WorksheetsЖиры
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Какой мономер является основой жиров?
Глюкоза
Аминокислота
Глицерин
Нуклеотид
Какой процесс разрушает жиры до глицерина и жирных кислот?
Полимеризация
Гидролиз
Окисление
Дегидратация
Какой элемент обязательно входит в состав жиров?
Кальций
Углерод
Натрий
Хлор
Какой из перечисленных жиров является насыщенным?
Оливковое масло
Кокосовое масло
Рыбий жир
Подсолнечное масло
Какой из перечисленных жиров является жидким при комнатной температуре?
Сливочное масло
Кокосовое масло
Оливковое масло
Сало
Какой процесс приводит к образованию трансжиров?
Гидрирование
Гидролиз
Окисление
Дегидратация
Какой из перечисленных жиров является источником омега-3 жирных кислот?
Кокосовое масло
Рыбий жир
Сливочное масло
Пальмовое масло
Какой из перечисленных жиров используется в производстве мыла?
Ланолин
Стеариновая кислота
Олеиновая кислота
Линолевая кислота
Какой из перечисленных жиров является основным компонентом клеточных мембран?
Фосфолипиды
Триглицериды
Стероиды
Воски
Какой из перечисленных жиров является воском?
Пчелиный воск
Оливковое масло
Сливочное масло
Рыбий жир
