NEW
Font size
WorksheetsGıda Güvenliği ve Hijyen Quiz
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Gıda güvenliği nedir?
Sadece sağlıklı gıdaların tüketilmesi
Gıda maddelerinin fiyatlarının belirlenmesi
Gıdaların üretim, işleme, muhafaza ve dağıtımında kurallara uyulması
Gıdaların sadece depolanması
Besin unsurları nelerdir?
Sadece karbonhidratlar
Sadece vitaminler
Sadece yağ ve protein
Karbonhidrat, yağ, protein, mineral
Gıda maddesi tanımında hangi maddeler hariç tutulmaktadır?
Sadece meyveler
Sadece sebzeler
Sadece içecekler
Tütün ve ilaç olarak kullanılanlar
Gıda kaynaklı hastalıklar hangi durumlarda ortaya çıkar?
Sadece su tüketimi
Sadece vitamin eksikliği
Sadece aşırı gıda tüketimi
Biyolojik, kimyasal ve fiziksel etmenlerle kirlenme
Çapraz bulaşma nedir?
Zararlı maddelerin gıdalara geçmesi
Gıdaların bozulması
Gıdaların depolanması
Gıdaların pişirilmesi
Gıda hijyeninin amacı nedir?
Gıdaların tadını değiştirmek
Gıdaların daha fazla tüketilmesini sağlamak
Gıdaların fiyatını artırmak
Gıdaların bozulmasını önlemek
Hepatit A virüsü nasıl bulaşır?
Hava yoluyla
Dışkı veya ağız yoluyla
Sadece su ile
Sadece gıda ile
Gıda saklama koşullarında hangi sıcaklık aralığı önerilmektedir?
5-10 derece
0-1 derece
2-4 derece
-5 derece
Gıda zehirlenmelerinin genel semptomları arasında hangisi yoktur?
Ateş
Karın ağrısı
Göz ağrısı
Baş dönmesi
Gıda güvenliği açısından en önemli unsurlardan biri nedir?
Gıda ambalajı
Gıda fiyatları
Gıda çeşitliliği
Çevre kirliliği
