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Worksheetsレストラン文法ー４
Total questions: 34
Worksheet time: 19mins
料理を作る前に一番めの下処理は何ですか。
調理をするのに必要となる分量を計算します。
原材料についているドロ、汚れ人に害をおよぼす最近、異物などを取り除くために洗浄します。
原材料を調理するために必要となる形に切ります。
原材料に下味をつけるために、調味料に漬け込んだります。
料理を作る前に、２番めの下処理は何ですか。
原材料についているドロ、汚れ人に害をおよぼす最近、異物などを取り除くために洗浄します。
調理をするのに必要となる分量を計算します。
原材料に下味をつけるために、調味料に漬け込んだります。
原材料を調理するために必要となる形に切ります。
料理を作る前に、３番めの下処理は何ですか。
原材料を調理するために必要となる形に切ります。
調理をするのに必要となる分量を計算します。
原材料に下味をつけるために、調味料に漬け込んだります。
原材料についているドロ、汚れ人に害をおよぼす最近、異物などを取り除くために洗浄します。
料理を作る前に、４番めの下処理は何ですか。
原材料を調理するために必要となる形に切ります。
調理をするのに必要となる分量を計算します。
原材料に下味をつけるために、調味料に漬け込んだります。
料理を作る前に、３番めの下処理は何ですか。
調理をするのに必要となる分量を計算します。
Arti kalimat diatas adalah :
Menghitung Jumlah yang diperlukan untuk memasak .
Melakukan Marinasi untuk membumbui bahan baku.
Membilas bahan baku dari lumpur, debu, bahan baku yang merugikan, dan benda asing lainnya.
Memotong banhan baku menjadi bentuk yang sesuai untuk masakan .
原材料についているドロ、汚れ人に害をおよぼす最近、異物などを取り除くために洗浄します。
Arti kalimat diatas adalah :
Membilas bahan baku agar bersih dari lumpur, debu, bakteri yang merugikan dan benda asing lainnya
Memotong bahan baku menjadi bentuk yang sesuai untuk masakan
Menghitung jumlah yang diperlukan untuk memasak
Melakukan Marinasi untuk membumbui bahan baku
原材料を調理するために必要となる形に切ります。
Arti kalimat diatas adalah :
Memotong banhan baku menjadi bentuk yang sesuai untuk masakan
Melakukan Marinasi untuk membumbui bahan baku
Membilas bahan baku agar bersih dari lumpur, debu, Bakteri yang merugikan dan benda asing lainnya
Menghitung jumlah yang diperlukan untuk memasak
この人は何をしていますか。正しい答えを選んでください。
調理 をするのに必要 となる分量 を計算します
原材料 についているドロ,汚 れ、人 に害 をおよぼす細菌 、異物などを取とり除くために、洗浄します
原材料を調理するために必要となるカタチに切ります
原材料に下味をつけるために、調味料に漬け込んだります
この人は何をしていますか。正しい答えを選んでください。
原材料に下味をつけるために、調味料に漬け込んだります。
調理をするのに必要となる分量を計算します。
原材料を調理するために必要となる形に切ります。
原材料についているドロ、汚れ、人に害を及ぼす最近、異物などを取り除くために洗浄します。
この人は何をしていますか。正しい答えを選んでください。
調理をするのに必要となる分量を計算します
原材料についているドロ、汚れ、人に害をおよぼす最近遺物などを取り除くために、洗浄します
原材料に下味をつけるために、調味料に漬け込んだります
原材料を調理するために必要となる形に切ります
この人は何をしていますか。正しい答えを選んでください。
原材料についているドロ、汚れ、人に害を及ぼす最近、異物などを取り除くために洗浄します。
原材料に下味をつけるために、調味料に漬け込んだります。
調理をするのに必要となる分量を計算します
原材料を調理するために必要となる形に切ります
Memotong sayuran panjang dan tipis menjadi bentuk bulat dan tipis disebut dengan ?
告知切り
らん切り
斜め切り
輪切り
Memotong sayuran panjang dan tipis secara diagonal. Hasil permukaan dari potongan menjadi lebih besar, disebut dengan ?
小口切り
斜め切り
いちょう切り
輪切り
Memotong hingga berukuran yang seragam namun tidak memiliki bentuk tertentu disebut dengan ?
はんげつ切り
しきし切り
らん切り
ささがき
Memotong menjadi irisan tipis hingga setipis daun bambu disebut dengan ?
ささがき
いちょう切 り
輪切 ぎ り
斜め切り
Memotong bahan agar berbentuk lingkaran dan berukuran seragam disebut dengan ?
斜め切り
輪切 ぎ り
ささがき
いちょう切 り
Membagi dua hasil potongan yang berbentuk lingkaran ( 輪切り ) sehingga berbetuk setengah lingkaran disebut dengan ?
らん切り
しきし切り
ささがき
はんげつ切り
Potongan membagi dua kembali potongan yang sudah berbentuk setengah lingkaran disebut dengan ?
はんげつ切り
らん切り
いちょう切 り
輪切 ぎ り
Memotong bahan menjadi bentuk kotak berukuran sekitar 3 cm disebut dengan ?
小口切り
しきし切り
輪切り
はんげつ切り
Memotong menjadi bentuk persegi panjang tipis dengan ukuran 4-5 cm dengan ketebalan 1 cm disebut dengan ?
短冊切り
らん切り
ささがき
小口切り
Memotong bahan menjadi bentuk balok sekitar 4-5 cm dan 1 cm persegi dan berbentuk genta kayu disebut dengan :
ささがき
輪切り
拍子木切り
らん切り
Memotong bahan secara vertikal menjadi bentuk korek disebut dengan :
しらが
千切り
短冊切り
しきし切り
Memotong bahan secara vertikal menjadi bentuk korek yang amat tipis disebut dengan :
千切り
しらが
いちょう切り
小口切り
Mengupas halus kulit Lobak putih setipis mungkin disebut dengan :
(a)
「Mencincang halus bahan 」は日本語で何ですか。
(a)
Memotong menjadi bentuk Kotak dengan ukuran 1 cm disebut dengan :
(a)
Memotong bahan menjadi bentuk yang lebih kecil dibandingkan サイの目切り namun lebih besar dari
みじん切り disebut dengan :
(a)
褐変防止 （かっぺんぼうし） adalah :
Mencegah perubahan warna menjadi kecoklatan pada bahan masakan sayur dan buah
Mencegah layu pada sayur dan buah
Mencegah pembusukan pada sayur dan buah
Mencegah perubahan bentuk pada sayur dan buah ( mengecil , layu dan mengering )
Metode untuk menghindari perubahan warna kecoklatan pada sayur dan buah jenis umbi umbian, Kentang, Terong dsb agar tidak terkena Oksigen adalah dengan cara :
みず につける（酸素にふれないようにする）
食塩水につける
酢水につける
Metode untuk menghindari perubahan warna kecoklatan pada buah Apel, Pir dsb adalah dengan cara :
みず につける（酸素にふれないようにする）
食塩水につける
酢水につける
Metode untuk menghindari perubahan warna kecoklatan pada れんこん、さつまいも dsb adalah dengan cara :
みず につける（酸素にふれないようにする）
食塩水につける
酢水につける
みず につける（酸素にふれないようにする）adalah :
Merendam umbi umbian seperti Ketela Jepang , Akar Teratai dsb kedalam air cuka.
Metode untuk menghindari perubahan warna kecoklatan pada sayur dan buah jenis umbi umbian, Kentang, Terong dsb dengan merendam dalam air agar tidak terkena Oksigen.
Metode untuk menghindari perubahan warna kecoklatan pada buah Apel, Pir dsb dengan cara merendam dalam air garam.
食塩水につける adalah :
Metode untuk menghindari perubahan warna kecoklatan pada sayur dan buah jenis umbi umbian, Kentang, Terong dsb dengan merendam dalam air agar tidak terkena Oksigen.
Merendam umbi umbian seperti Ketela Jepang , Akar Teratai dsb kedalam air cuka untuk menghindari perubahan warna agar tidak menjadi kecoklatan.
Metode untuk menghindari perubahan warna agar tidak menjadi kecoklatan pada buah Apel, Pir dsb dengan cara merendam dalam air garam.
酢水につける adalah :
Metode untuk menghindari perubahan warna kecoklatan pada sayur dan buah jenis umbi umbian, Kentang, Terong dsb dengan merendam dalam air agar tidak terkena Oksigen.
Metode untuk menghindari perubahan warna kecoklatan pada buah Apel, Pir dsb dengan cara merendam dalam air garam.
Merendam umbi umbian seperti Ketela Jepang , Akar Teratai dsb kedalam air cuka untuk menghindari perubahan warna agar tidak menjadi kecoklatan.
