Worksheetsprakarya kelas 12
Total questions: 50
Worksheet time: 33mins
Sebuah produk atau karya yang dibuat-buat oleh tangan-tangan trampil dan bukan menggunakan mesin-mesin industry adalah….
Pemasaran
Budi daya
Kerajinan
Pengolahan
Rekayasa
Produk yang memanfaatan keterampilan tangan mempunyai ciri diantaranya, kecuali....
jumlah barang terbatas
waktu produksinya lama
punya ciri tersendiri dan unik
banyak diminati
harganya mahal
Mampu mendesain, membuat produk, serta pengemasan karya kerajinan hiasan pada pasar local merupakan dapat dinyatakan sebagai….
Proses wirausaha
Teknik wirausaha kerajinan limbah
Produk wirausaha
Cara wirausaha kerajinan limbah
Tujuan pembelajaran wirausaha
Pendukung kegiatan wirausaha untuk mewujudan rancangan produksi dengan melakukan proses dan cara produksi adalah ...
money
method
market
machine and material
man
Berikut yang termasuk ke dalam biaya yang mendukung proses produksi kerajinan untuk pasar lokal, kecuali….
Membayar pembersihan limbah
Membeli bahan baku
Membayar gaji karyawan
Membeli peralatan
Membayar transport limbah
Tahap akhir yang memegang peranan penting dalam usaha kerajinan berdasarkan pada kebutuhan dan keinginan pasar lokal adalah….
Sarana pemesanan
Langkah-langkah pembuatan
Alat dan bahan
Penyajian dan kemasan
Sarana pemesanan
Seni kerajinan tangan sering disebut sebagai….
Weakness
Techigue
Hand-one
Inovation
Handmade
Tahapan proses produksi yang benar dan urut adalah….
Pembahasan, pembentukan, perakitan, dan finishing
Perakitan, finishing, pembahanan, dan pembentukan
Pembahanan, perakitan, pembentukan, dan finishing
Finishing, pembentukan, perakitan, dan pembahanan
Pembahana, perakitan, finishing, dan pembentukan
Pasar yang dipahami sebagai pasar yang terbatas di lingungan atau daerah yang sama dengan tempat produsinya disebut....
Pasar anyar
Pasar global
Pasar lokal
Pasar seni
Pasar internasional
Dalam wirausaha kerajinan diperlukan proses evaluasi, proses evaluasi dapat menggunakan ada di luar analisis yang digunakan adalah….
SWOT
Weakness
Opportunities
Threasts
Strength
Proses yang mengevaluasi ide - ide yang muncul dengan pertimbangan teknis yaitu.....
Ide produk
Rasionalisasi
Prototyping
Desain akhir
Brainstorming
Pengembangan produk kerajinan hiasan untuk pasar lokal adalah….
Memproduksi produk kerajinan yang sudah ada dan dikembangkan menjadi produk lain
Memproduksi produk kerajinan hiasan dari awal
Memproduksi produk kerajinan hiasan dari awal
Memproduksi produk kerajinan hiasan
Produk kerajinan hiasan rumahan dikembangkan jadi produk pabrik
Kemasan yang bagus adalah kemasan yang memiliki tiga bagian, yaitu….
Primer-sekunder-tersier
Sekunder-primer-tersier
Tersier-sekinder-primer
Tersier-primer-sekunder
Primer-teriser-sekunder
Pengemasan suatu produk biasanya dilakukan oleh produsen untuk minat konsumen terhadap….
Penjualan barang
Pembelian barang
Return barang
Bentuk dan fungsi barang
Harga barang
Tahap akhir yang memegang peranan penting dalam usaha kerajinan berdasarkan pada kebutuhan dan keinginan pasar lokal adalah….
Alat dan bahan
Proses produksi
Penyajian dan kemasan
Langkah-langkah pembuatan
Sarana pemesanan
Dapat menghayati perilaku jujur, percaya diri, dan mandiri serta sikap kerja sama, gotong royon, bertoleransi, disiplin, tanggung jawab, kreatif dan inovatif dalam karya kerajinan hiasan merupakan…
Tujuan pembelajaran wirausaha
Tujuan bisnis kerajinan
Sifat usaha
Perilaku usahawan
Hasil wirausaha
Sejumlah harga yang dibebankan kepada konsumen yang dihitung dari biaya produksi dan biaya lain diluar biaya produksi disebut......
Full Costing
Biaya Overhead
Variabel Costing
Harga Pokok produksi
Harga Jual Produksi
Berikut yang termasuk ke dalam biaya yang mendukung proses produksi kerajinan untuk pasar lokal, kecuali….
Membayar pembersihan limbah
Membeli bahan baku
Membayar transport limbah
Membeli peralatan
Membayar gaji karyawan
Pendekatan variabel costing memisahan penghitungan biaya produksi yang berlaku variabel dengan biaya tetap. Yang termasuk biaya tetap dibawah ini kecuali.....
Biaya bahan baku tetap
Biaya pemasaran tetap
Biaya administrasi tetap
Biaya umum tetap
Biaya overhead tetap
Metode pendekatan harga produk ada 3 pendekatan ( approach ) . Pendekatan yang merumuskan harga untuk produk yang dipasarkan dengan cara menghitung variabel - variabel yang mempengaruhi pasar dan harga disebut....
Supply and demand approach
Cost oriented approach
Overhead approach
Variabel approach
Market approach
Produk olahan pangan tersebut dibuat dari ....
telur bebek
rumput laut
daging sapi
daging ayam
Termasuk hasil perikanan air tawar adalah ....
Serat daging berwarna merah agak gelap, tekstur serat lebih kasar, kandungan lemak lebih rendah adalah ciri-ciri daging ....
sapi
kambing
kerbau
babi
Produk olahan susu antara lain adalah ....
bakso
nugget
yogurt
dendeng
Bahan pangan dari kacang kacangan yang bisa di buat menjadi tauge adalah... .
kacang merah
kacang kedelai
kacang almond
kacan hijau
Teknik memasak dengan cara memanggang (baking) digunakan untuk membuat olahan pangan berikut ini ....
Produk olahan susu antara lain adalah ....
bakso
nugget
yogurt
dendeng
Serat daging berwarna merah agak gelap, tekstur serat lebih kasar, kandungan lemak lebih rendah adalah ciri-ciri daging ....
sapi
kambing
kerbau
babi
Bahan pangan setengah jadi adalah bahan makanan yang telah mengalami proses awal atau tahap pertama dalam proses pengolahan makanan, namun belum sepenuhnya menjadi produk akhir atau makanan siap saji. Contohnya adalah tepung terigu, mi instan, saus tomat, keju, sosis, roti beku, adonan kue, dan sebagainya. Salah satu keuntungan bahan pangan yang diolah menjadi bahan pangan setengah jadi yaitu….
Tahan lama dan lebih kuat dari cuaca dingin atau panas
Dapat dimasak menjadi berbagai macam makanan
Bahan pangan mudah ditanam, diolah dan di dapat
Memiliki harga yang mahal karena diolah dua kali
Bahan pangan setengah jadi biasanya digunakan sebagai bahan baku dalam industri makanan atau rumah tangga untuk mempermudah dan mempercepat proses pengolahan makananBerbagai pengolahan dari beras menjadi olahan pangan setengah jadi antara lain….
Nasi goreng
Nasi kuning
Bubur nasi
Rengginan
Bahan pangan serealia adalah bahan makanan yang berasal dari biji-bijian tanaman serealia, seperti gandum, jagung, beras, oat, barley, dan sebagainya . Tujuan bahan pangan serealia dan umbi dijadikan olahan setengah jadi yaitu….
Menjadikan harga bahan tinggi
Menjadi bermacam-macam bentuk
Memperpanjang waktu simpan
Mudah dicerna oleh tubuh
Pangan setengah jadi bentuk pipih tebal atau tipis dari serealia adalah produk olahan serealia yang telah mengalami proses penggilingan dan penghalusan menjadi tepung, kemudian diolah menjadi bentuk pipih dan datar dengan berbagai ukuran dan ketebalan, lalu dijadikan produk setengah jadi yang siap digunakan untuk membuat berbagai macam makanan. Contoh olahan produk pangan setengah jadi bentuk pipih tebal atau tipis dari serealia adalah. . .
Kerupuk gendar, emping jagung, kerupuk bawang
Beras jagung, jagung pipil kering, aneka butiran oat
Aneka pasta, beras atau biji sorgum, jagung pipil kering
Tepung beras, tepung maizena, tepung terigu
Teknik pengolahan serealia dapat bervariasi tergantung pada jenis serealia dan produk olahan yang ingin dibuat. Produk pangan setengah jadi dari serealia dan umbi seperti kerupuk, keripik, dan kentang beku biasanya diolah menggunakan teknik. . . .
Rebus
Goreng
Kukus
Didih
Beras instan, beras jagung, jagung pipil kering dan beku, aneka butiran oat, aneka pasta, beras/ biji sorgum merupakan contoh-contoh produk olahan pangan setengah jadi dengan bentuk. . .
Pipih tebal
Butiran besar
Butiran halus
Pipih tipis
Produk pangan setengah jadi biasanya memiliki umur simpan yang lebih lama dibandingkan dengan produk pangan segar, karena telah melalui proses pengolahan tertentu yang mencegah pertumbuhan bakteri dan mikroorganisme lainnya. Contoh produk pangan setengah jadi dengan bentuk butiran halus dari serealia adalah. . .
Ubi jalar, tepung tapioka, tepung talas
Tepung beras, tepung maizena, tepung terigu
Beras instan, beras jagung, jagung pipil kering
Kacang hijau, kacang tanah dan kacang kedelai
Bahan pangan dapat memiliki berbagai macam kandungan yang penting bagi tubuh. Beberapa kandungan penting dalam bahan pangan seperti sumber energi ,membangun dan memperbaiki sel-sel tubuh, membantu penyerapan vitamin dan mineral, menjaga kesehatan pencernaan, menjaga kesehatan tubuh dan mengoptimalkan fungsi organ-organ dalam tubuh. Berikut ini kelompok bahan makanan penghasil tenaga atau karbohidrat adalah. . .
Daging ayam, telur, udang, susu
Beras, jagung, gandum, roti
Sayuran, telur, daging, kacang-kacangan
Daging kelinci, telur, beras, gandum
Untuk mengolah bahan makanan yang lunak atau lembut tidak memerlukan waktu yang lama dalam memasaknya seperti ikan, telur dan buah-buahan, maka teknik yang cocok adalah menggunakan teknik. . .
Boiling
Braising
Poaching
Stewing
Teknik merebus bahan makanan dengan sedikit cairan (kira-kira setengah dari bahan yang akan direbus) dalam panic tertutup dengan api dikecilkan secara perlahan-lahan dan jenis bahan makanan yang diolah dengan teknik ini biasanya daging dan sayuran merupakan ciri-ciri dari teknik. . .
Poaching
Stewing
Braising
Boiling
Penyajian makanan merupakan suatu cara untuk menata atau menghidangkan makanan dengan tampilan yang menarik dan estetis sehingga meningkatkan selera dan keinginan untuk mengonsumsinya. Makanan yang disajikan dengan menarik dipengaruhi oleh beberapa factor antara lain. ..
Cita rasa
Kemasan
Tampilan
Penyajian
Tepung tapioka umumnya digunakan sebagai bahan baku dalam pembuatan berbagai jenis makanan, seperti kue, roti, mi, dan sebagainya. Tepung tapioka juga dapat digunakan sebagai bahan pengental dalam berbagai jenis saus atau sup Tepung tapioka merupakan hasil olahan setengah jadi dari bahan jenis . . .
Singkong
Talas
Gandum
Beras
Bihun merupakan makanan yang umum dijumpai di Asia Tenggara dan sering digunakan sebagai bahan baku dalam berbagai masakan, seperti mie goreng, sup, atau salad Bihun merupakan olahan pangan setengah jadi yang terbuat dari bahan. . .
Tepung beras
Tepung tapioka
Tepung kanji
Tepung maizena
Kacang adalah bahan makanan yang sering digunakan dalam berbagai masakan dan camilan. Kacang juga dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan atau minuman yang lezat dan bergizi Berikut merupakam salah satu olahan pangan dari jenis kacang, kecuali. . .
Tempe
Bubuk kacang
Tahu
Oat
Talas adalah sejenis umbi-umbian yang populer sebagai bahan makanan di berbagai negara, terutama di Asia. Talas memiliki kulit luar berwarna cokelat atau keunguan dengan daging yang berwarna putih, kuning, atau ungu, tergantung pada jenisnya. Bahan pangan setengah jadi dari talas adalah
Keripik
Bihun
Gaplek
Pasta kacang
Maizena memiliki tekstur yang halus dan mudah larut dalam air, sehingga sering digunakan sebagai bahan untuk membuat makanan atau minuman dengan tekstur lembut atau kental Bakan baku untuk membuat tepung Maizena adalah….
beras
jagung
sorgum
talas
Pengolahan makanan adalah serangkaian proses atau tahapan yang dilakukan untuk mengubah bahan makanan mentah menjadi makanan siap saji atau bahan makanan olahan. Urutkan tahapan pengolahan yang benar!
Evaluasi, Pengemasan, Perencanaan, Pelaksanaan
Perencanaan, Pelaksanaan, Penyajian, Evaluasi
Perencanaan, Pelaksanaan, Evaluasi, Penyajian
Perencanaan, Evaluasi, Pelaksanaan, Penyajian
Olahan pangan setengah jadi dengan bentuk tebal atau tipis yang berasal dari nasi adalah….
kerupuk gendar
keripik tempe
kripik singkong
kerupuk tette
Tanaman jenis padi padian / rumput rumputan yang dibudidayakan menjadi bahan makanan dan banyak mengandung karbohidrat disebut:
serealia
padi
beras
rumput
Bahan pangan dari kacang kacangan yang bisa di buat menjadi tauge adalah... .
kacang merah
kacang kedelai
kacang almond
kacan hijau
Makanan berupa bakwan jagung, bergedel kentang dan bergedel tahu, secara berurutan , lauk dibawah ini berasal dari bahan ...
serealia, umbi umbian, kacang kacangan
umbi umbian , serealia, kacang kacangan
kacang kacangan, umbi umbian, serealia
kacang kacangan,serealia , umbi umbian
Secara umum pengertian dari pengolahan adalah…
Mengubah bahan mentah menjadi barang siap pakai
Suatu proses mengubah bahan mentah menjadi makanan siap saji
Suatu proses pengubahan bahan-bahan
Mengubah bahan jadi menjadi makanan enak
