WorksheetsTécnicas Básicas de Coctelería
Total questions: 9
Worksheet time: 5mins
¿Qué técnica de coctelería consiste en presionar frutas, hierbas o especias para liberar sus sabores?
Macerar
Agitar
Estratificar
Quemar
El dry shaking consiste en agitar los ingredientes en una coctelera sin hielo.
Verdadero
Falso
¿Qué técnica se utiliza para crear una bebida con distintos niveles o capas de ingredientes?
Macerar
Agitar
Estratificar
Quemar
¿Qué técnica utiliza un bartender para asegurarse de que no quedan trocitos de hielo, fruta o hierbas en el cóctel final?
Agitar en seco
Agitar
Doble colar
Remover
El rolling es una técnica que consiste en verter la bebida de un lado a otro entre dos vasos mezcladores para garantizar una mezcla suave.
Falso
Verdadero
¿Cuáles son las principales razones para agitar (shakear) un cóctel?
Aireación, carbonatación, mezcla y enfriamiento
c. Aireación, dilución, mezcla y refrigeración
Aireación, dilución, mezcla y calentamiento
Aireación, dilución, separación y enfriamiento
¿Qué técnica se utiliza habitualmente para el cóctel clásico Dry Martini?
Macerado
Shakeado
Remover / Still
Método directo
Un ejemplo clásico de cóctel agitado es un?
Piña Colada
Manhattan
Mojito
Daiquirí
Selecciona la Coctelera Tipo Boston
