wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Bílkoviny

Total questions: 20

Worksheet time: 12mins

Name
Class
Date
1.
Metaloproteiny jsou bílkoviny s vytvořenou kvartérní strukturou, které ve své struktuře obsahují vázaný:
a)
křemík
b)
nějaký kov (Fe, Cu...)
c)
fosfor
d)
síru
2.
Vyberte správné tvrzení o kaseinu. Kasein je:
a)
enzym katalyzující štěpení proteinů
b)
hlavní bílkovina kravského mléka
c)
stavební složka hmyzu
d)
enzym používaný při výrobě sýrů
e)
není zde správná odpověď
3.
Která z uvedených látek je typickým zástupcem fibrilárních bílkovin?
a)
keratin
b)
chitin
c)
imunoglobulin
d)
micela
e)
cytosin
4.

Naše tělo neumí některé aminokyseliny syntetizovat a musí být přijímány v potravě. Takové aminokyseliny označujeme jako:

a)
esenciální
b)
esinciální
c)
esoterické
d)
epimelické
e)
excitační
5.

K čemu slouží kolagen?

a)

zvyšuje krevní tlak

b)

váže na sebe vápník

c)

podílí se na obranyschopnosti organismu

d)

zvyšuje elasticitu kůže

6.

Která bílkovina je obsažena ve vlasech, nehtech, kůži a peří?

a)

keratin

b)

albumin

c)

globulin

d)

histon

7.

Bílkovina s transportní funkcí je:

a)

hemoglobin

b)

inzulin

c)

aktin a myosin

d)

kolagen

8.

Svalový pohyb zajišťuje/zajišťují:

a)

hemoglobin

b)

inzulin

c)

aktin a myosin

d)

kolagen

9.

Které organismy nemusejí přijímat aminokyseliny v potravě?

a)

živočichové

b)

rostliny

c)

houby

d)

člověk

10.

Z jakých molekul se tvoří proteiny?

a)

nukleové kyseliny

b)

aminokyseliny

c)

anorganické kyseliny

d)

monosacharidy

11.

Kolik existuje aminokyselin, které jsou tzv. proteinogenní, tedy že se podílí na stavbě bílkovin?

a)

10

b)

15

c)

21

d)

25

e)

33

12.

Jak se nazývá ztráta biologické aktivity bílkoviny, která vzniká např. při zvýšené teplotě nebo působení kyseliny?

a)

katalýza

b)

denaturace

c)

hydrolýza

d)

nutrifikace

13.

Jaký je nejmenší počet aminokyselin, který musí bílkovina obsahovat?

a)

10

b)

20

c)

100

d)

200

14.

Enzymy řadíme mezi bílkoviny s funkcí:

a)

katalytickou

b)

obrannou

c)

transportní

d)

stavební

15.

Skládaný list je typ

a)

primární struktury

b)

sekundární struktury

c)

terciární struktury

d)

kvartérní struktury

16.

Sled aminokyselin v řetězci určuje:

a)

primární strukturu

b)

sekundární strukturu

c)

terciární strukturu

d)

kvartérní strukturu

17.

Aminokyseliny jsou v bílkovinách spojeny vazbou:

a)

pepinovou

b)

pepsinovou

c)

peptidovou

d)

pipinovou

18.

Glykoproteiny obsahují:

a)

lipid

b)

glykosol

c)

sacharid

d)

části nukleových kyselin

19.

Globulární proteiny (sféroproteiny) jsou rozpustné ve vodě.

a)
True
b)
False
20.

Bohatým zdrojem bílkovin není:

a)

zelenina

b)

maso

c)

luštěniny

d)

ovoce

e)

vejce

Similar Resources on Wayground

Deriváty uhlovodíků

17 questions

Deriváty uhlovodíků

quiz

Worksheet

•

9th Grade - University

Međučestično djelovanje

25 questions

Međučestično djelovanje

quiz

Worksheet

•

10th - 12th Grade

Białka IN

21 questions

Białka IN

quiz

Worksheet

•

12th Grade