NEW
Font size
WorksheetsKHOA HỌC CKII 24.25
Total questions: 36
Worksheet time: 18mins
Vì sao không nên ăn những thực phẩm quá hạn sử dụng, có màu và mùi lạ?
Vì những thực phẩm đó có thể có nấm mốc.
Vì những thực phẩm đó không còn ngon nữa.
Vì những thực phẩm đó không còn các chất dinh dưỡng.
Vì những thực phẩm đó có hình dạng không đẹp mắt.
Tác dụng của nấm là gì?
Sử dụng trong công nghệ thực phẩm
Sử dụng làm thức ăn hoặc trong quá trình lên men
Dùng để sản xuất chất kháng sinh, hoóc môn trong y học và nhiều loại enzym.
Cả A, B, C
Các bộ phận của nấm mũ gồm:
Mũ nấm, thân nấm, chân nấm
Đầu nấm, thân nấm, chân nấm
Đầu nấm, cành nấm, chân nấm
Mũ nấm, cành nấm, chân nấm
Nấm men, nấm mốc thường phát triển trong môi trường như thế nào?
Tối và ẩm ướt
Khô và nắng ráo
Lạnh và ẩm ướt
Ấm nóng và ẩm ướt
Nhóm thực phẩm nào sau đây chứa nhiều sắt?
Thịt có màu đỏ, rau có màu xanh đậm, trứng.
Ngô, khoai, sắn, cơm.
Cà phê, trà, bia, rượu.
Sữa chua, phô mai, cá hồi.
Để xây dựng bữa ăn cân bằng, lành mạnh cần dựa vào đâu?
Khẩu vị người ăn
Khả năng của đầu bếp
Tháp dinh dưỡng
Không cần có căn cứ
Người bệnh thường xuyên mệt mỏi, da nhợt nhạt, xanh xao,… là dấu hiệu chính của bệnh:
Bệnh suy dinh dưỡng thấp còi.
Bệnh thiếu máu thiếu sắt.
Bệnh thừa cân béo phì.
Bệnh về tim.
Thức ăn có nguồn gốc từ thực vật là:
Canh cá
Dầu đậu nành
Thịt kho tàu
Thịt bò xào hành tây
Thế nào là bữa ăn cân bằng, lành mạnh?
Là bữa ăn ngon miệng, ăn được nhiều thức ăn.
Là bữa ăn có nhiều loại thịt, cá, tôm.
Là bữa ăn có từ 3 nhóm chất dinh dưỡng trở lên.
Là bữa ăn có đầy đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng
Thế nào là thực phẩm an toàn?
Được nuôi trồng, chế biến và bảo quản hợp vệ sinh.
Còn hạn sử dụng, không bị ôi thiu, dập nát.
Có tem mác, nguồn gốc rõ ràng
Cả ba ý trên đều đúng
Nấm có màu nâu, vàng, trắng, đỏ,…thể hiện:
nấm có nhiều hình dáng khác nhau.
màu sắc của nấm rất phong phú.
nấm có thể quan sát bằng mắt thường.
cả A, B, C.
Nếu thực vật mất đi, không tồn tại thì chuỗi thức ăn sẽ:
Vẫn bình thường, không thay đổi
Mất cân bằng hoặc biến mất
Mất đi một mắt xích
Không kết luận được
Quan sát hình ảnh sau và cho biết đây là loại nấm nào?
Nấm đùi gà
Nấm sò
Nấm yến
Nấm linh chi
Các chuỗi thức ăn thường bắt đầu từ đâu?
Thực vật
Động vật
Con người
Ánh sáng
Chuỗi thức ăn được sắp xếp theo thứ tự:
Sinh vật đứng trước là thức ăn của sinh vật đứng sau.
Sinh vật đứng sau là thức ăn của sinh vật đứng trước.
Sinh vật đầu tiên luôn luôn phải là thực vật, cuối dùng là động vật.
Sinh vật đầu tiên luôn luôn phải là động vật, cuối cùng là thực vật.
Chúng ta có thể bơi lội an toàn trong khu vực nào sau đây?
Bể bơi có quản lý.
Khu vực biển bất kì.
Thác nước hoang sơ.
Hồ thủy điện.
Đâu không phải nguyên tắc an toàn khi tập bơi?
Bơi lội đúng nơi quy định.
Không bơi khi quá no hoặc quá đói.
Vệ sinh cơ thể sạch sẽ sau khi bơi.
Tập bơi khi đang ốm.
Mỗi sinh vật trong chuỗi thức ăn được gọi là:
mắt xích.
thực vật.
động vật.
vi sinh vật.
Việc chúng ta nên làm trước khi bơi là:
Khởi động bằng các động tác phù hợp.
Mặc quần áo thật chật.
Mặc thật nhiều quần áo tránh nhiễm lạnh.
Làm nóng cơ thể.
Câu 8: Bệnh về chất dinh dưỡng do đâu mà ra?
A. Do ăn thiếu chất dinh dưỡng.
B. Do ăn thừa chất dinh dưỡng.
C. Do ăn đầy đủ chất dinh dưỡng.
D. A và B đúng.
a. Thực phẩm khô vẫn có thể bị nhiễm nấm mốc nếu không bảo quản đúng cách.
A. ĐÚNG
B. SAI
a. Có thể dự trữ thức ăn tươi sống trong thời gian dài ở tủ lạnh mà không bị vấn đề gì.
A. SAI
B. ĐÚNG
a. Cần vệ sinh các dụng cụ chứa thực phẩm hoặc chế biến thực phẩm nhằm tránh lây nhiễm nấm mốc.
A. ĐÚNG
B. SAI
a. Một số cách bảo quản thức ăn khỏi nấm mốc là: hút chân không, sấy khô, ngâm đường, để tủ lạnh…
A. SAI
B. ĐÚNG
a) Người bị bệnh thừa cân béo phì có những lớp mỡ nhiều quá mức ở dưới cánh tay, bụng, eo, cằm,...
A. ĐÚNG
B. SAI
a) Người bị bệnh thừa cân béo phì có cân nặng theo chiều cao ở mức bình thường theo độ tuổi.
A. SAI
B. ĐÚNG
Người bị bệnh suy dinh dưỡng thấp còi có chiều cao, cân nặng ở mức thấp hơn chiều cao, cân nặng của người cùng độ tuổi.
A. SAI
B. ĐÚNG
Người bị bệnh thiếu máu thiếu sắt thường có da xanh, cơ thể hay mệt, học tập và làm việc thiếu tập trung.
A. ĐÚNG
B. SAI
Điền vào ô trống chữ N trước việc nên làm và chữ K trước việc không nên làm để phòng tránh các bệnh liên quan đến an toàn thực phẩm?
a. Ăn quà vặt ở ngoài cổng trường.
A. NÊN
B. KHÔNG NÊN
a. Gọt bỏ một phần trái cây bị hỏng, ăn phần chưa bị hư hỏng.
A. NÊN
B. KHÔNG NÊN
a. Chỉ ăn khi biết rõ nguồn gốc, xuất xứ của thực phẩm.
A. NÊN
B. KHÔNG NÊN
a. Không ăn đồ ăn lâu ngày.
A. NÊN
B. KHÔNG NÊN
Điền N trước việc nên làm và K trước việc không nên làm để tránh bị đuối nước.
a. Bơi ở nơi có độ sâu vượt quá mức so với chiều cao của cơ thể.
A. NÊN
B. KHÔNG NÊN
Điền N trước việc nên làm và K trước việc không nên làm để tránh bị đuối nước.
Khởi động trước khi bơi.
A. NÊN
B. KHÔNG NÊN
Điền N trước việc nên làm và K trước việc không nên làm để tránh bị đuối nước.
a.
b. Nô đùa, kéo chân bạn bè khi đang bơi.
A. NÊN
B. KHÔNG NÊN
Điền N trước việc nên làm và K trước việc không nên làm để tránh bị đuối nước.
Chỉ bơi ở bể khi có nhân viên cứu hộ.
A. KHÔNG NÊN
B. NÊN
