Font size
WorksheetsK4_KH_THỰC PHẨM AN TOÀN
Total questions: 17
Worksheet time: 15mins
Đâu là dấu hiệu nhận biết thực phẩm không an toàn?
Màu sắc tươi.
Còn hạn sử dụng.
Xuất hiện nấm mốc.
Mùi đặc trưng của sản phẩm.
Đâu không phải biểu hiện của ngộ độc thực phẩm?
Nôn.
Tiêu chảy.
Suy hô hấp.
Nấm da đầu.
Đâu không phải là cách sản xuất thực phẩm an toàn?
Không lạm dụng thuốc trừ sâu.
Sử dụng thuốc kích thích để rau củ nhanh lớn.
Không lạm dụng phân bón hóa học với cây trồng.
Không sử dụng thuốc tăng trọng đối với vật nuôi.
Thực phẩm an toàn là gì?
Thực phẩm an toàn là thực phẩm được sản xuất, bảo quản và chế biến hợp vệ sinh; không chứa chất gây hại cho sức khỏe con người.
Thực phẩm an toàn là thực phẩm được sản xuất và chế biến chưa hợp vệ sinh; có chứa chất gây hại cho sức khỏe con người.
Thực phẩm an toàn là thực phẩm được sản xuất, bảo quản và chế biến chưa hợp vệ sinh; có chứa chất gây hại cho sức khỏe con người.
c phẩm an toàn là thực phẩm được sản xuất và chế biến hợp vệ sinh; không chứa chất gây hại cho sức khỏe con người.
Thực phẩm nào sau đây là thực phẩm không an toàn?
Thực phẩm có xuất xứ, nguồn gốc rõ ràng.
Thực phẩm tươi, sạch.
Thực phẩm chứa thuốc trừ sâu.
Thực phẩm được bảo quản hợp vệ sinh.
Sử dụng thực phẩm an toàn để
ngăn ngừa bị ngộ độc thực phẩm.
tăng chiều cao.
cải thiện trí nhớ.
giúp ngủ ngon hơn.
Đâu không phải là cách sản xuất thực phẩm an toàn?
Không lạm dụng thuốc trừ sâu.
Không lạm dụng phân bón hóa học với cây trồng.
Không sử dụng thuốc tăng trọng đối với vật nuôi.
Sử dụng thuốc kích thích để rau củ nhanh lớn.
Nếu sử dụng thực phẩm không an toàn lâu dài sẽ dẫn đến
suy hô hấp.
tiêu chảy.
nôn mửa.
ung thư.
Thực phẩm nào sau đây là thực phẩm an toàn?
A. Bánh mì bị mốc ở bên ngoài.
B. Quả táo bị thối một phần.
C. Hộp sữa hết hạn 1 tuần.
D. Rau có nguồn gốc xuất xứ cụ thể.
Bánh mì bị mốc ở bên ngoài.
Quả táo bị thối một phần.
Hộp sữa hết hạn 1 tuần.
Rau có nguồn gốc xuất xứ cụ thể.
Thực phẩm không an toàn có dấu hiệu
Còn hạn sử dụng.
Chế biến hợp vệ sinh.
Không có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng.
Bảo quản đúng cách, hợp vệ sinh.
Tại sao không cần thiết phải rửa sạch thức ăn trước khi bảo quản trong tủ lạnh?
Vì nước cũng chứa các loại vi khuẩn.
Vì rửa sẽ làm tăng độc tố trong sản phẩm.
Vì độ ẩm sẽ khiến thực phẩm nhanh hỏng hơn.
Vì nước làm trôi mất lớp bảo vệ của thực phẩm.
"Sử dụng thực phẩm an toàn để đảm bảo … (1)… và …(2)… của mỗi chúng ta."
Từ còn thiếu trong chỗ trống là
(1) tính mạng, (2) tài sản.
(1) sức khỏe, (2) tài sản.
(1) tài sản, (2) sức khỏe.
(1) sức khỏe, (2) tính mạng.
Tại sao không nên ăn khoai tây đã mọc mầm?
Khoai tây đã mọc mầm chứa độc tố.
Khoai tây mọc mầm không còn ngon.
Khoai tây mọc mầm đã bị nhiễm khuẩn.
Khoai tây mọc mầm mất hết chất dinh dưỡng.
Tại sao khi mua thực phẩm, ta phải xem hạn sử dụng?
Vì hạn sử dụng càng dài thì giá càng cao.
Vì hạn sử dụng càng dài thì thực phẩm càng có nhiều chất dinh dưỡng.
Để xem thực phẩm đó có phải là thực phẩm an toàn hay không.
Để xem giá của sản phẩm đó.
Cho các phát biểu sau
(1) Không thể nhận biết thực phẩm an toàn qua màu sắc, mùi vị
(2) Sử dụng thực phẩm an toàn có thể ngăn ngừa bị ngộ độc thực phẩm
(3) Thực phẩm an toàn là thực phẩm có đủ 4 loại chất dinh dưỡng
(4) Thực phẩm an toàn là thực phẩm không có dấu hiệu ôi thiu, mốc,…
Số phát biểu không đúng là
1
2
3
4
Sản phẩm trong hình còn dùng được không.
Vì sao?
Có. Ruồi chỉ đậu một lát rồi bay nên không ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.
Có. Ruồi không làm giảm hàm lượng chất dinh dưỡng trong bánh.
Có. Ruồi sẽ làm sản phẩm phong phú hơn.
Không. Đây không phải là thực phẩm an toàn nên khi ăn vào có thể ảnh hưởng đến sức khỏe.
Có hai người đầu bếp cùng nấu một món ăn cho hai người ăn từ cùng một nguyên liệu được sản xuất ở cùng 1 chỗ. Khi ăn xong một người thấy đau bụng và một người thấy bình thường. Đáp án nào là hợp lý nhất?
Do chỗ ngồi của hai người khách.
Do đầu bếp chưa thực hiện đúng vệ sinh an toàn thực phẩm.
Do nhà cung cấp thực phẩm.
Do món ăn trang trí không đẹp mắt.
