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WorksheetsErnährungsworkshop Teil 1
Total questions: 14
Worksheet time: 9mins
Welche der folgenden Nähstoffe bezeichnet man als Mikronährstoffe?
Eiweiß
Fette
Vitamine
Mineralstoffe
Welche Vitamine sind Fettlöslich?
Vitamin C
Vitamin D
Vitamin B
Vitamin A
Welches Vitamin ist wichtig für die Immunabwehr und Regeneration?
Vitamin A
Vitamin C
Vitamin K
Vitamin F
Welche folgenden Mineralstoffe werden als Mengenelemente bezeichnet?
Eisen
Magnesium
Zink
Kalzium
Welcher der folgenden Aussagen beschreibt einen zentralen Unterschied zwischen einer Nahrungsmittelallergie und einer Nahrungsmittelintoleranz?
Sowohl bei der Allergie als auch bei der Intoleranz reagiert das Immunsystem auf bestimmte Nahrungsbestandteile.
Eine Nahrungsmittelintoleranz löst häufig eine Antikörperbildung (IgE) aus.
Nahrungsmittelallergien führen zu einer Immunreaktion, Intoleranzen hingegen nicht.
Nahrungsmittelintoleranzen treten immer unabhängig von der verzehrten Menge auf.
Wie bezeichnet man eine Unverträglichkeit gegen Gluten?
(a)
Welches Mineral ist entscheidend für die Knochengesundheit?
Zink
Eisen
Kalzium
Magnesium
Welche der folgenden Nahrungsmittelgruppen ist reich an Ballaststoffen?
Fette und Öle
Milchprodukte
Obst und Gemüse
Fleisch
Was ist eine häufige Ursache für Nahrungsmittelunverträglichkeiten?
Genetische Faktoren
Allergische Reaktionen
Übermäßiger Zuckerkonsum
Viren
Was ist eine häufige Folge von Vitamin-D-Mangel?
Verbesserte Knochendichte
Erhöhte Immunität
Schwäche der Muskeln
Geringere Müdigkeit
Welche der folgenden Nahrungsmittel kann eine Nahrungsmittelallergie auslösen?
Wasser
Weizen
Olivenöl
Salz
Was ist eine häufige Symptomatik bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten?
Fieber
Hautausschläge
Übelkeit und Bauchschmerzen
Schwindel
Welches Nahrungsmittel enthält viel Vitamin C?
Eier
Paprika
Lachs
Schokolade
Welche Lebensmittel sind reich an Kalzium?
Käse
Avocado
Milch
Joghurt
