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Les protides

Total questions: 12

Worksheet time: 6mins

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1.

Une protéine est constituée par l'enchaînement de plusieurs centaines :

a)

d'acides gras

b)

de glucose

c)

d'azote

d)

d'acides aminés

2.

Les acides aminés sont liés entre eux par une liaison :

a)

peptidique

b)

anatomique

c)

hydraulique

3.

2 acides aminés, liés par une liaison peptidique est :

a)

une protéine

b)

un dipeptide

c)

un polypeptide

4.

Retrouver l'ordre croissant de la taille des protides:

a)

peptide < acide aminé < protéine

b)

protéine < acide aminé < peptide

c)

acide aminé < peptide < protéine

d)

peptide < protéine < acide aminé

5.

Quelle est la catégorie de biomolécules regroupant les acides aminés, peptides et protéines?

a)

Lipides

b)

Vitamines

c)

Protides

d)

Glucides

6.

Une acide α-aminé présente la fonction amine et la fonction acide carboxylique sur :

a)

Le même carbone

b)

Sur deux carbones successifs

c)

Sur deux carbones espacés d'un carbone sans fonction

d)

Chaque extrémité de la molécule

7.

La liaison peptidique se fait entre

a)

la fonction amine d'un acide aminé et la fonction acide carboxylique d'un autre acide aminé

b)

les fonctions amines de deux acides aminés

c)

les fonctions acide carboxyliques de deux acides aminés

d)

les radicaux de deux acides aminés

8.

Les éléments qui composent les protides sont

a)

C

b)

H

c)

O

d)

N

e)

P

9.

Quelles sont les fonctions que l'on trouve sur les acides aminés

a)

amine

b)

cétone

c)

aldéhyde

d)

acide carboxylique

10.

Un acide aminé essentiel peut être fabriqué par le corps:

a)

vrai

b)

faux

11.

La fonction entourée est

a)

la fonction amine

b)

la fonction acide carboxylique

c)

Une fonction cétone

d)

Une fonction alcool

12.

La fonction entourée est

a)

la fonction amine

b)

la fonction acide carboxylique

c)

Une fonction cétone

d)

Une fonction alcool