Worksheetsуглеводы
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
1. Углеводы — это…
А) Неорганические вещества, содержащие водород и кислород
Б) Органические вещества, содержащие углерод, водород и кислород в соотношении, как в воде
В) Вещества, состоящие только из углерода
Г) Минеральные соединения, содержащие кислород
2. В каком году была открыта глюкоза?
А) 1756
Б) 1825
В) 1802
3. Что такое фруктоза?
а) Фруктовый сахар
Б) Искусственный подсластитель
Г) Белок растительного происхождения
4. К моносахаридам относятся…
А) Крахмал и целлюлоза
В) Тетрозы (эритроза, треоза) и гексозы (глюкоза, манноза)
Г) Целлобиоза и мальтоза
Б) Сахароза и лактоза
5. Укажите формулу углеводов:
А) CnHnOm
В) Cn(H2O)m
с) CnH2OmO
6. Как глюкоза применяется в медицине?
А) Входит в состав напитков и кондитерских изделий, сорбит — заменитель сахара для диабетиков
Б)Только для получения энергии клеткам
с) Только в мясной промышленности
7. Как глюкоза используется в пищевой промышленности?
А) Как краситель в напитках
в) Входит в состав напитков и кондитерских изделий, сорбит — заменитель сахара для диабетиков
Г) Только в мясной промышленности
8. Укажите формулу изомера глюкозы:
А) C5H10O5
Б) C2H4O2
Г) C6H10O5
В) C6H12O6
9. Укажите представителей дисахаридов:
А) Глюкоза и фруктоза
Б) Целлобиоза и мальтоза
В) Сорбит и инулин
10. Для чего используют крахмал?
А) Только как топливо
Б) Как заменитель сахара
Г) Для производства лекарств от диабета
В) В пищу (хлеб, картофель, крупы) и для изготовления канцелярского клея
