Font size
WorksheetsÔN TẬP HK2 KHOA HỌC 4 NH 25-26
Total questions: 40
Worksheet time: 38mins
Nấm có những hình dạng nào?
hình mũ, hình chóp nón, hình cầu, hình sợi
hình vuông, hình tròn, hình tam giác
hình cầu, hình trụ, hình bình hành
Nấm thường có màu sắc nào?
màu kim tuyến, màu xanh, màu hồng, ...
màu dạ quang, màu hạt điều, màu thủ công, ...
màu nâu, vàng, trắng, đỏ, ...
Các nấm lớn thường có các bộ phận chính: mũ nấm, thân nấm, chân nấm.
Gắn tên các bộ phận của nấm vào vị trí thích hợp.
Nấm thường sống ở đâu?
nơi đất cát, khô hạn, thân cây
những nơi ẩm ướt, giàu dinh dưỡng như đất ẩm, rơm rạ, xác thực vật chết, ...
nơi có nhiều ánh sáng, ít dinh dưỡng
Làm thế nào để phân biệt nấm độc?
ăn vào không gây ngộ độc
khi cắt sẽ có nhựa chảy ra và có mùi lạ
có màu sắc bình thường, mùi thơm dễ chịu
thường có màu sắc sặc sỡ, bên trên nổi nhiều đốm màu trắng, đen, đỏ
Vì sao chúng ta không ăn nấm độc và thực phẩm nhiễm nấm mốc?
Vì chúng không ảnh hưởng gì, ăn uống bình thường.
Vì chúng rất nguy hiểm, ảnh hưởng xấu tới sức khoẻ con người.
Vì chúng giúp con người làm thức ăn, làm thuốc chữa bệnh
Nấm men thường được sử dụng để làm gì?
Nấu canh, nấu mì, làm thuốc
Làm bánh mì, bánh bao, ...
Sản xuất bia, rượu, chế biến món ăn bổ sung dinh dưỡng
Làm thực phẩm chức năng, xào, chiên thực phẩm
Một số loại nấm dùng để làm thức ăn là:
nấm hương, nấm sò, nấm mỡ
nấm độc, nấm đầu khỉ, nấm đỏ
nấm rơm, nấm tai mèo, nấm đùi gà
nấm mối, nấm độc, nấm hoang
Cần lựa chọn nấm ăn như thế nào?
Nấm ăn rõ nguồn gốc.
Nấm ăn được bán ở chợ, nhiều màu, thực phẩm có mùi
Không ăn những thực phẩm đã quá hạn sử dụng, có màu và mùi lạ.
Nấm có nhiều màu sắc sặc sỡ, có mùi thơm hoặc được lên men.
Một số cách bảo quản thức ăn là:
bảo quản lạnh, hút chân không, ướp muối
phơi khô, lên men, nấu hết lên rồi ăn
ướp đường, đóng hộp, hun khói
ướp hoá chất, ngâm phèn chua hoặc nước kiềm
Vai trò của chất bột đường là:
nguồn cung cấp năng lượng chủ yếu cho mọi hoạt động của cơ thể
tham gia xây dựng và đổi mới cơ thể
cung cấp và dự trữ năng lượng, giữ ấm cơ thể, giúp hấp thụ các vitamin tan trong dầu như vitamin A, D, E, K
giúp cơ thể khoẻ mạnh, phòng chống bệnh tật
Dựa vào các chất dinh dưỡng trong thức ăn, người ta chia thức ăn thành mấy nhóm?
4 nhóm
3 nhóm
2 nhóm
5 nhóm
Ghép nhóm chất dinh dưỡng với vai trò thích hợp
nguồn cung cấp năng lượng chủ yếu cho mọi hoạt động của cơ thể
Chất bột đường
tham gia xây dựng và đổi mới cơ thể
Chất đạm
cung cấp và dự trữ năng lượng, giữ ấm cơ thể, giúp hấp thụ các vitamin tan trong dầu như vitamin A, D, E, K
Chất béo
giúp cơ thể khoẻ mạnh, phòng chống bệnh tật
Vi - ta - min và chất khoáng
Vai trò của chất đạm là:
nguồn cung cấp năng lượng chủ yếu cho mọi hoạt động của cơ thể
tham gia xây dựng và đổi mới cơ thể
cung cấp và dự trữ năng lượng, giữ ấm cơ thể, giúp hấp thụ các vitamin tan trong dầu như vitamin A, D, E, K
giúp cơ thể khoẻ mạnh, phòng chống bệnh tật
Vai trò của chất béo là:
nguồn cung cấp năng lượng chủ yếu cho mọi hoạt động của cơ thể
tham gia xây dựng và đổi mới cơ thể
cung cấp và dự trữ năng lượng, giữ ấm cơ thể, giúp hấp thụ các vitamin tan trong dầu như vitamin A, D, E, K
giúp cơ thể khoẻ mạnh, phòng chống bệnh tật
Vai trò của vi - ta - min và chất khoáng là:
nguồn cung cấp năng lượng chủ yếu cho mọi hoạt động của cơ thể
tham gia xây dựng và đổi mới cơ thể
cung cấp và dự trữ năng lượng, giữ ấm cơ thể, giúp hấp thụ các vitamin tan trong dầu như vitamin A, D, E, K
giúp cơ thể khoẻ mạnh, phòng chống bệnh tật
Thức ăn được chia thành những nhóm chất dinh dưỡng nào?
nhóm chứa nhiều chất bột đường, nhóm chứa nhiều chất đạm, nhóm chứa nhiều chất béo
nhóm nhóm chứa nhiều vitamin và chất khoáng, nhóm chứa nhiều chất xơ
nhóm chứa nhiều chất bột đường, nhóm chứa nhiều chất đạm, nhóm chứa nhiều chất béo, nhóm chứa nhiều vitamin và chất khoáng
Vì sao cần ăn phối hợp nhiều loại thức ăn?
vì ăn nhiều loại thức ăn cho đỡ bị ngán
các thức ăn khác nhau chứa các chất dinh dưỡng và năng lượng ở mức độ khác nhau
để cung cấp đầy đủ các chất cần thiết cho hoạt động sống của cơ thể
Nước có vai trò gì đối với cơ thể?
Nước chiếm khoảng 2/3 khối lượng cơ thể, có vai trò rất quan trọng đối với cơ thể, chúng ta nên uống đủ nước mỗi ngày.
Nước chiếm 1/3 khối lượng cơ thể, có vai trò rất quan trọng đối với cơ thể, chúng ta không cần uống đủ nước mỗi ngày.
Nước chỉ chiếm 1 phần nhỏ của cơ thể, không cần uống đủ nước
Người ta dựa vào tháp dinh dưỡng để xây dựng chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh. Đúng hay Sai?
Trong bảng sau, thức ăn nào chứa nhiều năng lượng nhất?
Cơm tẻ
Sữa tươi
Lạc rang muối
Tôm hấp
Thế nào là thực phẩm an toàn?
không bị ôi thiu, dập nát, không gây ngộ độc hoặc gây hại cho người sử dụng
thực phẩm được nuôi trồng, bảo quản và chế biến hợp vệ sinh, không bị nhiễm vi sinh vật, nhiễm hoá chất
Thực phẩm bày bán ngoài đường, có nhiều nấm mốc
Thực phẩm sẽ nhanh bị hỏng do nhiễm nấm mốc khi để ở đâu?
(a)
Sử dụng thực phẩm không an toàn có tác hại gì?
bị đau bụng 1 ngày rồi thôi
có thể bị đau bụng, nôn, tiêu chảy, ... trường hợp nặng có thể tử vong.
không bị gì, cơ thể khoẻ mạnh
Chúng ta cần sử dụng thực phẩm thế nào?
thực phẩm có nhiều hoá chất, thuốc trừ sâu, phun nhiều chất bảo quản
chế biến thực phẩm bằng nước và dụng cụ sạch, bảo quản hợp vệ sinh
thực phẩm tươi sạch, không có màu sắc và mùi vị lạ
Nối nguyên nhân và các loại bệnh liên quan đến dinh dưỡng tương ứng
Ăn quá nhiều chất bột đường, chất béo, ít vận động
Bệnh thừa cân béo phì
Ăn thiếu chất, cơ thể không hấp thu được chất dinh dưỡng
Bệnh suy dinh dưỡng thấp còi
Chế độ ăn thiếu chất sắt
Bệnh thiếu máu
Ăn thiếu I - ốt
Bệnh bướu cổ
Để phòng tránh bệnh liên quan đến dinh dưỡng, ta cần làm gì?
Sử dụng đa dạng, hợp lí các loại thức ăn, đồ uống.
Thường xuyên vận động cơ thể và tập luyện thể dục thể thao.
Theo dõi chiều cao và cân nặng, khám sức khoẻ định kì
Ăn nhiều đồ ngọt, chất béo
Một số biện pháp phòng tránh đuối nước là:
Luôn mặc áo phao khi đang đi thuyền, ca nô
Không đùa nghịch gần ao hồ, khu vực có nước sâu, bể chứa nước cần có nắp đậy
Không lội qua sông suối, đặc biệt là khi trời mưa lũ
Khi thấy người bị đuối nước nhanh chóng gọi người lớn đến giúp
Em hãy nêu các nguyên tắc an toàn khi đi bơi hoặc tập bơi.
A. Bơi tại bể bơi dành cho trẻ em, đi bơi cùng người lớn, bơi tại những bể bơi có phao cứu sinh, sào cứu hộ và có sự giám sát của người cứu hộ
B. Không tắm hoặc bơi lội khi cơ thể đang ra mồ hôi, khi vừa ăn no, không tự ý lặn xuống nước
A sai, B đúng
A đúng, B đúng
Thực phẩm an toàn được nuôi, trồng, (a) và (b) hợp vệ sinh; không bị nhiễm vi sinh vật, nhiễm hoá chất; không bị ôi, thiu, dập nát; không gây (c) hoặc gây hại cho người sử dụng.
Sắp xếp các tùy chọn này vào các nhóm phù hợp
thịt gà
thịt lợn
trứng
đậu
khoai lang
bánh phở
bánh mì
cơm
dầu ô liu
bơ
Vừng
Lạc (đậu phộng)
trái cây
cà rốt
rau ngót
Rau cải
Nấm men thường dùng để làm gì?
Làm trà, làm kem; ướp thực phẩm nướng.
Dùng làm phô mai và nấu phở
Làm bánh, sản xuất bia, rượu và chế biến món ăn bổ sung dinh dưỡng
Làm cơm rượu, làm bánh chưng, bánh giầy.
Muốn bảo quản thực phẩm an toàn trong tủ lạnh, em cần làm gì?
Để đồ ăn sao cũng được, miễn để vừa tủ lạnh
Phân loại thực phẩm sống và chín để riêng.
Thường xuyên vệ sinh tủ lanh.
Kiểm tra và loại bỏ các thực phẩm đã dự trữ quá lâu
Các thức ăn khác nhau, cung cấp cho cơ thể (a) và (b) khác nhau.
Hầu hết các chuỗi thức ăn bắt đầu từ gì?
động vật
thực vật
vi sinh vật
sinh vật phù du
Nhờ khả năng tự tổng hợp (a) từ (b) và khí (c) dưới tác dụng của ánh sáng mặt trời nên thực vật có vai trò quan trọng trong việc cung cấp (d) cho người và động vật.
Vẽ sơ đồ biểu diễn chuỗi thức ăn gồm các sinh vật sau:
cà rốt
thỏ
sư tử
Vẽ sơ đồ chuỗi thức ăn gồm các sinh vật chuột, lúa, rắn
lúa
chuột
rắn
Vẽ mũi tên thể hiện mối liên hệ giữa các sinh vật trong ảnh để tạo thành chuỗi thức ăn thích hợp
