Bệnh nội khoa

Bệnh truyền nhiễm

Bệnh kí sinh trùng

Bệnh giao tiếp

Bệnh quá nạc thịt

Bệnh tự kỷ ám thị

Bệnh sinh sản

Bệnh rối loạn tiêu hoá

Nhanh nhẹn, linh hoạt.

Bỏ ăn hoặc ăn ít.

Nhanh lớn, đẻ nhiều.

Thường xuyên đi lại.

Bệnh Circo virus

Bệnh dịch tả vịt

Bệnh đầu đen

Bệnh trầm cảm

do thời tiết không phù hợp.

do vi khuẩn và virus.

do thức ăn không đảm bảo vệ sinh.

do chuồng trại không phù hợp.

Bệnh là sự rối loạn hoạt động chức năng bình thường của cơ thể vật nuôi do tác động của các yếu tố gây bệnh khác nhau.

Bệnh là hiện tượng xảy ra ở cơ thể vật nuôi khi có tồn tại các yếu tố gây bệnh khác nhau.

Bệnh là hiện tượng con vật có biểu hiện ho, sốt, còi cọc, chậm lớn.

Bệnh là hiện tượng con vật có biểu hiện kém ăn, bỏ ăn.

Bệnh truyền nhiễm

Bệnh không truyền nhiễm

Bệnh kí sinh trùng

Bệnh di truyền

RKN virus, thuộc chi furovirus, họ Rubivirata

RKN virus, thuộc chi tombusvirus, họ Camaviridae

RNA virus, thuộc chi Comovirus, họ Picornavirata

RNA virus, thuộc chi Pestivirus, họ Flaviviridae

Phát triển nhanh chóng, khoẻ mạnh, có sức đề kháng rất cao.

Phát triển nhanh đột biến nhưng chất lượng thịt có thể gây hại cho người tiêu dùng.

Còi cọc, chậm lớn.

Còi cọc, chậm lớn nhưng chất lượng thịt rất tốt.

Thời gian ủ bệnh từ vài giờ đến vài ngày

Con vật sốt cao, mệt mỏi, ủ rũ, đi loạng choạng, quay cuồng, khó thở, chảy nước mắt, nước mũi.

Qua thời gian ủ bệnh, từ 1 đến 3 ngày sau thì con vật chết do suy hô hấp và ngạt thở.

Mào hết nước, thâm tím.

Một trong những bệnh truyền nhiễm nguy hiểm nhất ở gia cầm

Một trong những bệnh truyền nhiễm ít nguy hiểm nhất ở gia cầm

Một trong những bệnh kí sinh trùng nguy hiểm nhất ở gia cầm

Một trong những bệnh kí sinh trùng ít nguy hiểm nhất ở gia cầm

Gà từ 6 đến 60 ngày tuổi

Gà từ 30 đến 180 ngày tuổi

Gà hơn 6 tháng tuổi

Gà hơn 12 tháng tuổi

Thời gian ủ bệnh từ 10 đến 30 ngày

Con vật mệt mỏi, khó thở, sốt cao 41 - 42 °C, đi lại khó khăn

Niêm mạc mắt, mũi đỏ sẫm; chảy nước mắt, nước mũi

Ban đầu bị táo bón, sau đó tiêu chảy phân

Có sức đề kháng cao, tồn tại lâu trong môi trường khô thoáng, ít chất hữu cơ và nhiều ánh sáng.

Có sức đề kháng cao, tồn tại lâu trong môi trường đất ẩm ướt, nhiều chất hữu cơ và thiếu ánh sáng.

Có khả năng di chuyển với tốc độ rất cao, khó bị tiêu diệt trong môi trường thông thường.

Có khả năng di chuyển với tốc độ rất cao, dễ bị tiêu diệt bởi các loại thuốc sát trùng thông thường

Nuôi dưỡng, chăm sóc đúng kĩ thuật, đảm bảo vệ sinh chuồng trại, thức ăn, nước uống.

Tiêm phòng đầy đủ vaccine phòng bệnh mỗi năm 2 lần theo chỉ dẫn của bác sĩ thú y.

Bệnh tụ huyết trùng trâu bò có thể điều trị được bằng các loại thuốc kháng sinh có tác dụng với vi khuẩn Gram dương kết hợp với thuốc trợ tim.

Khi con vật có dấu hiệu nghi ngờ bệnh thì cần báo cho cơ quan thú y để được hướng dẫn cách xử lí và điều trị bệnh.

Chỉ có duy nhất một phương pháp PCR

Có 2 phương pháp PCR với ưu, nhược điểm đối lập nhau.

Có nhiều phương pháp PCR khác nhau với phạm vi ứng dụng, ưu và nhược điểm khác nhau

Có vô vàn phương pháp PCR vì nó dựa trên cấu trúc của các đoạn gene

Kí sinh trùng

Virus và vi khuẩn

Con người

Sự nóng lên toàn cầu

Nucleic acid

Các đoạn gene

Protein của mầm bệnh

Vi sinh vật hoàn chỉnh

Nuôi cấy, nhân lên, sau đó trải qua quy trình phức tạp để chiết tách kháng sinh

Nuôi cấy, nhân lên, sau đó trải qua đun nóng và làm lạnh để chiết tách kháng sinh.

Chiết tách thành kháng sinh dựa trên công nghệ PCR.

Chiết tách thành kháng sinh dựa trên công nghệ sinh học.

Khó kiểm soát khí hậu, chịu ảnh hưởng nhiều bởi điều kiện tự nhiên

Yêu cầu hệ thống điện, nước hiện đại.

Chi phí đầu tư lớn

Chỉ phù hợp với quy mô chăn nuôi công nghiệp

Chi phí thấp

Tiết kiệm điện, nước.

Phù hợp với giống địa phương và chăn nuôi hữu cơ

Năng suất cao, giảm chi phí thức ăn, ít dịch bệnh.

Xây dựng nơi yên tĩnh, xa khu dân cư, xa đường giao thông.

Hướng chuồng: hướng tây hoặc tây - nam.

Nền chuồng: khô ráo và ấm áp, chắc chắn, độ dốc vừa phải, dễ thoát nước và nền cao hơn mặt đất xung quanh.

Kiến trúc xây dựng: phù hợp với đặc điểm sinh lí từng loại vật nuôi, áp dụng tối đa công nghệ mới trong xây dựng chuồng trại và sử dụng thiết bị cơ giới hóa, tự động hóa.

30 - 40%

60 - 75%

10 - 20%

35 - 50%

Độ ẩm trong chuồng 60 - 75%.

Độ thông thoáng tốt.

Độ chiếu sáng nhiều nhất.

Không khí ít độc.

Nam.

Đông.

Tây - Nam.

Tây.

Phòng ngừa dịch bệnh xảy ra.

Bảo vệ sức khỏe vật nuôi.

Quản lí tốt đàn vật nuôi.

Nâng cao năng suất chăn nuôi.

Kiểu chuồng kín - hở linh hoạt là kiểu chuồng kín không hoàn toàn.

Các dãy chuồng được thiết kế hở hai bên với hệ thống bạt che hoặc hệ thống cửa đóng mở linh hoạt.

Cuối dãy chuồng có hệ thống làm mát và quạt thông gió.

Khi thời tiết thuận lợi, chuồng được vận hành như chuồng kín. Khi thời tiết không thuận lợi (nắng nóng, rét,...), chuồng được vận hành như chuồng hở.

Sữa đầu chứa nhiều calcium giúp cho cơ thể con chống lại bệnh tật.

Sữa đầu có chứa kháng sinh giúp cho cơ thể con chống lại bệnh tật.

Sữa đầu có chứa kháng thể giúp cho cơ thể con chống lại bệnh tật.

Sữa đầu có chứa vaccine giúp cho cơ thể con chống lại bệnh tật.

Kéo dài 6 tháng

Kéo dài 12 tháng

Kéo dài 16 - 30 tháng đến lúc xuất chuồng

Kéo dài từ lúc xuất chuồng đến lúc giết thịt

Cân nặng vừa đủ.

Sức khoẻ tốt nhất.

Cho tinh dịch tốt về số lượng và chất lượng.

Càng to béo càng tốt.

90

107

108

114

0.4 - 0.5 m2/con

0.7 - 0.8 m2/con

1.4 - 1.5 m2/con

1.7 - 1.8 m2/con

Lợn con sau khi cai sữa sẽ được ở cùng lợn mẹ và lợn cha để tiện nuôi dưỡng, chăm sóc. Khi ghép đàn cần chú ý tránh để lợn phân biệt đàn và cắn nhau.

Khi phân đàn, cần đảm bảo khối lượng lợn trong cùng một lô không nên chênh lệch quá nhiều.

Vệ sinh và khử trùng chuồng trại cần thực hiện trong suốt quá trình nuôi.

Tiêm vaccine phòng các bệnh: dịch tả lợn cổ điển, lở mồm long móng, phó thương hàn, tai xanh,…

Nuôi dưỡng và chăm sóc

Quản lí dịch bệnh

Quản lí chất thải và bảo vệ môi trường

Lưu trữ hồ sơ - Kiểm tra nội bộ

Kiểm tra nội bộ

Đánh giá ngoài

Truy xuất nguồn gốc

Ngăn chặn khiếu nại

Sàn và lối đi được làm bằng vật liệu an toàn, không trơn trượt.

Hệ thống tường, mái, rèm che phải đảm bảo không bị dột, thấm, không bị mưa hắt, gió lùa và dễ làm vệ sinh.

Xây dựng hệ thống cung cấp thức ăn và nước uống không dễ cho vật nuôi tiếp cận được nhằm cải thiện khả năng vận động.

Dụng cụ, thiết bị phải dùng riêng cho từng khu chăn nuôi, phải đảm bảo an toàn và dễ

cả khu → từng chuồng → từng dãy chuồng → từng ô

từng ô → từng chuồng → từng dãy chuồng → cả khu

cả khu → từng dãy chuồng → từng chuồng → từng ô

từng ô → từng dãy chuồng → từng chuồng → cả khu

Phải có quy trình phòng bệnh phù hợp với từng đối tượng nuôi

Có nguồn cung tài chính từ các công ty lớn cùng ngành

Có đầy đủ trang thiết bị và quy trình vệ sinh, tiêu độc, khử trùng

Có bác sĩ thú y theo dõi sức khoẻ vật nuôi

Chuẩn bị con giống

Chuẩn bị chuồng trại và thiết bị chăn nuôi

Chuẩn bị hồ sơ lưu trữ

Chuẩn bị công tác kiểm tra, đánh giá

Nuôi dưỡng và chăm sóc

Quản lí dịch bệnh

Quản lí chất thải và bảo vệ môi trường

Lưu trữ hồ sơ - Kiểm tra nội bộ

Mô hình chăn nuôi gà đẻ thu trứng tự động.

Mô hình sử dụng robot trong chăn nuôi bò.

Mô hình chăn nuôi dê gắn chip.

Mô hình chăn nuôi bò sữa gắn chip.

Chuồng kín có hệ thống kiểm soát nhiệt độ tự động và hệ thống camera giám sát

Chuồng kín có hệ thống biến đổi tiểu khí hậu và hệ thống cảm biến

Chuồng hở có hệ thống lưu thông gió và hệ thống camera giám sát

Chuồng hở có hệ thống cảm biến tác động môi trường

Hệ thống thu trứng tự động thường được áp dụng trong các trang trại gà đẻ nuôi chăn thả ngoài trời.

Trứng từ các khu vực chuồng nuôi sẽ được thu gom tự động và theo hệ thống băng tải chuyển về khu xử lí để xếp khay.

Quy trình khép kín bao gồm xử lí trứng qua máy soi, cân và phân loại trứng theo trọng lượng. Khi soi qua thiết bị hiện đại, trứng được tiệt trùng bằng tia UV, loại bỏ trứng có tia máu, nứt vỡ, tránh bị vi khuẩn xâm nhập.

Hệ thống có chức năng rửa và vệ sinh tự động, thiết bị máy móc luôn sạch sẽ, đảm bảo trứng chất lượng cao - sạch - an toàn đến tay người tiêu dùng.

Chuồng nuôi được lợp mái tôn kẽm hoặc tôn lạnh cách nhiệt.

Một đầu dãy chuồng có hệ thống giàn lạnh gồm các tấm làm mát, nước chảy trong hệ thống này giúp không khí được làm mát trước khi đi vào chuồng.

Đầu kia của dãy chuồng được bố trí hệ thống quạt gió công nghiệp để thổi khí nóng, O2 trong chuồng ra ngoài.

Hệ thống điều khiển nhiệt độ tự động giúp duy trì nhiệt độ chuồng nuôi luôn ổn định ở mức 20-27°C.

Lọc sữa -> Làm lạnh -> Vận chuyển

Lọc sữa -> Làm ấm -> Vận chuyển

Làm lạnh -> Vận chuyển

Lọc sữa -> Vận chuyển

-5 - 0°C

0 - 4°C

4 - 10°C

10 - 15°C

Thịt đông lạnh

Trứng gà tươi

Trứng gà đã qua chế biến

Sữa tươi thanh trùng

Thịt mát

Thịt tái

Sữa tươi nguyên liệu

Sữa tươi thanh trùng

Bảo vệ môi trường trong chăn nuôi làm giảm tỉ lệ mắc bệnh và nguy cơ bùng phát dịch bệnh

Bảo vệ môi trường trong chăn nuôi ngăn chặn gây ô nhiễm môi trường nước, ô nhiễm đất và không khí.

Bảo vệ môi trường trong chăn nuôi giúp vật nuôi sinh trưởng nhanh hơn

Bảo vệ môi trường trong chăn nuôi làm giảm các chi phí phòng, trị bệnh.

Chăn nuôi phát thải các nguồn gây ô nhiễm môi trường, gây mất cân bằng sinh thái và gây biến đổi khí hậu toàn cầu

Hiện nay, có nhiều biện pháp xử lí chất thải chăn nuôi như: công nghệ chống tia UV, bón phân chuồng, loại bỏ chế phẩm sinh học,... giúp giảm thiểu ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi.

Chất thải chăn nuôi là một trong những nguồn gây ô nhiễm môi trường, gây biến đổi khí hậu, ảnh hưởng đến sức khoẻ con người và vật nuôi.

Bảo vệ môi trường trong chăn nuôi là việc làm rất cần thiết.

Chất thải rắn, chất thải lỏng, chất thải khí

Chất thải rắn, chất thải lỏng, chất thải độc

Chất thải khí, chất thải độc, chất thải hoá học

Chất thải hoá học, chất thải vật lí, chất thải sinh học

Khí sinh học (biogas) và hồ sinh học.

Ủ phân vô cơ

Xử lí nhiệt.

Lọc khí thải.

Hệ thống biogas tạo ra một dạng khí giống khí gas tự nhiên, có thể dùng làm xăng xe.

Phần lắng cặn được sử dụng làm phân bón.

Nước thải sau xử lí có thể sử dụng cho ao nuôi cá hoặc tưới cây.

Sử dụng công nghệ biogas giúp bảo vệ môi trường hiệu quả.

Chăn nuôi trên đệm lót sinh học là hình thức nuôi nhốt gia súc, gia cầm trên một nền đệm lót được làm bằng vật liệu hữu cơ (trấu, mùn cưa,...) trộn với chế phẩm sinh học.

Sử dụng chế phẩm sinh học trong chăn nuôi đệm lót sinh học giúp phân huỷ chất thải của vật nuôi, giảm khí độc, khử mùi hôi đồng thời giúp cân bằng hệ vi sinh vật theo hướng có lợi cho vật nuôi.

Biện pháp tuy gia tăng công lao động và lượng nước thải nhưng có lợi thế là không cần tắm cho vật nuôi và cọ rửa chuồng nuôi.

Đệm lót sinh học cũng tạo môi trường thân thiện, giúp cho vật nuôi sinh trưởng và phát triển tốt.

Sử dụng chế phẩm sinh học xử lí chất thải chăn nuôi làm phân hữu cơ vi sinh là một phương pháp cổ xưa, mặc dù hiện nay ít dùng nhưng vẫn rất hiệu quả.

Chế phẩm sinh học sẽ giúp phân giải nhanh chất thải thành phân hữu cơ, cung cấp dinh dưỡng cho cây và cải tạo đất.

Phân sau khi ủ có thể sử dụng để sản xuất phân vi sinh, phân hữu cơ khoáng,...

Sử dụng chế phẩm sinh học giúp tăng cường hệ vi sinh vật có ích trong đất, đồng thời các vi sinh vật trong chế phẩm còn giúp phòng một số bệnh do nấm, tuyến trùng, gây

a) Thiết kế chuồng trại thoáng mát, vệ sinh sạch sẽ có thể giúp vật nuôi giảm nguy cơ mắc bệnh.

b) Nền chuồng ẩm ướt và không được khử trùng thường xuyên không ảnh hưởng đến sức khỏe của vật nuôi.

c) Chuồng trại hợp lý không chỉ giúp vật nuôi khỏe mạnh mà còn tăng năng suất chăn nuôi.

d) Chuồng trại chật hẹp, không đủ thông gió có thể gây stress cho vật nuôi và làm giảm sản lượng.

a) Chế biến thịt lợn thành các sản phẩm như giò, chả, xúc xích giúp tăng giá trị kinh tế của thịt lợn.

b) Không cần chú ý đến vệ sinh dụng cụ khi chế biến thịt vì nhiệt độ cao sẽ tiêu diệt hết vi khuẩn.

c) Bảo quản thịt chế biến ở nhiệt độ phù hợp giúp sản phẩm an toàn và kéo dài thời gian sử dụng.

d) Đảm bảo an toàn thực phẩm trong chế biến giúp tăng niềm tin và sức mua của khách hàng.

Các bao bì đựng thức ăn chăn nuôi, vỏ đựng thuốc thú y và kim tiêm sau khi sử dụng nếu không được thu gom và xử lý đúng cách sẽ không gây ô nhiễm môi trường vì chúng chỉ là vật liệu cứng không phân hủy.

Chất thải của vật nuôi như phân, nước tiểu, khí thải và thức ăn thừa không làm ô nhiễm môi trường.

Xác vật nuôi không được thu gom kịp thời có thể là nguồn lây lan dịch bệnh và làm giảm chất lượng môi trường sống.

Việc xử lý chất thải từ chăn nuôi không cần thiết phải áp dụng các biện pháp nghiêm ngặt nếu chúng được phân loại đúng từ đầu và chỉ được xử lý trong khu vực riêng biệt.

a) Ô nhiễm môi trường do chất thải chăn nuôi chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe của con người, không ảnh hưởng đến vật nuôi.

b) Trong chất thải chăn nuôi không chứa các ion kim loại nặng hay các chất ô nhiễm khác gây ô nhiễm nguồn nước, đất và không khí, nên không ảnh hưởng đến hệ sinh vật đất và nước.

c) Chất thải chăn nuôi có thể làm tăng tỉ lệ mắc bệnh và nguy cơ bùng phát dịch bệnh trong đàn vật nuôi.

d) Trong chất thải chăn nuôi và xác vật nuôi có chứa các vi sinh vật gây hại làm giảm sức đề kháng của vật nuôi, làm tăng các chi phí phòng, trị bệnh và giảm hiệu quả kinh tế chăn nuôi.

a) Chăn nuôi có đệm lót sinh học sử dụng vi sinh vật có lợi để phân giải chất thải và khí thải, góp phần bảo vệ môi trường.

b) Công nghệ chăn nuôi tiên tiến và chăn nuôi thông minh giúp tối ưu hóa các yếu tố như thức ăn, giống, chuồng trại, và quản lý chất thải, từ đó tăng năng suất và giảm ô nhiễm.

c) Chăn nuôi hiện đại không áp dụng các phương pháp bảo vệ môi trường và chỉ tập trung vào hiệu quả sản xuất.

d) Chăn nuôi hữu cơ không cần sử dụng thức ăn hữu cơ cho vật nuôi, mà có thể dùng thức ăn công nghiệp như thông thường để đạt hiệu quả kinh tế cao.