wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

UTS Teknologi Kerumahtanggaan 2025

Total questions: 50

Worksheet time: 25mins

Name
Class
Date
1.

Pengaruh Revolusi Industri 1.0 terhadap industri boga adalah …

a)

Ditemukannya sistem pasteurisasi

b)

Peningkatan produksi tekstil

c)

Munculnya teknologi listrik

d)

Pengembangan komputerisasi

2.

Revolusi Industri 2.0 menyebabkan perubahan besar dalam industri otomotif dengan diperkenalkannya …

a)

Mesin uap

b)

Listrik dan jalur perakitan

c)

Komputer dan otomatisasi

d)

Kecerdasan buatan

3.

Revolusi Industri 4.0 menciptakan industri yang berbasis pada …

a)

Komputer dan otomatisasi

b)

Teknologi digital dan Internet of Things

c)

Mesin uap dan mekanisasi

d)

Tenaga manusia dan hewan

4.

Perubahan besar dalam produksi kosmetik terjadi pada Revolusi Industri …

a)

1.0

b)

2.0

c)

3.0

d)

4.0

5.

Vaseline, yang ditemukan pada Revolusi Industri 2.0, adalah produk perawatan kulit berbahan dasar …

a)

Minyak alami

b)

Petroleum jelly

c)

Ekstrak tumbuhan

d)

Karbon aktif

6.

Salah satu contoh teknologi kecantikan yang berkembang pada Revolusi Industri 3.0 adalah …



a)

Mesin uap

b)

Skin analyzer berbasis AI

c)

Penggunaan listrik dalam produksi kosmetik

d)

Produksi kosmetik berbasis jalur perakitan

7.

Dampak Revolusi Industri 3.0 dalam industri busana adalah …

a)

Pengenalan mesin uap

b)

Penggunaan desain berbasis komputer (CAD)

c)

Peningkatan penggunaan tenaga manusia

d)

Pengurangan produksi massal

8.

Salah satu contoh teknologi kecantikan yang berkembang pada Revolusi Industri 3.0 adalah …

a)

Mesin uap

b)

Skin analyzer berbasis AI

c)

Penggunaan listrik dalam produksi kosmetik

d)

Produksi kosmetik berbasis jalur perakitan

9.

Salah satu tantangan yang muncul akibat Revolusi Industri 4.0 adalah …

a)

Peningkatan tenaga kerja manusia

b)

Ketimpangan sosial akibat otomatisasi

c)

Kembalinya penggunaan tenaga hewan

d)

Berkurangnya efisiensi dalam industri

10.

Cloud Kitchen merupakan konsep modern dalam industri boga yang berkembang pada Revolusi Industri …

a)

1.0

b)

2.0

c)

3.0

d)

4.0

11.

Revolusi Industri 4.0 ditandai oleh perkembangan teknologi berikut, kecuali …

a)

Kecerdasan buatan (AI)

b)

Internet of Things (IoT)

c)

Mesin uap

d)

Komputasi awan (Cloud Computing)

12.

Cyber-Physical Systems (CPS) dalam Revolusi Industri 4.0 memungkinkan …

a)

Produksi berbasis tenaga manusia

b)

Interaksi otomatis antara dunia fisik dan digital

c)

Ketergantungan penuh pada tenaga kerja manusia

d)

Produksi manual tanpa bantuan teknologi

13.

Dalam industri boga, robotika dapat digunakan untuk …

a)

Mengurangi penggunaan AI dalam produksi makanan

b)

Memasak dan menyajikan makanan secara otomatis

c)

Menghilangkan inovasi dalam produksi makanan

d)

Menghambat efisiensi produksi makanan

14.

Salah satu contoh penerapan Revolusi Industri 4.0 dalam layanan pelanggan adalah …

a)

Pelayanan berbasis chatbot AI untuk meningkatkan interaksi dengan pelanggan

b)

Penggunaan tenaga kerja manusia secara manual tanpa bantuan teknologi

c)


Penurunan kualitas layanan pelanggan

d)

Menghilangkan semua bentuk interaksi dengan pelanggan

15.

Pendidikan Teknologi Kejuruan (PTK) bertujuan untuk …

a)

Menghasilkan tenaga kerja siap pakai yang kompeten

b)

Mengutamakan teori dibanding praktik

c)

Menyiapkan siswa untuk menjadi akademisi

d)

Menghapus pembelajaran berbasis industri

16.

Karakteristik utama PTK adalah …

a)

Berorientasi pada teori dan akademik

b)

Tidak membutuhkan praktik langsung

c)

Berorientasi pada kebutuhan industri dan dunia kerja

d)

Hanya fokus pada keterampilan tanpa soft skills

17.

Konsep "Link and Match" dalam PTK berarti …

a)

Menghubungkan sekolah dengan dunia usaha dan industri

b)

Memastikan siswa hanya belajar teori di sekolah

c)

Tidak membutuhkan keterampilan industri

d)

Menghapus mata pelajaran teori

18.

Salah satu metode pembelajaran dalam PTK yang menekankan keterampilan praktik adalah …

a)

Ceramah

b)

Hands-on Learning

c)

Diskusi kelompok

d)

Presentasi teori

19.

Pendekatan pembelajaran berbasis kompetensi dalam PTK bertujuan untuk …

a)

Mengukur kemampuan akademik siswa

b)

Memberikan sertifikat kompetensi kepada semua siswa

c)

Memastikan peserta didik memiliki keterampilan sesuai standar industri

d)

Mengurangi peran praktik dalam pembelajaran

20.

Salah satu keunggulan PTK dibandingkan pendidikan akademik adalah …

a)

Menitikberatkan pada teori

b)

Tidak memerlukan keterampilan praktik

c)

Memberikan pengalaman kerja langsung di industri

d)

Tidak menyesuaikan dengan kebutuhan industri

21.

Sertifikat kompetensi dalam PTK diberikan kepada siswa yang …

a)

Lulus semua mata pelajaran teori

b)

Memiliki kehadiran 100% dalam kelas

c)

Lulus uji kompetensi sesuai bidang keahlian

d)

Tidak mengikuti uji kompetensi

22.

Peran teknologi dalam PTK meliputi …

a)

Penggunaan simulasi komputer dan perangkat lunak industri

b)

Mengurangi penggunaan teknologi dalam pembelajaran

c)

Hanya menggunakan metode pembelajaran konvensional

d)

Tidak relevan dengan dunia industri

23.

Salah satu bentuk implementasi teknologi dalam PTK adalah …

a)

Penggunaan mesin ketik manual

b)

Pemanfaatan Internet of Things (IoT) dan kecerdasan buatan (AI)

c)

Penghapusan teknologi dalam pembelajaran

d)

Hanya menggunakan buku cetak sebagai sumber belajar

24.

Teaching Factory dalam PTK bertujuan untuk …

a)

Membantu siswa memahami teori lebih dalam

b)

Menerapkan sistem pembelajaran berbasis produksi

c)

Mengurangi interaksi siswa dengan dunia industri

d)

Memisahkan siswa dari praktik kerja nyata

25.

Dalam Teaching Factory, siswa diharapkan untuk …

a)

Mempelajari teori secara mendalam tanpa praktik

b)

Menciptakan produk atau layanan yang nyata dan bisa dipasarkan

c)

Menghindari keterlibatan dalam industri

d)

Hanya fokus pada keterampilan akademik

26.

Komponen utama dalam PTK yang mendukung pembelajaran berbasis industri adalah …

a)

Ujian teori berkala

b)

Magang atau Praktik Kerja Lapangan (PKL)

c)

Mengurangi interaksi siswa dengan teknologi

d)

Hanya menekankan pada soft skills

27.

Manfaat utama dari sistem magang atau PKL dalam PTK adalah …

a)

Memberikan pengalaman nyata di dunia industri

b)

Menghindari siswa dari dunia kerja

c)

Menunda kesiapan kerja siswa

d)

Menggantikan kurikulum berbasis teori

28.

Soft skills yang dikembangkan dalam PTK meliputi …

a)

Disiplin, kerja sama tim, dan kepemimpinan

b)

Hanya keterampilan teknis tanpa komunikasi

c)

Tidak diperlukan dalam dunia kerja

d)

Fokus hanya pada kompetensi teknis

29.

Salah satu ciri dari fleksibilitas PTK dalam menghadapi perubahan teknologi adalah …

a)

Kurikulum dapat diperbarui sesuai dengan perkembangan industri

b)

Mengabaikan perubahan pasar kerja

c)

Tidak mengikuti tren teknologi terbaru

d)

Hanya mengandalkan keterampilan lama

30.

Mengembangkan jiwa kewirausahaan dalam PTK bertujuan untuk …

a)

Menjadikan lulusan mandiri dan siap membuka usaha

b)

Membatasi siswa untuk bekerja di industri

c)

Mengabaikan inovasi dan kreativitas
l

d)

Hanya mengandalkan pekerjaan forma

31.

PTK membekali peserta didik dengan keterampilan berbasis industri agar …

a)

Lulusan dapat langsung bekerja setelah lulus

b)

Hanya menekankan teori akademik

c)

Tidak siap menghadapi dunia kerja

d)

Mengurangi peran keterampilan dalam pendidikan

32.

Salah satu keuntungan dari standarisasi keahlian dalam PTK adalah …

a)

Lulusan mendapatkan sertifikat yang diakui industri

b)

Tidak perlu menyesuaikan dengan standar industri

c)

Mengurangi peluang kerja lulusan

d)

Mengabaikan uji kompetensi

33.

Tujuan utama dari pendekatan pembelajaran berbasis kompetensi dalam PTK adalah …

a)

Memastikan peserta didik memiliki keterampilan sesuai standar industri

b)

Mengutamakan teori tanpa praktik

c)


Mengurangi relevansi dengan dunia kerja

d)

Tidak ada kaitan dengan industri

34.

Mengapa PTK harus terus beradaptasi dengan perkembangan teknologi dan kebutuhan industri?

a)

Untuk menghindari perubahan dalam industri

b)

Supaya kurikulum tetap statis

c)

Mengurangi daya saing lulusan

d)

Agar lulusan tetap relevan dengan pasar kerja

35.

Salah satu keterampilan utama yang dibutuhkan oleh dunia industri adalah …

a)

Kemampuan akademik tanpa keterampilan praktik

b)

Hanya kemampuan teori tanpa praktik kerja

c)

Tidak memerlukan keterampilan teknis

d)

Keterampilan teknis (hard skills) yang spesifik sesuai bidang

36.

Keterampilan abad ke-21 yang penting bagi lulusan PTK meliputi …


a)

Hanya berfokus pada kompetensi teknis

b)

Berpikir kritis, kreativitas, komunikasi, dan kolaborasi

c)

Menghindari penggunaan teknologi dalam industri

d)

Hanya mengutamakan hafalan materi

37.

Tantangan utama dalam menjaga relevansi PTK dengan industri adalah …

a)

Terlalu banyak pelatihan industri bagi siswa

b)

Kurangnya keselarasan antara kurikulum dengan kebutuhan industri

c)

Industri tidak mengalami perubahan teknologi

d)

Sekolah tidak perlu mengikuti perkembangan industri

38.

Mengapa kurikulum PTK sering kali tertinggal dari perkembangan industri?

a)

Industri tidak mengalami perubahan

b)

Kurikulum sudah sempurna dan tidak perlu diperbarui

c)

Pembaruan kurikulum membutuhkan waktu lama untuk diimplementasikan

d)

Pendidikan kejuruan tidak relevan dengan industri

39.

Solusi untuk mengatasi kesenjangan kurikulum dengan dunia industri adalah …

a)

Mengurangi mata pelajaran berbasis industri

b)

Tidak memperbarui kurikulum secara berkala

c)

Menghindari keterlibatan industri dalam pendidikan

d)

Menjalin kerja sama dengan industri dalam pengembangan kurikulum

40.

Salah satu masalah utama dalam fasilitas PTK adalah …

a)

Sekolah kejuruan memiliki alat yang sangat canggih

b)

Semua sekolah memiliki peralatan industri terbaru

c)

Banyak sekolah masih menggunakan alat dan teknologi lama

d)

Tidak ada hubungan antara fasilitas dengan kualitas lulusan

41.

Apa tujuan utama penerapan humaniora dalam Pendidikan Teknologi Kejuruan (PTK)?

a)

Meningkatkan keterampilan teknis siswa

b)

Mempersiapkan siswa menjadi pekerja dengan kesadaran sosial dan etika

c)

Mengurangi fokus pada teknologi dan lebih banyak ke aspek budaya

d)

Membatasi penggunaan teknologi dalam industri

42.

Mengapa penting mengajarkan kode etik profesi dalam PTK?

a)

Agar siswa memahami hukum yang berlaku di dunia industri

b)

Untuk meningkatkan keterampilan berbicara di depan umum

c)

Supaya lulusan dapat bekerja dengan jujur, profesional, dan bertanggung jawab

d)


Agar siswa lebih cepat mendapatkan pekerjaan

43.

Salah satu contoh penerapan etika dalam bidang boga adalah …

a)

Menggunakan bahan berkualitas tinggi tanpa mempertimbangkan harga

b)


Meningkatkan harga makanan tanpa alasan jelas

c)


c. Menjaga kebersihan dapur dan keamanan makanan sesuai standar

d)

Mengubah resep makanan tanpa memberi tahu pelanggan

44.

Dalam dunia fashion, etika dalam pemilihan bahan produksi mencakup …

a)

Menggunakan kain dengan harga termurah tanpa melihat asal-usulnya

b)

Memastikan bahan tidak berasal dari eksploitasi pekerja

c)

Menghindari bahan yang digunakan oleh perancang terkenal

d)

Memilih bahan yang hanya tersedia di luar negeri

45.

Dalam bidang boga, komunikasi efektif dengan pelanggan mencakup …

a)

Mengabaikan preferensi pelanggan agar lebih efisien

b)

Bertanya ulang untuk mengonfirmasi pesanan khusus

c)

Menggunakan istilah teknis yang sulit dipahami pelanggan

d)

Hanya berbicara jika pelanggan bertanya lebih dulu

46.

Apa manfaat utama komunikasi efektif dalam tim produksi busana?


a)

Mempercepat proses kerja dan mengurangi kesalahan produksi

b)

Menghindari interaksi yang tidak perlu antaranggota tim

c)

Membantu pemimpin tim dalam mengambil keputusan tanpa masukan

d)

Memastikan semua tugas dikerjakan oleh satu orang saja

47.

Dalam menangani keluhan pelanggan di bidang kecantikan, sikap yang tepat adalah …

a)

Mengabaikan keluhan dan melanjutkan pekerjaan

b)

Membantah pelanggan jika menurutnya salah

c)

Mendengarkan keluhan dengan tenang dan menawarkan solusi

d)

Meminta pelanggan membayar lebih jika ingin perbaikan

48.

Salah satu contoh menghormati tradisi kuliner dalam PTK adalah …

a)

Menggunakan bahan modern tanpa mempertimbangkan resep asli

b)

Menyesuaikan teknik memasak sesuai dengan budaya asal makanan

c)

Mencampur berbagai tradisi kuliner tanpa memahami konteksnya

d)

Mengabaikan pentingnya penyajian tradisional

49.

Contoh penerapan pemikiran kreatif dalam bidang fashion adalah …

a)

Meniru desain terkenal tanpa modifikasi

b)

Memproduksi pakaian dalam jumlah besar dengan model yang sama

c)

Menggunakan bahan daur ulang untuk menciptakan tren baru

d)

Mengabaikan perubahan tren fashion yang sedang berkembang

50.

Integrasi humaniora dalam kurikulum PTK dapat dilakukan dengan …

a)

Menghapus mata pelajaran teknologi demi fokus ke humaniora

b)


Mengurangi pembelajaran praktik kejuruan

c)

Mengabaikan keterampilan teknis demi fokus pada aspek sosial

d)

Menyisipkan studi kasus tentang etika dan keberagaman dalam pembelajaran