Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Hotelnictví - opakování 2025

Total questions: 50

Worksheet time: 25mins

Name
Class
Date
1.

Kdo je hlavou ubytovacího úseku v hotelu?

a)

Concierge

b)

General Manager

c)

Room Division Manager

d)

Front Office Manager

2.

Co je to overbooking?

a)

Zrušení všech rezervací

b)

Rezervace přes OTA

c)

Neúčtování rezervace

d)

Přijetí více rezervací než je kapacita hotelu

3.

Jaký je hlavní cíl revenue managementu?

a)

Zaměstnanecká motivace

b)

Zvýšení nákladů

c)

Snížení rezervací

d)

Maximalizace tržeb

4.

Kdo zajišťuje úklid v hotelu?

a)

FB

b)

Concierge

c)

Housekeeping

d)

Front Office

5.

Jaký termín označuje hosta, který přijde bez rezervace?

a)

On-request

b)

Walk-in

c)

No-show

d)

Guestlist

6.

Jaká pozice se stará o přenášení zavazadel hostů?

a)

recepční

b)

concierge

c)

bellboy

d)

auditor

7.

Který zaměstnanec organizuje směny v rámci recepce?

a)

housekeeper

b)

animátor

c)

concierge

d)

front office supervisor

8.

Co je to concierge služba?

a)

Pomoc hostům s informacemi a rezervacemi

b)

Úklid pokojů

c)

Správa rezervací pokojů

d)

Ochrana hostů

9.

Které z následujících není interní normou hotelu?

a)

ubytovací řád

b)

reklamační řád

c)

finanční rozvaha

d)

provozní řád

10.

Kdo stanovuje obsah ubytovacího řádu?

a)

hosté

b)

městský úřad

c)

ředitel hotelu

d)

recepční

11.

Co je obsahem organizačního řádu?

a)

Organigram

b)

Pravidla úklidu pokojů

c)

Seznam pokojů

d)

Telefonní čísla

12.

Jaký řád stanovuje pravidla pro hosty během pobytu?

a)

provozní řád

b)

reklamační řád

c)

ubytovací řád

d)

GDPR směrnice

13.

Kde musí být umístěny evakuační plány v hotelu?

a)

u recepce

b)

v lobby

c)

na každým patře

d)

u hasicích přístrojů

14.

Co není běžnou součástí ubytovacího řádu?

a)

roční rozpočet hotelu

b)

pravidla check-in a check-out

c)

pravidla pro návštěvy

d)

odpovědnost za majetek

15.

Co mezi důvody reklamace nepatří?

a)

Studené jídlo

b)

Hluk po 23:00

c)

Pozdní příchod hosta

d)

Chybějící výhled

16.

Co je „mystery guest“?

a)

Cizinec bez dokladů

b)

Stálý zákazník

c)

Skrytý hodnotitel kvality služeb

d)

VIP host

17.

Co hodnotí mystery shopper?

a)

Finanční plán hotelu

b)

Služby, chování personálu, čistotu

c)

Průběh školení personálu

d)

Obchodní vztahy

18.

Co jsou hotelové štafle?

a)

Osvětlení recepce

b)

Záznamový arch hostů a pokojů

c)

Seznam zaměstnanců

d)

Úklidové pomůcky v housekeepingu

19.

Co je základní výkonovou jednotkou hotelu?

a)

Pokoj nebo lůžko

b)

Počet hostů

c)

Výška tržeb

d)

Úroveň služeb

20.

Které zařízení je považováno za historického předchůdce hotelu?

a)

Airbnb

b)

Hostinec

c)

Boutique hotel

d)

Apartmá

21.

Co je MICE?

a)

Typ ekologického hotelu

b)

Značka mezinárodního hotelu

c)

Zkratka pro kongresový turismus

d)

Hotelový informačný systém

22.

Jaké ekonomické přínosy má hotelnictví?

a)

Vývoj nových aplikací a webů

b)

Tvorba pracovních míst, daňové příjmy, podpora malých podniků

c)

Snížení inflace

d)

Růst investic a snížení daňových přijmů

23.

Co je Airbnb příkladem?

a)

Sdílené ekonomiky

b)

Online komunikace

c)

Hotelového řetězce

d)

Cateringové služby

24.

Co není typickým přínosem zelených technologií v hotelu?

a)

Nižší spotřeba energie

b)

Zvýšení spotřeby plastů

c)

Udržitelnost

d)

Nižší uhlíková stopa

25.

Proč se říká, že „zážitek je cesta k úspěchu“?

a)

Protože hosté si pamatují emoci, ne jen službu

b)

Protože to hotel stojí víc peněz

c)

Protože tím hotel ušetří na personálu

d)

Protože to zní dobře v reklamě

26.

Co charakterizuje hotelovou skupinu?

a)

Jeden hotel s více jmény

b)

Pouze luxusní hotely

c)

Různé značky pod jednou mateřskou společností

d)

Síť hotelů se stejnou značkou a standardy

27.

Co znamená standardizace v hotelnictví?

a)

Stejná kvalita a služby napříč hotely

b)

Nahodilý přístup k hostům

c)

Nezávislost jednotlivých hotelů

d)

Různorodost nabídek

28.

Který z následujících je ryze český hotelový řetězec?

a)

OREA

b)

HILTON

c)

MARRIOTT

d)

ACCOR

29.

Co znamená „sazba za ubytování“?

a)

Pokuta za rušení nočního klidu

b)

Cena za ubytování za noc/pobyt

c)

DPH z ceny

d)

Poplatek městu

30.

Co je hlavním důvodem, proč hotel využívá outsourcing některých služeb?

a)

Chce mít všechny služby pod interní kontrolou

b)

Chce snížit provozní náklady a získat externí odbornost

c)

Chce zaměstnat více vlastních pracovníků

d)

Chce mít větší kontrolu nad personálním oddělením

31.

Který z následujících příkladů je ukázkou cross-sellingu v hotelu?

a)

Nabídnutí dražšího pokoje hostovi při rezervaci

b)

Zvýšení ceny za standardní pokoj během sezóny

c)

Nabídnutí pokoje se snídaní místo bez snídaně

d)

Nabídnutí masáže hostovi, který si rezervoval ubytování

32.

Která situace nejlépe vystihuje pojem „upselling“?

a)

Host si objedná oběd a personál mu doporučí dezert

b)

Hotel nabídne hostovi slevu při další návštěvě

c)

Host si koupí ubytování a recepční mu nabídne mapu zdarma

d)

Host rezervuje pokoj a recepční mu nabídne luxusní apartmá místo standardu

33.

Co znamená pojem „depandance“ v hotelovém provozu?

a)

Samostatný, ale provozně spojený objekt hotelu

b)

Hlavní budova hotelu s recepcí a restaurací

c)

Místnost pro úschovu zavazadel hostů

d)

Oddělené parkoviště pro hosty s apartmány

34.

UZ které poskytuje omezený rozsah služeb, má 5 – 20 pokojů se nazývá:

a)

motel

b)

botel

c)

hotel garni

d)

penzion

35.

Hotelové ubytování na pevně kotvící lodi se nazývá:

a)

glamping

b)

penzion

c)

botel

d)

motel

36.

Ubytovací úsek členíme na:

a)

front office, housekeeping, fb

b)

front office, back office, concierge

c)

front office a back office

d)

front office a housekeeping

37.

Za co zodpovídá noční auditor v hotelu?

a)

Za bezpečnost všech hostů během noční směny

b)

Za uzávěrku dne, kontrolu účetních záznamů

c)

Za přidělování pokojů personálu a rozpis směn

d)

Za kontrolu kvality snídaní a obsluhy v restauraci

38.

Hlavní komunikační uzel v hotelu je:

a)

personalista

b)

ředitel

c)

recepce

d)

concierge

39.

Co znamená zkratka OCC v hotelnictví:

a)

pruměrná cena

b)

obsazenost

c)

kapacita restaurace

d)

tržby

40.

Pojem jakost v hotelnictví znamená:

a)

celkový vzhled

b)

průměrnou cenu za jednu noc včetně daní

c)

počet hvězdiček, který hotel obdržel v klasifikaci

d)

kvalita poskytovaných služeb

41.

Jak se odborně člení stravovací úsek v hotelu?

a)

Provozní, obsluhující a technická část

b)

Výrobní, odbytová a skladovací část

c)

Restaurace, bar a kuchyně

d)

Kuchyňská a servírovací

42.

V kolik hodin obvykle probíhá check-in a check-out v hotelu?

a)

Check-in ve 14:00, check-out v 10:00

b)

Check-in v 8:00, check-out ve 12:00

c)

Check-in ve 12:00, check-out v 16:00

d)

Check-in v 18:00, check-out v 8:00

43.

Kdo patří do provozního managementu hotelu:

a)

vedoucí směny a supervisor

b)

front office manager, advokát, housekeeping manager

c)

food and beverage manager, housekeeping manager, room division manager

d)

generální ředitel, ekonomický ředitel a technický ředitel

44.

Kdo stojí v čele stravovacího úseku hotelu:

a)

Ředitel

b)

Šefkuchař

c)

F&B Manager

d)

Provozní ředitel

45.

Ubytování na více podlažích s vyhrazeným propojením jednotlivých podlaží

a)

suite

b)

studio

c)

duplex

d)

junior suite

46.

Co nejlépe vystihuje pojem „franšíza“ v hotelnictví nebo gastronomii?

a)

Pobočka hotelu, kterou vlastní stát nebo město

b)

Hotel, který si všechno zajišťuje sám bez vazby na jinou značku

c)

Podnikání pod známou značkou na základě licence od jejího vlastníka

d)

Sdílení zisku mezi více zaměstnanci v hotelu

47.

Jaký je rozdíl mezi „double bed“ a „twin bed“ v hotelové nabídce?

a)

Double bed je menší než twin bed

b)

Double bed znamená dvě samostatná lůžka, twin bed jedno společné

c)

Double bed je jedno společné dvoulůžko, twin bed jsou dvě oddělená postele

d)

Double bed znamená dvě jednolůžka, twin bed jedno společné

48.

K čemu slouží systém UbyPort v hotelnictví?

a)

K objednávání zboží pro housekeeping

b)

K rezervacím pokojů přes online platformy

c)

K hlášení ubytování cizinců cizinecké policii

d)

K rozdělování směn zaměstnancům hotelu

49.

Která forma platby je pro hotel nejméně výhodná kvůli poplatkům?

a)

hotově

b)

přes booking.com

c)

převodem

d)

platební kartou

50.

Co označuje pojem „walk-in host“ v hotelu?

a)

Host, který přijel bez rezervace

b)

Host, který má předplacený wellness balíček

c)

Host, který zrušil rezervaci v den příjezdu

d)

Host, který dorazil s cestovní kanceláří

Similar Resources on Wayground

Nursing Care Models and Responsibilities

49 questions

Nursing Care Models and Responsibilities

quiz

Worksheet

•

12th Grade

Vermouth e Aperitivi

45 questions

Vermouth e Aperitivi

quiz

Worksheet

•

9th - 12th Grade