Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Kuis Kewirausahaan Perhotelan

Total questions: 50

Worksheet time: 1hrs 10mins

Name
Class
Date
1.

Apa perbedaan utama antara entrepreneur dan intrapreneur?

a)

Entrepreneur bekerja di perusahaan, intrapreneur bekerja sendiri

b)

Entrepreneur mengambil risiko sendiri, intrapreneur dalam Perusahaan

c)

Entrepreneur tidak memiliki visi, intrapreneur memiliki visi

d)

Entrepreneur adalah pegawai biasa

e)

Entrepreneur hanya mencari keuntungan

2.

Salah satu ciri khas wirausahawan sukses di bidang perhotelan adalah…

a)

Mudah menyerah

b)

Tidak suka tantangan

c)

Mampu melihat peluang pasar

d)

Menunggu perintah

e)

Tidak peduli pelanggan

3.

Tokoh inspiratif entrepreneur di bidang perhotelan di Indonesia adalah…

a)

Bob Sadino

b)

Chairul Tanjung

c)

Sandiaga Uno

d)

William Tanuwijaya

e)

Basrizal Koto

4.

Etika yang penting dalam kewirausahaan di hotel adalah…

a)

Menyembunyikan kesalahan

b)

Berani mengambil risiko secara tidak etis

c)

Memberikan pelayanan dengan integritas

d)

Menghindari pelanggan yang rewel

e)

Tidak perlu transparansi

5.

Peran entrepreneur dalam industri perhotelan antara lain…

a)

Menurunkan kualitas layanan

b)

Menutup akses inovasi

c)

Meningkatkan kualitas layanan dan pengalaman tamu

d)

Meningkatkan biaya operasional

e)

Menghindari pemasaran digital

6.

Job profile dalam dunia kerja berarti…

a)

Riwayat Pendidikan

b)

Struktur organisasi

c)

Deskripsi jabatan dan tanggung jawabnya

d)

Jenjang karier

e)

Sertifikasi profesi

7.

Struktur organisasi hotel biasanya terbagi menjadi…

a)

Dua bagian

b)

Manajemen dan staf teknis

c)

Front office, housekeeping, F&B, dan lainnya

d)

CEO dan direktur

e)

Kasir dan pelayan

8.

Fungsi utama bagian front office adalah…

a)

Menyiapkan makanan

b)

Membersihkan kamar

c)

Melayani tamu saat check in dan check out

d)

Mengatur keamanan hotel

e)

Menangani kelistrikan

9.

Housekeeping bertanggung jawab atas…

a)

Menjaga pintu hotel

b)

Membersihkan dan merapikan kamar

c)

Mempromosikan hotel

d)

Mengurus laporan keuangan

e)

Melatih karyawan

10.

Bagian F&B memiliki peran dalam…

a)

Pelayanan makanan dan minuman

b)

Sistem keamanan hotel

c)

Desain arsitektur

d)

Manajemen SDM

e)

Teknologi informasi

11.

Profesi di bagian HRD hotel bertanggung jawab untuk…

a)

Menyajikan makanan

b)

Mengatur kamar

c)

Merekrut dan mengelola SDM

d)

Menyediakan sarapan

e)

Mencuci linen

12.

Engineering dalam hotel berperan dalam…

a)

Layanan check-in

b)

Pengelolaan makanan

c)

Pemeliharaan fasilitas dan peralatan

d)

Membersihkan kolam

e)

Menata taman

13.

Security dalam hotel bertanggung jawab atas…

a)

Pelayanan laundry

b)

Mengatur ruang rapat

c)

Keamanan tamu dan lingkungan hotel

d)

Menyambut tamu di restoran

e)

Membawa bagasi

14.

Kompetensi dasar seorang front office adalah…

a)

Memasak

b)

Kemampuan teknis Listrik

c)

Komunikasi dan pelayanan pelanggan

d)

Membersihkan kamar

e)

Mengetik laporan

15.

Peluang usaha di bidang perhotelan yang umum dijalankan adalah…

a)

Agen travel

b)

Konsultan hukum

c)

Pabrik Sepatu

d)

Peternakan ayam

e)

Distributor alat berat

16.

Salah satu bentuk peluang usaha berbasis akomodasi adalah…

a)

Warung kelontong

b)

Homestay

c)

Dealer motor

d)

Toko elektronik

e)

Kantor pengacara

17.

SWOT adalah alat analisis yang terdiri dari…

a)

Standar, Waktu, Organisasi, Teknologi

b)

Strategi, Work, Output, Time

c)

Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats

d)

System, Will, Operations, Training

e)

Selling, Writing, Offering, Target

18.

Dalam analisis SWOT, "Threats" berarti…

a)

Peluang yang tersedia

b)

Ancaman eksternal

c)

Kekuatan tim

d)

Keunikan produk

e)

Solusi bisnis

19.

Salah satu contoh UKM yang mendukung hotel adalah…

a)

Bengkel sepeda

b)

Toko bangunan

c)

Laundry kiloan professional

d)

Dealer mobil

e)

Studio musik

20.

Usaha katering lokal bisa mendukung hotel dengan cara…

a)

Menjual produk elektronik

b)

Menyediakan makanan untuk acara hotel

c)

Memproduksi keramik

d)

Menyediakan peralatan olahraga

e)

Memperbaiki alat dapur

21.

Inovasi dalam bisnis akomodasi bisa berupa…

a)

Menurunkan harga tanpa peningkatan layanan

b)

Memodifikasi ruang dengan konsep tematik

c)

Mengurangi promosi digital

d)

Meningkatkan jam kerja staf

e)

Menghapus layanan pelanggan

22.

Konsep glamping (glamour camping) adalah contoh dari…

a)

Konservatisme bisnis

b)

Penghematan biaya

c)

Inovasi akomodasi pariwisata

d)

Usaha pertanian

e)

Strategi manufaktur

23.

Digitalisasi dalam sektor perhotelan menghasilkan peluang seperti…

a)

Hotel manual tanpa sistem

b)

Pemasaran dari mulut ke mulut saja

c)

Aplikasi pemesanan online

d)

Penggunaan mesin ketik

e)

Pembayaran tunai wajib

24.

Peran teknologi 4.0 dalam perhotelan adalah…

a)

Menggantikan pelanggan

b)

Menurunkan pelayanan

c)

Meningkatkan efisiensi dan personalisasi

d)

Menghindari kontak langsung

e)

Mengurangi promosi

25.

Sistem manajemen hotel (PMS) berbasis digital digunakan untuk…

a)

Memasak makanan

b)

Membersihkan kamar

c)

Mencatat reservasi dan mengatur operasional

d)

Mengatur shift satpam

e)

Menjual oleh-oleh

26.

Salah satu profesi dalam layanan kamar hotel adalah…

a)

Room attendant

b)

Barista

c)

Tukang taman

d)

Teknisi AC

e)

Petugas kasir bank

27.

Persyaratan umum bekerja di hotel adalah…

a)

Sertifikat pilot

b)

Kemampuan berbahasa asing

c)

Lisensi dokter

d)

Surat izin dagang

e)

Pengalaman berbisnis mobil

28.

Kompetensi penting dalam profesi pelayanan hotel meliputi…

a)

Pengetahuan kelistrikan

b)

Komunikasi, empati, dan sikap professional

c)

Kemampuan konstruksi

d)

Keterampilan seni Lukis

e)

Manajemen gudang

29.

Peluang karier internasional di bidang hotel terbuka luas karena…

a)

Hotel hanya ada di kota besar

b)

Tenaga kerja hotel tidak diperlukan

c)

Standar pelayanan hotel bersifat global

d)

Lulusan SMK terbatas di dalam negeri

e)

Hanya chef yang dibutuhkan

30.

Contoh tantangan kerja di hotel adalah…

a)

Kerja dari rumah

b)

Jam kerja teratur 9-5

c)

Shift malam dan tuntutan pelayanan prima

d)

Tidak perlu berseragam

e)

Tidak ada interaksi dengan tamu

31.

Etos kerja yang baik dalam profesi hotel ditunjukkan dengan…

a)

Menolak kerja sama tim

b)

Menyelesaikan tugas dengan asal-asalan

c)

Disiplin, ramah, dan bertanggung jawab

d)

Membiarkan keluhan tamu

e)

Pulang sebelum waktu kerja selesai

32.

Dalam simulasi profesi hotel, peserta didik diharapkan…

a)

Menjadi tamu saja

b)

Menghindari tugas sulit

c)

Memahami peran dan tanggung jawab profesi hotel

d)

Menilai pekerjaan orang lain

e)

Tidak melakukan praktik langsung

33.

Studi lapangan dalam pendidikan hotel bertujuan untuk…

a)

Melatih siswa menjadi investor

b)

Mengenalkan siswa pada dunia nyata perhotelan

c)

Menilai kemampuan guru

d)

Menjadi kompetitor hotel

e)

Mengelola hotel sendiri

34.

Salah satu metode simulasi dalam pembelajaran perhotelan adalah…

a)

Debat antar sekolah

b)

Role play

c)

Ujian nasional

d)

Lomba pidato

e)

Pementasan drama

35.

Sikap yang harus dikembangkan siswa saat simulasi profesi adalah…

a)

Apatis

b)

Suka berdebat

c)

Aktif, bekerja sama, dan bertanggung jawab

d)

Bekerja sendiri saja

e)

Menghindari tugas berat

36.

Sumber utama peluang usaha baru di hotel biasanya berasal dari…

a)

Kritik pelanggan

b)

Keinginan pemilik

c)

Tren pasar dan kebutuhan wisatawan

d)

Saran petugas keamanan

e)

Laporan keuangan

37.

UKM yang mendukung hotel juga dapat berkembang dengan…

a)

Menjual barang bekas

b)

Meningkatkan kemitraan dan kualitas produk

c)

Menolak kerja sama

d)

Mengurangi produksi

e)

Menutup bisnis

38.

Tujuan utama digitalisasi dalam pelayanan hotel adalah…

a)

Memotong biaya tenaga kerja secara ekstrem

b)

Menghilangkan interaksi dengan pelanggan

c)

Meningkatkan kepuasan dan efisiensi

d)

Menggantikan manusia sepenuhnya

e)

Mengurangi standar pelayanan

39.

Dalam struktur organisasi hotel, posisi General Manager berada di…

a)

Tingkat menengah

b)

Bagian housekeeping

c)

Puncak tertinggi manajerial

d)

Tim keamanan

e)

Tim dapur

40.

Kompetensi setiap jabatan dalam hotel disusun agar…

a)

Tidak tumpang tindih

b)

Semua melakukan tugas yang sama

c)

Tidak perlu pelatihan

d)

Tugas dilakukan sesuka hati

e)

Tugas bisa didelegasikan ke tamu

41.

Apa yang dimaksud dengan hospitality dalam industri perhotelan…

a)

A. Sistem keuangan hotel

b)

B. Layanan ramah dan perhatian terhadap tamu

c)

C. Promosi besar-besaran

d)

D. Penjualan kamar dengan harga diskon

42.

Salah satu alasan pentingnya inovasi dalam bisnis hotel adalah…

a)

Menekan biaya promosiber

b)

Menghindari pembayaran pajak

c)

Mempertahankan daya saing dan menarik tamu baru

d)

Mengurangi kualitas layanan

e)

Membatasi jumlah staf

43.

Apa contoh digitalisasi dalam operasional hotel?

a)

Pendaftaran manual dengan buku tamu

b)

Pemesanan kamar melalui aplikasi online

c)

Pencatatan pembayaran dengan mesin ketik

d)

Memberikan struk tulis tangan

e)

Menjual voucher secara offline

44.

Dalam struktur organisasi hotel, siapa yang biasanya bertanggung jawab atas pelayanan tamu?

a)

Chief Engineer

b)

Executive Housekeeper

c)

Front Office Manager

d)

Security Supervisor

e)

Food and Beverage Manager

45.

Yang termasuk tugas utama housekeeping adalah…

a)

Melayani check-in tamu

b)

Membersihkan kamar dan area publik

c)

Mengatur acara hotel

d)

Membuat laporan keuangan

e)

Menyediakan transportasi tamu

46.

Jelaskan perbedaan mendasar antara entrepreneur dan intrapreneur serta perannya masing-masing dalam industri perhotelan!

4 lines
47.

Bagaimana ciri-ciri wirausahawan sukses di bidang perhotelan dapat membantu meningkatkan kualitas layanan?

4 lines
48.

Apa saja tantangan utama yang dihadapi wirausahawan di sektor perhotelan saat ini? Sertakan solusi yang mungkin!

4 lines
49.

Jelaskan fungsi dan manfaat job profile dalam manajemen SDM di hotel!

4 lines
50.

Jelaskan secara singkat analisis SWOT dan bagaimana penggunaannya dalam menentukan peluang usaha hotel!

4 lines

Similar Resources on Wayground

Kitchen Equipment, Knives, Smallwares

49 questions

Kitchen Equipment, Knives, Smallwares

quiz

Worksheet

•

9th - 12th Grade

Sinergi_Profesional_Komunikasi_Pelayanan_Tim

50 questions

Sinergi_Profesional_Komunikasi_Pelayanan_Tim

quiz

Worksheet

•

10th Grade