Font size
WorksheetsÔn cuối kì 2 KHTN 4
Total questions: 33
Worksheet time: 17mins
Nấm men tham gia vào quá trình chế biến các sản phẩm nào sau đây?
Bánh mì
Bánh tẻ
Bánh rán
Rượu vang
Đâu là dấu hiệu nhận biết thực phẩm không an toàn?
Màu sắc tươi
Mùi đặc trưng của sản phẩm
Xuất hiện nấm mốc.
Còn hạn sử dụng
Đâu là hình ảnh bảo quản thực phẩm bằng cách phơi khô để tránh nấm mốc?
Đâu là hình ảnh bảo quản thực phẩm bằng cách ướp đường để tránh nấm mốc?
Đâu là hình ảnh bảo quản thực phẩm bằng cách ướp muối để tránh nấm mốc?
Đâu là hình ảnh bảo quản thực phẩm bằng cách làm lạnh để tránh nấm mốc?
Điền các từ/cụm từ: (1) thay đổi món, (2) nguồn thức ăn, (3) cung cấp đủ, (4) ăn phối hợp vào chỗ trống thích hợp trong đoạn thông tin sau:
Không có một loại thức ăn nào có thể ....... các chất cần thiết cho hoạt động sống của cơ thể. Tất cả những chất mà cơ thể cần đều phải lấy từ nhiều ....... khác nhau. Để có sức khỏe tốt, chúng ta phải ....... nhiều loại thức ăn và thường xuyên : ..........
1-2-3-4
3-2-4-1
2-3-4-1
4-2-3-1
Khi bị ngộ độc thực phẩm do nấm mốc, chúng ta cần thực hiện theo trình tự nào sau đây?
1. uống Oresol để bù điện giải;
2. tự gây nôn để nôn hết thức ăn bị nhiễm khuẩn đã được đưa vào cơ thể;
3. chuyển ngay đến cơ sở y tế gần nhất để xử lý kịp thời.
2-1-3
1-2-3
3-2-1
2-3-1
Thực phẩm khô có thời hạn sử dụng lâu nhưng nếu bảo quản không đúng cách vẫn bị nhiễm nấm mốc.
Đúng
Sai
Có thể dự trữ thức ăn tươi sống trong thời gian dài ở tủ lạnh.
Đúng
Sai
Cần vệ sinh các dụng cụ chứa thực phẩm hoặc chế biến thực phẩm nhằm tránh lây nhiễm nấm mốc.
Đúng
Sai
Mức độ ăn phù hợp đối với nhóm thức ăn: Gạo, mì; khoai, sắn; rau xanh; hoa quả là
Ăn đủ
Ăn vừa phải
Ăn có mức độ
Ăn ít, hạn chế
Mức độ ăn phù hợp đối với nhóm thức ăn: Đường; muối là
Ăn đủ
Ăn vừa phải
Ăn có mức độ
Ăn ít, hạn chế
Mức độ ăn phù hợp đối với nhóm thức ăn: Thịt, cá; trứng, sữa; đậu là
Ăn đủ
Ăn vừa phải
Ăn có mức độ
Ăn ít, hạn chế
Mức độ ăn phù hợp đối với nhóm thức ăn: Mỡ, bơ; dầu ăn; lạc, vừng là
Ăn đủ
Ăn vừa phải
Ăn có mức độ
Ăn ít, hạn chế
Nhóm chất dinh dưỡng Chất bột đường có vai trò gì?
cần cho các hoạt động sống, giúp cơ thể phòng tránh bệnh
tham gia vào thành phần cấu tạo cơ thể: dự trữ và cung cấp năng lượng; giúp cơ thể hấp thụ một số vi-ta-min (A, D, E, K)
cung cấp năng lượng chính cho mọi hoạt động của cơ thể
cần cho cơ thể hoạt động và phòng tránh bệnh; một số còn tham gia vào thành phần cấu tạo cơ thể.
là thành phần cấu tạo, xây dựng cơ thể và tham gia vào hầu hết các hoạt động sống.
Nhóm chất dinh dưỡng Chất đạm có vai trò gì?
cần cho các hoạt động sống, giúp cơ thể phòng tránh bệnh.
tham gia vào thành phần cấu tạo cơ thể: dự trữ và cung cấp năng lượng; giúp cơ thể hấp thụ một số vi-ta-min (A, D, E, K).
cung cấp năng lượng chính cho mọi hoạt động của cơ thể.
cần cho cơ thể hoạt động và phòng tránh bệnh; một số còn tham gia vào thành phần cấu tạo cơ thể.
là thành phần cấu tạo, xây dựng cơ thể và tham gia vào hầu hết các hoạt động sống.
Nhóm chất dinh dưỡng Chất béo có vai trò gì?
cần cho các hoạt động sống, giúp cơ thể phòng tránh bệnh.
tham gia vào thành phần cấu tạo cơ thể: dự trữ và cung cấp năng lượng; giúp cơ thể hấp thụ một số vi-ta-min (A, D, E, K).
cung cấp năng lượng chính cho mọi hoạt động của cơ thể.
cần cho cơ thể hoạt động và phòng tránh bệnh; một số còn tham gia vào thành phần cấu tạo cơ thể.
là thành phần cấu tạo, xây dựng cơ thể và tham gia vào hầu hết các hoạt động sống
Nhóm chất dinh dưỡng Vi-ta-min có vai trò gì?
cần cho các hoạt động sống, giúp cơ thể phòng tránh bệnh.
tham gia vào thành phần cấu tạo cơ thể: dự trữ và cung cấp năng lượng; giúp cơ thể hấp thụ một số vi-ta-min (A, D, E, K)
cung cấp năng lượng chính cho mọi hoạt động của cơ thể
cần cho cơ thể hoạt động và phòng tránh bệnh; một số còn tham gia vào thành phần cấu tạo cơ thể.
là thành phần cấu tạo, xây dựng cơ thể và tham gia vào hầu hết các hoạt động sống.
Nhóm chất dinh dưỡng Chất khoáng có vai trò gì?
cần cho các hoạt động sống, giúp cơ thể phòng tránh bệnh.
tham gia vào thành phần cấu tạo cơ thể: dự trữ và cung cấp năng lượng; giúp cơ thể hấp thụ một số vi-ta-min (A, D, E, K).
cung cấp năng lượng chính cho mọi hoạt động của cơ thể.
cần cho cơ thể hoạt động và phòng tránh bệnh; một số còn tham gia vào thành phần cấu tạo cơ thể.
là thành phần cấu tạo, xây dựng cơ thể và tham gia vào hầu hết các hoạt động sống.
Nhóm thực phẩm nào sau đây chứa nhiều chất béo?
Thịt bò, tôm, trứng, cá
Ngô, khoai, sắn, cơm
Lạc, bơ, dầu dừa, mỡ lợn.
Rau dền, cà rốt, xoài, táo
Nguyên nhân gây ra bệnh thừa cân béo phì.
Ăn thừa chất béo, chất bột đường và chất đạm
Ít vận động, bị căng thẳng
Ăn thừa chất béo, chất bột đường, Ít vận động
Ăn thừa chất béo, chất bột đường và chất đạm; Ít vận động, bị căng thẳng
Cách phòng tránh bệnh thừa cân béo phì.
Thực hiện chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh
Thường xuyên vận động tập thể dục
Tránh bị căng thẳng; học tập, nghỉ ngơi hợp lý
Thực hiện chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh. Thường xuyên vận động tập thể dục. Tránh bị căng thẳng; học tập, nghỉ ngơi hợp lý
Nước giúp ..... thức ăn
làm mát
tiêu hóa
đào thải
vận chuyển
hòa tan
Nước giúp ..... một số chất dinh dưỡng.
làm mát
tiêu hóa
đào thải
vận chuyển
hòa tan
Nước giúp .....chất dinh dưỡng đi khắp cơ thể.
làm mát
tiêu hóa
đào thải
vận chuyển
hòa tan
Nước giúp .....cơ thể khi ra mồ hôi.
làm mát
tiêu hóa
đào thải
vận chuyển
hòa tan
Nước giúp .....các chất độc, chất thải, chất cặn bã qua nước tiểu, mồ hôi, phân.
làm mát
tiêu hóa
đào thải
vận chuyển
hòa tan
Chọn câu trả lời đúng về thứ tự các công đoạn để có được thực phẩm an toàn cho người tiêu dùng.
Đóng gói, vận chuyển, bảo quản thực phẩm an toàn → Sản xuất thực phẩm an toàn → Chế biến thực phẩm hợp vệ sinh → Sử dụng thực phẩm an toàn.
Sản xuất thực phẩm an toàn - Chế biến thực phẩm hợp vệ sinh → Sử dụng thực phẩm an toàn → Đóng gói, vận chuyển, bảo quản thực phẩm an toàn.
Sản xuất thực phẩm an toàn → Đóng gói, vận chuyển, bảo quản thực phẩm an toàn → Chế biến thực phẩm hợp vệ sinh → Sử dụng thực phẩm an toàn.
Đóng gói, vận chuyển, bảo quản thực phẩm an toàn → Chế biến thực phẩm hợp vệ sinh → Sản xuất thực phẩm an toàn → Sử dụng thực phẩm an toàn.
Dấu hiệu nhận biết thực phẩm an toàn.
màu sắc tươi, mùi đặc trưng của thực phẩm
nguồn gốc và xuất xứ rõ ràng
còn hạn sử dụng, được bảo quản hợp vệ sinh
màu sắc tươi, mùi đặc trưng của thực phẩm, nguồn gốc và xuất xứ rõ ràng, còn hạn sử dụng, được bảo quản hợp vệ sinh
Em sẽ làm gì khi gặp tình huống dưới đây?
Khi em cùng gia đình lên một chiếc thuyền chuẩn bị qua sông nhưng em không thấy người lái thuyền phát áo phao cho mọi người.
Yêu cầu người lái thuyền phát áo phao.
Nếu không được phát áo phao thì không lên thuyền, không di chuyển trên chiếc thuyền đó để đảm bảo an toàn tính mạng cho bản thân.
Yêu cầu người lái thuyền phát áo phao. Nếu không được phát áo phao thì không lên thuyền, không di chuyển trên chiếc thuyền đó để đảm bảo an toàn tính mạng cho bản thân.
Thế nào là chế độ ăn uống cân bằng?
Chế độ ăn uống cân bằng gồm các loại thực phẩm khác nhau.
Chế độ ăn uống cân bằng cung cấp cho cơ thể đủ năng lượng và các chất dinh dưỡng.
Chế độ ăn uống cân bằng gồm các loại thực phẩm khác nhau, cung cấp cho cơ thể đủ năng lượng và các chất dinh dưỡng.
Dựa vào đâu để chúng ta có thể xây dựng được chế độ ăn uống cân bằng?
Để xây dựng một chế độ ăn uống cân bằng, người ta thường dựa vào Tháp dinh dưỡng. Tháp dinh dưỡng cho biết thông tin về loại lương thực, thực phẩm phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của mỗi lứa tuổi
Con trai cần đọc chi tiết để thuộc đáp án bên
