NEW
Font size
WorksheetsФизичка и хемијска својства карбоксилних киселина и естара
Total questions: 20
Worksheet time: 10mins
Које су примере карбоксилних киселина?
Метанска (мравља) киселина, етанска (сирћетна) киселина, лимунска киселина.
Салицилна киселина, бензоична киселина, аскорбинска киселина.
Лактатна киселина, глукоза, фруктоза.
Сулфурна киселина, хлороводонична киселина, азотна киселина.
Шта је глицерол?
Глицерол је трихидроксилни алкохол који се користи у производњи нитроглицерина.
Глицерол је један од основних минерала у људском телу.
Глицерол је врста витамина растворљивог у води.
Глицерол је хемијска супстанца која се користи као конзерванс.
Које су хемијске особине карбоксилних киселина?
Дисоцијују се у води, дајући позитивне јоне водоника и карбоксилатне анјоне.
Не реагују са базама.
Су нерастворне у води.
Имају високу температуру кључа.
Како се зову соли етанске киселине?
Етаноати
Ацетати
Сукцината
Малата
Шта су карбоксилне киселине?
Карбоксилне киселине су органске киселине које садрже карбоксилну групу (-COOH).
Карбоксилне киселине су минералне киселине које садрже сумпор.
Карбоксилне киселине су киселине које се користе у производњи метала.
Карбоксилне киселине су природне супстанце које се налазе у воћу.
Каква су физичка својства карбоксилних киселина?
Ниже засићене карбоксилне киселине су растворљиве у води, а дужи угљоводонични низ смањује растворљивост.
Све карбоксилне киселине су чврсте на собној температури.
Карбоксилне киселине су увек безбојне течности.
Карбоксилне киселине не реагују са базама.
Како се зову естри?
Назив естра се састоји од назива алкил групе алкохола и назива соли карбоксилне киселине.
Естри су хемијске супстанце које се користе у производњи пластике.
Естри су врста протеина у људском телу.
Естри су минерали који се налазе у земљи.
Које су особине виших естара?
Виши естри су без мириса и углавном чврстог агрегатног стања.
Виши естри су увек течни и имају јак мирис.
Виши естри су увек у гасовитом стању.
Виши естри су обично обојени и имају слатки мирис.
Шта је неутрализација у контексту карбоксилних киселина?
Реакција карбоксилних киселина са базама, при чему настаје со и вода.
Процес у којем карбоксилне киселине реагују са другим киселинама.
Реакција карбоксилних киселина са металима, при чему настаје водоник.
Процес у којем карбоксилне киселине губе водоник и постају алкалије.
Које су особине естара у природи?
Нижи естри дају карактеристичан мирис воћа.
Естри су увек безбојни и без мириса.
Естри се не могу наћи у природним производима.
Сви естри су токсични за људе.
Које су особине лимунске киселине?
Трикарбоксилна киселина, беле боје, користи се као адитив у прехрамбеној индустрији.
Двокарбоксилна киселина, жуте боје, користи се као адитив у прехрамбеној индустрији.
Монокарбоксилна киселина, безбојна, користи се као адитив у хемијској индустрији.
Трикарбоксилна киселина, црне боје, користи се као адитив у фармацеутској индустрији.
Како се зову естри са великим бројем угљеникових атома?
Виши естри.
Нижи естри.
Средњи естри.
Мали естри.
Које су примере реакција естерификације?
HCOOH + CH3CH2CH2OH → HCOOCH2CH2CH3 + H2O.
C2H5OH + CH3COOH → C2H5OCOCH3 + H2O.
CH3OH + CH3COOH → CH3OCOCH3 + H2O.
C3H7OH + HCl → C3H7Cl + H2O.
Како се естри користе у индустрији?
Користе се у прехрамбеној и козметичкој индустрији за производњу арома и мириса.
Користе се искључиво у производњи пластике.
Користе се само у фармацеутској индустрији.
Користе се за производњу електронских компоненти.
Како се мирис карбоксилних киселина разликује?
Киселине са до три угљеникова атома имају непријатан мирис.
Киселине са четири до шест угљеникових атома имају оштар мирис.
Киселине са до три угљеникова атома имају оштар мирис.
Све карбоксилне киселине имају исти мирис.
Како се естери могу произвести у лабораторији?
Комбинацијом киселине и алкохола.
Комбинацијом воде и соли.
Комбинацијом алкохола и шећера.
Комбинацијом киселине и угљен-диоксида.
Шта је важна реакција карбоксилних киселина?
Дехидратација, која производи алкене.
Естерификација, која производи естре и воду.
Хидролиза, која производи алкохоле.
Оксидативна реакција, која производи кетоне.
Шта је естерификација?
Реакција у којој карбоксилне киселине реагују са алкохолима, формирајући естре.
Процес у којем се алкохоли разлажу на угљен-диоксид и воду.
Хемијска реакција у којој се естри претварају у алкохоле.
Реакција у којој се угљени хидрати комбинују са протеинима.
Како се зову соли метанске киселине?
Метаноати или формијати.
Ацетати
Бутаноати
Пропионати
Каква је примена метанске киселине?
Користи се као дезинфекционо средство и за заштиту пчелињих кошница.
Користи се као гориво за аутомобиле.
Користи се у производњи пластике.
Користи се као адитив у храни.
