WorksheetsTraining Halal
Total questions: 15
Worksheet time: 8mins
PT. MieNusantara berencana mendaftarkan produk dengan nama "Mi Setan". Benarkah penamaan produk tersebut ?
Salah
Benar
Berikut manfaat sertifikasi halal bagi perusahaan, kecuali...
Memberikan hak kosumen muslim untuk
mendapatkan jaminan halal
Menurunkan nilai kepercayaan konsumen
terhadap produk yang dijual
Meningkatkan nilai jual dan memperluas
pasar
Bentuk kepatuhan terhadap regulasi dan
kewajiban
Berdasarkan kriteria halal, prosedur audit internal mencakup...
Ruang lingkup
Frekuensi audit minimal 1 kali per tahun
Semua benar
Laporan
Manakah yang bukan termasuk ke dalam matriks Sistem Jaminan Produk Halal ?
Pemasaran
Pemantauan dan Evaluasi
Produk
Bahan
Bagaimanakah upaya PT. HCI dalam menjaga kemampuan telusur ?
Hanya melakukan pencatatan produksi sewaktu-waktu
Menggunakan iklan di TV
Menggunakan banner dan pamflet
Menerapkan sistem kode produksi pada botol
Dari departemen berikut yang tidak termasuk di dalam tim manajemen halal adalah...
QC
Produksi
Finance
WH
Bahan tidak kritis/positive list merupakan bahan yang wajib memerlukan sertifikat halal
Salah
Benar
Dalam melakukan seleksi bahan baru, manakah yang tidak termasuk poin pentingnya?
Bahan baru dapat langsung digunakan (tanpaikut prosedur)
Terdapat mekanisme/SOP seleksi bahan baru
Bukti seleksi bahan baru dipelihara
Ada pengkategorian kekritisan bahan
Salah satu aspek halal yang harus diperiksa saat kedatangan bahan adalah...
Informasi nilai gizi
Berat kemasan
Distributor
Nama bahan
Peran tim warehouse dalam menjaga kehalalan produk adalah sebagai berikut, kecuali...
Melakukan pemeriksaan kendaraan saatkedatangan atau pengiriman
Menentukan bahan mana yang harus dibelidan tidak boleh dibeli
Memelihara bukti penyimpanan seperti kartu stok bahan/produk
Memisahkan dan menempatkan bahan secara terpisah
Penyimpanan dan pemisahan suku cadang merupakan salah satu aktivitas kritis halal
Salah
Benar
Ada berapa kriteria dalam menyusun sistem jaminan produk halal ?
5 Kriteria
7 Kriteria
11 kriteria
8 Kriteria
Lemabaga yang berwenang menetapkan kehalalan produk adalah...
DPR RI
MUI
Lembaga Pemeriksa Halal
Kementerian Agama
Kaji ulang manajemen minimal dilakukan 1 kali setahun
Salah
Benar
Hal yang dilakukan tim produksi ketika terjadi kontaminasi dengan najis sedang adalah
dibasuh/dicuci 7 kali dengan air yang salah satunya dicampur tanah/bahan kimia
Benar
Salah
