкози і галактози

α-глюкози

глюкози та фруктози

β-глюкози

Виберіть продукти спиртового бродіння глюкози

етанол

карбон (IV) оксид

кисень

молочна кислота

10.

З яких речовин у природі синтезується глюкоза?

карбон(ІІ) оксид і водень

вода і карбонатна кислота

карбон(ІV) оксид і водень

вода і карбон(ІV) оксид

11.

Кількість атомів Гідрогену в молекулі сахарози

12.

Сировина для промислового добування цукру

жито і пшениця

цукровий буряк і цукрова тростина

коноплі і картопля

соки овочів і фруктів

13.

Виберіть формулу сахарози:

С₅Н₁₀О₅;

С₆Н₁₂О₆;

С₅Н₁₀О₄

С₁₂Н₂₂О₁₁.

14.

Позначте фізичні властивості глюкози.

біла або безбарвна кристалічна речовини, добре розчинна у воді, солодка на смак.

біла кристалічна речовина, погано розчинна у воді, солодка на смак

біла або безбарвна кристалічна речовини, добре розчинна у воді, без смаку.

рідина, добре розчинна у воді, солодка на смак, має специфічний запах.

15.

Виберіть рівняння реакції, під час якого глюкоза утворюється в природі

С₆Н₁₂О₆ → 2С₂Н₅ОН + 2СО₂

6СО₂ + 6Н₂О → С₆Н₁₂О₆ + 6О₂

(С₆Н₁₀О₅)_n+ nН₂О → nС₆Н₁₂О₆

С₆Н₁₂О₆ + 6О₂ → 6СО₂+ 6Н₂О

16.

Укажіть функціональні групи, що входять до складу молекул глюкози

Альдегідна і кетонна

Альдегідна і карбоксильна

Кетонна і карбоксильна

Гідроксильна і альдегідна

17.

Вкажіть до яких вуглеводів належить сахароза

моносахариди

полісахариди

дисахариди

Гексози

18.

Укажіть групу речовин, яка вміщує перелік лише моносахаридів

глюкоза, рибоза

глюкоза, крохмаль

фруктоза, крохмаль

целюлоза, цукроза

19.

Як альдегід глюкоза реагує з:

купрум (І) оксидом

купрум (ІІ) оксидом

бромною водою

аргентум (І) оксидом

20.

Глюкоза проявляє властивості:

багатоатомних спиртів і альдегідів

карбонових кислот і спиртів

естерів і альдегідів

багатоатомних спиртів і аренів

21.

В результаті неповного окиснення глюкози утворюється :

спирт сорбіт

вуглекислий газ і вода

глюконова кислота

гексанова кислота

22.

Реакція

С₆Н₁₂О₆ → 2С₂Н₅ОН + 2СО₂ називається:

маслянокислого бродіння

молочнокислого бродіння

спиртового бродіння

фотосинтезу

23.

При взаємодії глюкози із воднем за наявності каталізатора утворюється

сорбіт

гліцерол

глюконова кислота

крохмаль

24.

Знайдіть зайву речовину

глюкоза

гліцерин

цукор

крохмаль

Reset

Вуглеводи

Total questions: 24

Worksheet time: 14mins

Similar Resources on Wayground