Free Printable טיפולי קרינה וקלקול מזון

Worksheets

Name

Class

Date

?באיזו שיטה מחממים את המוצר ישירות, ללא האריזה

אף תשובה אינה נכונה

פסטור

קופסאות שימורים

UHT

?איזו קרינה היא בעלת האנרגיה הנמוכה ביותר

לכולן אותה אנרגיה

קרינה מייננת

מיקרוגל

מי מהבאים אינו בין הגורמים המגנים על חלב מקילקול

הרכב עשיר בנוטריינטים

pH בסיסי

קירור

פסטור

? הכי מהר pseudomonas באיזה מהמוצרים הבאים יתפתח

חיידק זה מתפצח רק בחלב

בשר הנשמר בקירור ובאריזת אווירה מבוקרת

בשר הנשמר בקירור ובאריזת ואקום

בשר הנשמר בקירור ללא אריזה

?מי מהבאים אינו דגן

תירס

חיטה

אורז

סויה

?מי מהבאים עשוי להפריש מיקוטוקסין

aspergillus

כולם

lactobacillius

pseudomonas

Reset

Similar Resources on Wayground